Aduro Babelutte Gin – 50cl
Aduro Babelutte Gin – 50clOnze ADURO Babelutte gin is geïnspireerd op de machtige en zoete smaak van de traditionele Vlaamse boterkaramel, de Babbeloare of Babelutte. Die voegt een rijke, fluwelen textuur toe aan de complexe, maar evenwichtige, bekroonde gin. Heerlijk om puur of met ijs te drinken.
Zoals alle Aduro gins wordt de Aduro Babelutte gin gedistilleerd in een artisanale grappa-distilleerderij in Noord-Italië die al negen generaties lang in handen is van dezelfde familie. De traditionele bagnomaria methode en het pure water uit de Dolomieten geeft de Aduro Gin zijn specifieke karakter. Deze gin wordt artisanaal en handmatig afgewerkt in zeer kleine batches. Voor zoetebekken en spekketrutten!
Aduro Bell Pepper Gin – 50cl
Aduro Bell Pepper Gin – 50clDe ADURO Bell Pepper Gin is een hartige en verfrissende gin die afgewerkt wordt met een fijn distillaat van biologische jonge groene paprika. Die zorgt voor een vegetale en gastronomische vonk in deze complexe, maar evenwichtige, bekroonde gin.
Het artisanale en fijne distillaat van jonge, groene paprika wordt toegevoegd aan het reeds complexe distillaat van 23 botanicals van biologische oorsprong waaronder vijf citrusvruchten, roos, lavendel, vlierbloesem, kamille, rozemarijn, tijm, bijvoet, gember en kardemom. Het resultaat is een verfrissende en zachte, hartige gin met een mediterraan karakter. De Aduro Bell Pepper Gin wordt zoals de andere Aduro gins gedistilleerd in een artisanale grappa-distilleerderij in Noord-Italië die al negen generaties lang in handen is van dezelfde familie. De traditionele bagnomaria methode en het pure water uit de Dolomieten geeft de Aduro Gin zijn specifieke karakter. Een verrassend frisse explosie die perfect doordrinkbaar is tijdens de maaltijd.
Aduro Brothers Combo: Superior Gin & Navy Strength – 2 x 50cl
Aduro Brothers Combo: Superior Gin & Navy Strength – 2 x 50clAduro Brothers Combo: Superior Gin & Navy Strength – 2 x 50cl
Aduro Brothers Combo: Superior Gin & Navy Strength – 2 x 50clDeze Aduro Brothers Combo bestaat uit 1 fles Aduro Superior Gin en 1 fles Aduro Navy Strength gedistilleerd door de Kachtemse Aduro Brothers in een artisanale en familiale grappa-distilleerderij in Noord-Italië.
De Aduro Superior Gin is een fris-florale gin met maar liefst 23 botanicals van biologische oorsprong. Naast vijf citrusvruchten, waaronder limoen en mandarijn uit Sicilië, verraadt het aroma ook het gebruik van roos, lavendel, vlierbloesem en kamille. Groene kruiden, waaronder de atypische bijvoet, en specerijen zoals gember en kardemom maken van deze gin een echte smaakbom met een uitgesproken mediterraan karakter. De traditionele bagnomaria methode en het pure water uit de Dolomieten geeft de Aduro Gin zijn specifieke karakter. Uniek in zijn soort!
De Aduro Navy Strength is een forse overproof gin met een alcoholpercentage van maar liefst 60,3%. Toch staat het hoge alcoholhgehalte de fijne smaak niet in de weg. Deze onvervalste Aduro Gin op basis van 23 biologische botanicals werd gedisitlleerd in een Noord-Italiaanse grappa distilleerderij volgens de traditionele bagnomaria methode. Die zorgt ervoor dat de subtiele aroma’s van lavendel, kamille, gember en mandarijn duidelijk aanwezig zijn in het eindproduct. Drink deze unieke smaakbom puur of met de tonic van je keuze. Een sterk staaltje distileerkunst van de oer-Vlaamse Aduro brothers!
Aduro Combo: Devil’s Tail Gin & Superior Gin – 2 x 50cl
Aduro Combo: Devil’s Tail Gin & Superior Gin – 2 x 50clAduro Combo: Devil’s Tail Gin & Superior Gin – 2 x 50cl
Aduro Combo: Devil’s Tail Gin & Superior Gin – 2 x 50clDeze ADURO Combo bestaat uit 1 fles ADURO Devil’s Tail Gin en 1 fles ADURO Superior Gin, gecreëerd door Ruben De Ruyck en Edward Vanhoutte en gedistilleerd in een artisanale en familiale grappa-distilleerderij in Noord-Italië met enkel biologische botanicals.
De pittige en pikante ADURO Devil’s Tail Gin wordt afgewerkt met de befaamde Carolina Reaper, het pikantste pepertje ter wereld met een Scoville score van 1,57 miljoen! De 23 biologische botanicals worden volgens de traditionele bagnomariamethode gedistilleerd en zorgen voor een uitgesproken mediterraan karakter. Floraal in de mond en met peper in de staart. De toevoeging van het pure water uit de Dolomieten voegt een krokante textuur toe aan de ADURO Devil”s Tail Gin. Voor echte durvers en daredevils!
De ADURO Superior Gin is het fris-florale vlaggenschip uit het ADURO gamma. ADURO Superior Gin heeft een complexe, zachte en florale smaak met een uitgesproken mediterraan karakter. Subtiele toetsen van lavendel, Siciliaanse citrus en mandarijn schitteren tegen een achtergrond van perfect gedoseerde jeneverbes. Het aroma verraadt ook het gebruik van roos, vlierbloesem en kamille. Groene kruiden, waaronder de atypische bijvoet, en specerijen zoals gember en kardemom maken van deze gin een echte smaakbom. Uniek in zijn soort!
Aduro Combo: Superior Gin & Bell Pepper Gin – 2 x 50cl
Aduro Combo: Superior Gin & Bell Pepper Gin – 2 x 50clAduro Combo: Superior Gin & Bell Pepper Gin – 2 x 50cl
Aduro Combo: Superior Gin & Bell Pepper Gin – 2 x 50clDeze ADURO Combo bestaat uit 1 fles ADURO Superior Gin en 1 fles ADURO Bell Pepper Gin gecreëerd door Ruben De Ruyck en Edward Vanhoutte en gedistilleerd in een artisanale en familiale grappa-distilleerderij in Noord-Italië met enkel biologische botanicals.
De ADURO Superior Gin is een fris-florale gin met maar liefst 23 botanicals van biologische oorsprong. Naast vijf citrusvruchten, waaronder limoen en mandarijn uit Sicilië, verraadt het aroma ook het gebruik van roos, lavendel, vlierbloesem en kamille. Groene kruiden, waaronder de atypische bijvoet, en specerijen zoals gember en kardemom maken van deze gin een echte smaakbom met een uitgesproken mediterraan karakter. De traditionele bagnomaria methode en het pure water uit de Dolomieten geeft de ADURO Gin zijn specifieke karakter. Uniek in zijn soort!
De ADURO Bell Pepper Gin is een hartige en florale gin die afgewerkt wordt met een fijn distillaat van jonge groene paprika. Die zorgt voor een vegetale en complex-hartige smaakervaring die fris explodeert in de mond. De trage maceratie van 23 biologische botanicals en de distillatie volgens de aloude bagnomaria methode zijn verantwoordelijk voor de complexiteit en het duidelijke mediterrane karakter van de ADURO Bell Pepper Gin. Na de distillatie wordt er enkel puur water uit de Dolomieten toegevoegd. Verrassend en fris!
Aduro Devil’s Tail Gin – 50cl
Aduro Devil’s Tail Gin – 50clDe ADURO Devil’s Tail Gin zorgt voor een pittige smaakexplosie met de scherpe toets van de Carolina Reaper – waarschijnlijk de heetste peper ter wereld. Die voegt een pikantje toe aan deze complexe, maar evenwichtige, bekroonde gin.
de Carolina Reaper heeft een Scoville score van maar liefst 1,57 miljoen. Die wordt in minieme hoeveelheden toegevoegd aan het reeds complexe distillaat van 23 botanicals van biologische oorsprong waaronder vijf citrusvruchten, roos, lavendel, vlierbloesem, kamille, rozemarijn, tijm, bijvoet, gember en kardemom. Het resultaat is een verrassend verfijnde en pikante gin. De Aduro Devil’s Tail Gin wordt zoals de andere Aduro gins gedistilleerd in een artisanale grappa-distilleerderij in Noord-Italië die al negen generaties lang in handen is van dezelfde familie. De traditionele bagnomaria methode en het pure water uit de Dolomieten geeft de Aduro Gin zijn specifieke karakter. Voor echte durvers en daredevils!
Aduro Explosive Distillers’ Collection – 5 x 50cl
Aduro Explosive Distillers’ Collection – 5 x 50cl€165,95Toevoegen aan winkelwagen
Aduro Explosive Distillers’ Collection – 5 x 50cl
Aduro Explosive Distillers’ Collection – 5 x 50clMet deze ADURO Explosive Distiller’s Collection haal je in één klap alle 5 multiple award winning ADURO gins in huis tegen een explosieve prijs. Deze collectie bevat 5 flessen van 50 cl:
- De fris-florale Aduro Superior Gin met 23 biologische botanicals.
- De fruitige Aduro Pink Passion Gin met Maracuja.
- De pittige Aduro Devil’s Tail met Carolina Reaper.
- De hartige Aduro Bell Pepper met jonge groene paprika.
- De forse overproof Aduro Navy Strength van 60,3%.
ADURO koppelt Belgische inventiviteit met Italiaans vakmanschap in 6 superieure biologische gins. Elke gin uit het gamma heeft een uniek karakter en werd in België gecreëerd door Ruben De Ruyck en Edward Vanhoutte. Een Noord-Italiaanse artisanale grappa-distilleerderij die al negen generaties lang in handen is van dezelfde familie zorgt voor het artisanale distillaat waarbij uitsluitend biologische botanicals worden gebruikt met de fijnste alcohol van biologisch geteelde tarwe en puur water uit de Dolomieten.
Aduro Explosive Flavours Collection – 4 x 50cl
Aduro Explosive Flavours Collection – 4 x 50cl€137,80Toevoegen aan winkelwagen
Aduro Explosive Flavours Collection – 4 x 50cl
Aduro Explosive Flavours Collection – 4 x 50clDeze ADURO Explosive Flavours Collection bevat de vier verschillende multiple award winning ADURO gins die op 40% worden gebotteld tegen een explosieve prijs. Deze collectie bevat 4 flessen van 50 cl:
- De fris-florale Aduro Superior Gin met 23 biologische botanicals.
- De fruitige Aduro Pink Passion Gin met Maracuja.
- De pittige Aduro Devil’s Tail met Carolina Reaper.
- De hartige Aduro Bell Pepper met jonge groene paprika.
ADURO koppelt Belgische inventiviteit met Italiaans vakmanschap in 6 superieure biologische gins. Elke gin uit het gamma heeft een uniek karakter en werd in België gecreëerd door Ruben De Ruyck en Edward Vanhoutte. Een Noord-Italiaanse artisanale grappa-distilleerderij die al negen generaties lang in handen is van dezelfde familie zorgt voor het artisanale distillaat waarbij uitsluitend biologische botanicals worden gebruikt met de fijnste alcohol van biologisch geteelde tarwe en puur water uit de Dolomieten.
Aduro Explosive Miniature Collection – 6 x 10cl
Aduro Explosive Miniature Collection – 6 x 10clAduro Explosive Miniature Collection – 6 x 10cl
Aduro Explosive Miniature Collection – 6 x 10clMet deze ADURO Explosive Miniature Collection haal je in één klap een miniatuurcollectie van alle ADURO gins in huis.
Deze miniatuurcollectie bevat 6 flesjes van 10 cl van het volledige Aduro gamma:
- De fris-florale Aduro Superior Gin met 23 biologische botanicals.
- De fruitige Aduro Pink Passion Gin met Maracuja.
- De magisch-blauwe Aduro Blue Voodoo met de Shankpushpi-bloem. (exclusief in 10 cl!)
- De hartige Aduro Bell Pepper met jonge groene paprika.
- De pittige Aduro Devil’s Tail met Carolina Reaper.
- De forse overproof Aduro Navy Strength van 60,3%.
ADURO koppelt Belgische inventiviteit met Italiaans vakmanschap in 6 superieure biologische gins. Elke gin uit het gamma heeft een uniek karakter en werd in België gecreëerd door Ruben De Ruyck en Edward Vanhoutte. Een Noord-Italiaanse artisanale grappa-distilleerderij die al negen generaties lang in handen is van dezelfde familie zorgt voor het artisanale distillaat waarbij uitsluitend biologische botanicals worden gebruikt met de fijnste alcohol van biologisch geteelde tarwe en puur water uit de Dolomieten.
Aduro Navy Strength – 50cl
Aduro Navy Strength – 50clDe ADURO Navy Strength Gin is een robuuste, bekroonde, overproof gin met een duizelingwekkende sterkte van 60,3% ABV. Subtiele hints van lavendel, kamille, gember en mandarijn, geven deze complexe, maar evenwichtige, bekroonde gin een botanische boost.
Het artisanale distillaat van Maracuja wordt toegevoegd aan het reeds complexe distillaat van 23 botanicals van biologische oorsprong waaronder vijf citrusvruchten, roos, lavendel, vlierbloesem, kamille, rozemarijn, tijm, bijvoet, gember en kardemom. Het resultaat is een forse en pure gin vol fijnen en subtiele smaken. De Aduro Navy Strength Gin wordt zoals de andere Aduro gins gedistilleerd in een artisanale grappa-distilleerderij in Noord-Italië die al negen generaties lang in handen is van dezelfde familie. De traditionele bagnomaria methode en het pure water uit de Dolomieten geeft de Aduro Gin zijn specifieke karakter. Drink deze unieke smaakbom puur of met de tonic van je keuze. Een sterk staaltje distilleerkunst!
Aduro Nutty Cuckoo Gin – 50cl
Aduro Nutty Cuckoo Gin – 50clOnze ADURO Nutty Cuckoo gin komt voort uit de excentrieke geest van de creator en eigenaar van Aduro Gin die zijn complexe, maar evenwichtige, bekroonde gin opnieuw distilleerde met hazelnoten uit Piemonte en cacao. Voor een nog nuttier effect werkte hij deze gin af met een een druppel Caribische rum.
Zoals alle Aduro gins wordt de Aduro Nutty Cuckoo gin gedistilleerd in een artisanale grappa-distilleerderij in Noord-Italië die al negen generaties lang in handen is van dezelfde familie. De traditionele bagnomaria methode en het pure water uit de Dolomieten geeft de Aduro Gin zijn specifieke karakter. Deze gin wordt artisanaal en handmatig afgewerkt in zeer kleine batches. Effenaf nutty en cuckoo!
Aduro Original Distillers’ Collection – 4 x 50cl
Aduro Original Distillers’ Collection – 4 x 50cl€144,85Toevoegen aan winkelwagen
Aduro Original Distillers’ Collection – 4 x 50cl
Aduro Original Distillers’ Collection – 4 x 50clDe ADURO Orginal Distillers’ Collection bevat de vier eerste gins waarmee ADURO Explosive Spirits verschillende awards behaalde op internationale concours tegen een explosieve prijs. Deze collectie bevat 4 flessen van 50 cl:
- De fris-florale Aduro Superior Gin met 23 biologische botanicals.
- De pittige Aduro Devil’s Tail met Carolina Reaper.
- De hartige Aduro Bell Pepper met jonge groene paprika.
- De forse overproof Aduro Navy Strength van 60,3%.
ADURO koppelt Belgische inventiviteit met Italiaans vakmanschap in 6 superieure biologische gins. Elke gin uit het gamma heeft een uniek karakter en werd in België gecreëerd door Ruben De Ruyck en Edward Vanhoutte. Een Noord-Italiaanse artisanale grappa-distilleerderij die al negen generaties lang in handen is van dezelfde familie zorgt voor het artisanale distillaat waarbij uitsluitend biologische botanicals worden gebruikt met de fijnste alcohol van biologisch geteelde tarwe en puur water uit de Dolomieten.
Aduro Pink Passion Gin – 50cl
Aduro Pink Passion Gin – 50clDeze ADURO Pink Passion Gin biedt een fruitige smaakexplosie met de tropische toets van Braziliaans passievrucht. Die voegt een exotische vonk toe aan deze complexe, maar evenwichtige, bekroonde gin.
Het artisanale distillaat van Maracuja wordt toegevoegd aan het reeds complexe distillaat van 23 botanicals van biologische oorsprong waaronder vijf citrusvruchten, roos, lavendel, vlierbloesem, kamille, rozemarijn, tijm, bijvoet, gember en kardemom. Het resultaat is een frisse en zoet-florale gin waarin het fruitig karakter perfect wordt ondersteund door de citrustoetsen en de delicate specerij van het basisdistillaat. Door de slimme dosering van passievrucht gebruikt deze zomerse gin geen zoetstof zoals suiker of honing voor een perfect resultaat. Anders dan veel fruitige gins werd niet toegegeven op het alcoholpercentage dat met 40% zorgt voor een stevige afdronk. De Aduro Pink Passion Gin wordt zoals de andere Aduro gins gedistilleerd in een artisanale grappa-distilleerderij in Noord-Italië die al negen generaties lang in handen is van dezelfde familie. De traditionele bagnomaria methode en het pure water uit de Dolomieten geeft de Aduro Gin zijn specifieke karakter. A true work of love and passion!
Aduro Superior Gin – 50cl
Aduro Superior Gin – 50clDe ADURO Superior Gin is het fris-florale vlaggenschip uit het ADURO gamma. Deze Aduro Superior gin biedt een frisse en bloemige smaakexplosie met subtiele vonken van lavendel, Siciliaanse citrusvruchten en mandarijn die deze complexe, maar evenwichtige, bekroonde gin doen ontbranden.
De complexe, zachte en florale smaak van de Aduro Superior Gin heeft een uitgesproken mediterraan karakter. Subtiele toetsen van lavendel, Siciliaanse citrus en mandarijn schitteren tegen een achtergrond van perfect gedoseerde jeneverbes. Terwijl de artisanale stookketel langzaam opwarmt – een proces dat twee dagen duurt – worden 23 botanicals van biologische oorsprong in pure graanalcohol van ecologisch geteelde zachte tarwe gemacereerd. Naast vijf citrusvruchten, waaronder limoen en mandarijn uit Sicilië, voegt onze meester-distileerder precieze hoeveelheden roos, lavendel, vlierbloesem, oranjebloesem en kamille toe. Groene kruiden, waaronder de atypische bijvoet, en specerijen zoals gember en kardemom maken van deze gin een echte smaakbom met een uitgesproken mediterraan karakter.
De Aduro Superior Gin wordt zoals alle Aduro gins gedistilleerd in een artisanale grappa-distilleerderij in Noord-Italië die al negen generaties lang in handen is van dezelfde familie. De traditionele bagnomaria methode en het pure water uit de Dolomieten geeft de Aduro Gin zijn specifieke karakter. Uniek in zijn soort!
Aduro Vintage Tasting Set 4 x 40ml
Aduro Vintage Tasting Set 4 x 40mlAduro Vintage Tasting Set 4 x 40ml
Aduro Vintage Tasting Set 4 x 40mlWeet je niet welke Aduro Gin te kiezen, of wil je ze gewoon allemaal? Met deze Aduro Tasting Set vang je vier vliegen in één klap. De vier schattige flesjes passen in en op elkaar en bevatten elk 40ml van één van de vier Aduro gins: De fris-florale Aduro Superior Gin met 23 botanicals, de spicy Aduro Devil’s Tail gin met Caroline Reaper, de unieke Aduro Bell Pepper gin met groene paprika en de sterke Aduro Navy Strength Gin van 60% alcohol. You’ve got to catch’em all!
Baldwin’s Premium Distilled Gin – 50cl
Baldwin’s Premium Distilled Gin – 50clBaldwin’s Premium Distilled Gin – 50cl
Baldwin’s Premium Distilled Gin – 50clTer ere van de Vlaamse Graaf Boudewijn (1172-1205), die de eerste Latijns Keizer van Constantinopel werd, creëerde meester-distilleerder Filip Braeckman deze uiterst gebalanceerde, droge, zachte en verfrissende ‘handcrafted premium distilled gin’. Hiervoor gebruikt hij enkel de puurste graanalcohol, het befaamde Oudenaards brouwwater, en zijn persoonlijke en unieke infusie van 14 botanicals waaronder drie lokale Vlaamse kruiden: Kamille, Vlierbloesem, en Engelwortel.Elke fles artisanaal vervaardigd volgens een traditioneel procedé in de familiale graanstokerij die in 1918 werd gesticht. De botanische kruiden en specerijen worden 24 uur lang gemacereerd in een mengeling van pure graanalcohol en water dat uit een artesische waterlaag wordt opgepompt. Daarna wordt de distillatie traag en zonder haast opgestart, zodat de subtiele aroma’s de alcoholdampen optimaal kunnen verrijken. Na een rustperiode wordt er niets anders dan het lokaal Oudenaards Brouwwater toegevoegd aan de volaromatische en zachte middenloop. Voor de creatie van deze unieke Vlaamse gin vertrouwt Filip Braeckman op zijn fijne neus, zijn gevoel voor temperatuurcontrole en zijn onmetelijke kennis. Baldwin’s Premium Distilled Gin wordt met veel zorg gebotteld op een alcoholsterkte van 46% vol in genummerde flessen die afgesloten worden met een zware stalen stop waarin het Tempelierskruis is gestanst.
Cockney’s Gin – 70cl
Cockney’s Gin – 70clDe naam Cockney verwijst naar de Londense werkmensen. Cockney’s Premium Gin is de oudste gin afkomstig uit Vlaanderen gebaseerd op het recept uit 1838. De originele gin had maar drie kruiden: jeneverbes, koriander en gentiaan. Bij het nieuwe recept voegt men er 15 kruiden aan toe. 18 in totaal, waaronder angelicawortel, komijn, paradijszaad, zoethout, pompelmoes en bittere sinaas. Een kruidige maar frisse gin.
Copperhead The Gibson Edition – 50cl
Copperhead The Gibson Edition – 50cl Copperhead The Gibson Edition – 50cl
Copperhead The Gibson Edition – 50clElke bartender wordt instant blij als er een Gibson Martini wordt besteld. Deze old-time classic uit het begin van de 20ste eeuw wordt immers enkel door echte puristen en afficionado’s geapprecieerd vanwege de complexe, hartige en friszure toets waarvoor de gepekelde ui zorgt. Met de hulp van de befaamde Londense bartender en mixologist Marian Beke, eigenaar van The Gibson Bar (44 Old Street), creëerde Copperhead deze unieke gin die de essentie van de Gibson Martini samenvat. Deze hartige gin combineert de vijf originele Copperhead botanicals (jeneverbes, korianderzaad, kardemom, engelwortel en sinaasappelzeste) met gefermenteerde ui en 13 botanicals die o.a. gebruikt worden bij het inleggen van uien. De gin wordt afgewerkt met een 8 jaar oude jenever.
Edelweiss Gin – 50cl
Edelweiss Gin – 50clSinds 1885 distilleert de Belgische Brouwerij Verhofstede uit Nieuwkerken-Waas kruidenlikeuren, aperitieven, fruitlikeuren en jenevers. De vierde generatie van het brouwersgeslacht lanceerde in 2013 deze Edelweiss gin, genoemd naar de Edelweiss bronnen die zich op hun terreinen bevinden. Edelweiss Gin bevat 20 botanicals en is een zachte, florale gin met duidelijke toetsen van citrus, koriander en kardemom. De licht-zoete afdronk verraadt het gebruik van komkommer. Het volledig natuurlijke distillaat wordt tot een sterkte van 40% versneden met water uit de Edelweissbronnen.
Edelweiss Pink Gin – 50cl
Edelweiss Pink Gin – 50clSinds 1885 distilleert de Belgische Brouwerij Verhofstede uit Nieuwkerken-Waas kruidenlikeuren, aperitieven, fruitlikeuren en jenevers. De vierde generatie van het brouwersgeslacht lanceerde in 2013 de Edelweiss gin, genoemd naar de Edelweiss bronnen die zich op hun terreinen bevinden. Deze fantastische gin wordt nu gecombineerd met een artisanale kriekenlikeur als Pink Gin op de markt gebracht. Het fruitig-zure van de krieken brengt de peperige kwaliteiten van de Edelweiss gin naar boven wat resulteert in een heerlijk verfrissende fruitige gin. Puur, on the rocks of in een Gin & Tonic!
Filliers Dry Gin 28 – 50cl
Filliers Dry Gin 28 – 50clIn 1928 lanceerde Firmin Filliers, die toen vooral jenever stookte, een ambachtelijke gin met 28 zorgvuldig gekozen botanicals waaronder citrusvruchten, exotische kruiden en geurige specerijen. Het resultaat verdiende een ereplaats op de drankenlijst van onze distilleerderfamilie: een uitzonderlijk zachte, geraffineerde en alom geprezen dry gin.
Filliers Dry Gin 28 Barrel Aged
Filliers Dry Gin 28 Barrel Aged Filliers Dry Gin 28 Barrel Aged
Filliers Dry Gin 28 Barrel AgedFilliers Dry Gin 28 Barrel Aged is gebaseerd op het authentiek recept van Firmin Filliers.
Deze gin rust enkele maanden in Franse Limousin eiken vaten wat de florale en citrussmaak verzacht en toetsen van vanille en zoethout toevoegt.
Four Pillars Bloody Shiraz Flavored Gin – 70cl
Four Pillars Bloody Shiraz Flavored Gin – 70cl Four Pillars Bloody Shiraz Flavored Gin – 70cl
Four Pillars Bloody Shiraz Flavored Gin – 70clDe pioniers van de Australische ginproductie mengden hun voortreffelijke Four Pillars Rare Dry Gin met Shiraz druiven als hun eigenzinnig antwoord op de vraag naar een Sloe Gin. Wars van enige conventies macereren ze rijpe Shiraz druiven gedurende acht weken in hun Rare Dry Gin waarbij die elke dag wordt omgeroerd om fermentatie te voorkomen. De gin neemt daarbij langzaam maar zeker de kleur, smaak en zoetheid van de druiven over. Na die acht weken worden de druiven uitgeperst en wordt er nog gin toegevoegd om aan een alcoholsterkte van 37,8% te komen. Net voldoende om in Europa als een volwaardige gin te worden aangezien. Het resultaat wordt niet meer gefilterd.
Four Pillars Rare Dry Gin – 70cl
Four Pillars Rare Dry Gin – 70cl Four Pillars Rare Dry Gin – 70cl
Four Pillars Rare Dry Gin – 70clToen deze Four Pïllars Rare Dry Gin in 2013 voor het eerst uit de distilleerketel druppelde, was er van enige ginproductie in Australië nog geen sprake. Het trio Stuart Gregor, Cameron Mackenzie en Matt Jones mogen dus met recht en reden pioniers van de Australische artisanale ginproductie worden genoemd. Met de vier pijlers van de distilleerderij – de distilleerketel, het water, de botanicals en heel veel passie – werkten ze 18 maanden en met crowdfunding aan het recept voor deze uitzonderlijke Australische dry gin waarin ze – naast 9 andere botanicals, – ook verse en volledige sinaasappels verwerken. Dit geeft meteen een zoetere neus die ook op de tong even merkbaar is, maar die mooi in balans is met de warme prik van Tasmaanse peperblad en de citrustoetsen van citroenmelisse, een favoriet ingrediënt in Australische gins. Het droge karakter zal elke rechtgeaarde ginfanaat bekoren en de eigenzinnige recept smaakt naar meer.
Gillemore Magical Gin – 50cl
Gillemore Magical Gin – 50clDeze sterk aromatische gin ging viraal wanneer sterrenchef Gert De Mangeleer het distillaat van zijn weekendhulpje op zijn menukaart zette. De 19-jarige Louis Gillemon liet niets aan het toeval over en nam Skinn Branding Agency onder de arm om de magische look van zijn exotisch distillaat te ontwerpen. Het resultaat is een mysterieuze mat-zwarte Erlenmeyer met een fruitig-bittere inhoud. Absoluut hebbeding.
Ginderella – 70cl
Ginderella – 70clDeze meer dan biologische gin uit Gent wordt gedistilleerd met 3 inheemse onkruiden en 3 invasieve exoten die doorgaans enkel gekend zijn bij onkruidverdelgers. Alle kruiden worden vers geoogst in gegarandeerde biologische sites in en rond Gent. Hiervoor staan de Gentse stadsecoloog en zijn broer garant. De kruiden zoals Robertskruid, Japanse Duizendknoop en kleine varkenskers worden vers verwerkt en aangevuld met jeneverbes, zwarte peper en kaffirlimoen.
Ginderella Barrel Aged 2018 Four Roses- 70cl
Ginderella Barrel Aged 2018 Four Roses- 70cl Ginderella Barrel Aged 2018 Four Roses- 70cl
Ginderella Barrel Aged 2018 Four Roses- 70clNa een geslaagd experiment met een Laphroaig quarter cask in 2017, beslisten de Heyneman broers om hun Ginderella gin in 2018 te lageren op een Four Roses Bourbon quarter cask. Het resultaat is een frisse, barrel aged gin waarbij het groene karakter van de 3 inheemse onkruiden en 3 invasieve exoten overeind blijft tegenover het eikenhout dat voor een aangename toets zorgt. Het florale karakter van de Four Roses Bourbon zorgt voor een interessante en evenwichtige smaakontwikkeling van de fris-spicy Ginderella die in deze versie ook toetsen van appel prijsgeeft.
Ginger – 50cl
Ginger – 50clDriemaal is scheepsrecht. Met Ginger, zijn derde gin in evenveel jaar tijd, bewijst Tim Veys dat hij meer is dan een one gin wonder. Na zijn keuze voor duindoorbes voor de florale Duin Gin en laurier voor de spicy Ginger, ging hij met de fijne peperachtige smaak van de galanga wortel aan de slag om Ginger te creëren. Deze karaktervolle gin benut ten volle de smaakaroma’s van deze van oorsprong Indonesische gembervariant en combineert die heel knap met de hoge citrustoetsen van citroentijm. De droogheid van de engelwortel zorgt voor de basis in deze driemaal gedistilleerde London Dry Gin en de frisse anijsprikjes van kardemom zorgen voor diepte. Het ietwat romige mondgevoel houdt de alcoholsterkte van 49% mooi in toom waardoor de verschillende smaken perfect tot hun recht komen. Vanaf de frisse aanzet, over de volle smaakontwikeling, tot de lange spicy afdronk blijft deze Ginger boeien en bekoren.
Ginius – 50cl
Ginius – 50clGinius is een geniale London Gin die op Vlaamse bodem wordt gedistilleerd door Tim Veys in een historisch pand aan de oevers van de Schelde in Bossuit. In Ginius spelen laurier, pompelmoes en zwarte peper de hoofdrol. Met zijn stevig alcoholpercentage van 50% is deze Vlaamse droge uitermate geschikt om puur te drinken, te mixen met de tonic van je keuze of om een glansrol te spelen in je cocktailrecepten. Deze complexe gin houdt het evenwicht tussen citrus en spicy met frisse boventonen van limoen en pompelmoes, droge ondertonen van engelwortel en een lange nazinderende hitte van zwarte peper, laurier en eucalyptus. Een robuuste gin voor durvers en doeners. Van de maker van Oxygin en Ginger.
Heeren Gin – 50cl
Heeren Gin – 50clSinds 2013 mag De Heeren van Liedekercke het beste bierrestaurant ter wereld genoemd worden, en daar is geen woord van gelogen. Steeds op zoek naar nieuwe en creatieve manieren om bier op de kaart te zetten, ontwikkelden Joost en Tom De Foer deze Heeren Gin waarvoor ze twee van hun huisbieren – het Heerenbier en de Sodalitas – uitdistilleren en toevegen aan een gin die ze creëerden met botanicals die in de bierbrouwerij worden gebruikt, zoals hop, citroenmelisse, kardemom, rozemarijn, sinaasappel en zwarte peper. Het resultaat is een frisse en hoppige gin die aanzet met citrus, op de tong een IPA effect heeft en met een spicy afdronk.
HenTho Gin The Classic Edition – 50cl
HenTho Gin The Classic Edition – 50cl HenTho Gin The Classic Edition – 50cl
HenTho Gin The Classic Edition – 50clNog voor dat ze de Antwerp Gin Company oprichtten, produceerden vader en zoon Hendrik en Thomas Coenen de ambere gin ’12’, verwijzend naar het huisnummer van Thomas restaurant aan het theaterplein in Antwerpen. Met de oprichting van hun distilleerderij verfijnden ze het recept en het productieproces en veranderden ze de naam in HenTho (naar de drie eerste letters van hun naam). In deze gedistilleerde gin worden nog steeds enkele botanicals gemacereerd, waardoor die een ambere kleur krijgt. Deze ‘Classic Edition’ heeft een volle smaak waarin zwarte peper en kardemon een fijne spicy touch geven aan de frisse basis van citroengras en kaffir limoen.
HenTho Gin The Noah Edition – 50cl
HenTho Gin The Noah Edition – 50cl HenTho Gin The Noah Edition – 50cl
HenTho Gin The Noah Edition – 50clVader en zoon Hendrik en Thomas Coenen richtten in 2015 de Antwerp Gin Company op en creëerde deze Noah Edition ter gelegenheid van de geboorte van hun zoon en kleinzoon. De uitgesproken citrussmaak heeft een spicy ondertoon door het gebruik van citroenverbena, vers citroengras, gember, verse kefirbladeren en koriander. De botanicals worden eerst in de pure graanalcohol gemacereerd en dan afgestookt in kleine Portugese alambieken. Een krachtig en fris resultaat met een nazinderende topnoten van aziatische specerijen.
Maeve London Dry Gin – 50cl
Maeve London Dry Gin – 50clDeze Belgische London Dry Gin wordt gestookt bij de Antwerp Gin Company en werd tijdens de Corona-periode ontwikkeld door de vrienden Axel Oris en Pieter De Witte. De Maeve London Dry gin onderscheidt zich van andere gins op de markt door zijn overtuigend aroma van rozemarijn in de neus die op de tong soepel overgaat in frisse munt en citrustoetsen. Het pepertikje zorgt voor een subtiele gelaagdheid in de body en zet de lichte afdronk in. Dit is een soepele, herbale gin van eigen bodem die puur, in een Gin & Tonic of in een dirty martini hoge ogen scoort.
Marula Gin – 50cl
Marula Gin – 50clDe Marula boom en de Afrikaanse olifant houden er een haat-liefde verhouding op na. Net zoals giraffen en neushoorns, eet de olifant de schors, de bladeren en de vruchten van de boom en verspreiden ze de zaden over een groot territorium. Maar met hun lompe geweld brengen ze ook veel schade aan de bomen toe. Vooral wanneer ze geïntoxiceerd door de afgevallen en tot alcohol gefermenteerde vruchten een gevaar betekenen voor mens, plant en dier. Met dit wacko feit uit de Afrikaanse steppe gingen Tim Willekens en Thomas Wuyts aan de slag om een zoete gin te creëren die ook puur te genieten is. De zoete marula vrucht werd gecompleteerd met lavendel, rozenblaadjes, oranjebloesem en koriander tot een snoeperige gin.
Marula Pomegranate Gin – 50cl
Marula Pomegranate Gin – 50clVoor deze Marula Pomegranate Gin werd een distillaat van granaatappel toegevoegd aan de Marula Gin voor een extra fruitig effect met een diepe, frisse toets. Door de verdere toevoeging van granaatappel na de distillatie, heeft de Marula Pomegranate Gin een mooie rood-roze kleur die iedere zoetekauw in vervoering brengt. In de basis van deze gin werd de notoire Zuid-Afrikaanse marulavrucht gecombineerd met lavendel, rozenblaadjes, oranjebloesem en koriander. Breng de sfeer van de tropen in huis met deze gin, en kijk uit voor roze olifanten!
Meyer’s Gin Jade – 50cl
Meyer’s Gin Jade – 50clDe Meyer’s Gin Jade komt uit de koker van stoker-extraordinaire Tim Veys die zijn stokerij heeft ondergebracht in een oud pompstation in Bossuit. Met slechts vijf ingrediënten speelt deze Vlaamse London Dry Gin volop de kaart van de limoen. Zowel de schil als het vruchtvlees gaan in de stookketel, samen met jeneverbes, korianderzaad, engelwortel en citroentijm. Het resultaat is een complexloze gin met een subtiele gelaagdheid van frisse limoen en licht-aardse toetsen. En met zijn 42% ABV is Meyer’s Jade op de ideale sterkte om te schitteren in elke G&T of cocktail.
