Bobby’s Schiedam Dry Gin – 70cl
Bobby’s Schiedam Dry Gin – 70clBobby’s Schiedam Dry Gin – 70cl
Bobby’s Schiedam Dry Gin – 70clMet acht apart gedistilleerde botanicals uit Oost en West maakt de Schiedamse Herman Jansen Distillery deze eigentijdse en exotische ode aan voorvader Jacobus Alfons. Jacobus, Bobby voor de vrienden, werd in Indonesië geboren en migreerde naar Nederland waar hij Nederlandse jenever op smaak bracht met Indonesische kruiden en specerijen. Op die manier legde hij de basis voor de Bobby’s Gin die kleinzoon Sebastiaan van Bokkel vanaf 2014 begon the produceren. Het hele verhaal zit vervat in het Molukse patroon op de fles die de vorm heeft van een traditionele jeneverkruik. Deze complexe gin opent spicy met jeneverbes, kruidnagel en kaneel in de neus en op de tong, gevolgd door zoete tonen van rozebottel en citrus. De afdronk is warm, droog en peperig. Een waarlijk unieke gin!
Cannabis Sativa Fibre Hemp Flavoured Gin – 70cl
Cannabis Sativa Fibre Hemp Flavoured Gin – 70cl Cannabis Sativa Fibre Hemp Flavoured Gin – 70cl
Cannabis Sativa Fibre Hemp Flavoured Gin – 70clWaar anders dan in Amsterdam kan de idee ontstaan om een gin te stoken op basis van de immer populaire Cannabis Sativa? Dutch Windmill vatte de koe bij de horens en ontwikkelde deze felgroene Cannabis Sativa Gin met een duidelijke aanwezige smaak van Cannabis. Deze wordt nog versterkt door het gebruik van kardemom en wordt afgerond door zachte vanille. Toch een waarschuwing: high word je enkel door de fijne smaak van deze gin, want omwille van de voedingswetgeving is het hallugeen THC of Tetrahydrocannabinol er niet in te vinden.
Catz Dry Gin – 70cl
Catz Dry Gin – 70clCatz Dry Gin werd gecreëerd door Sjef Molenaar, Dick Kraak en Tom Jongen en doet het oude merk uit 1873 herleven. Ze namen meester-distillateur Herman Jansen onder de arm voor de distillatie van deze krachtige gin met 48,2% vol en een fris, licht-zoet en spicy karakter. De gin opent met een vleugje citrus, jeneverbes en kardemom in de neus en geeft bergamot vrij op de tong, gevolgd door iets zoete citrus, anijs en kaneel. De afdronk is magistraal lang met pittige tonen van cubeb peper en kardemom omkaderd door alweer citrusfruit en jeneverbes. Beslist niet van de poes!
Damrak Gin – 70cl
Damrak Gin – 70clDe eeuwenoude Nederlandse distilleerder Lucas Bols eert met deze Damrak Gin zijn eigen glorieuze verleden dat in de Amsterdamse binnenhaven of Damrak begon in 1575. een combinatie van 17 botanicals en 5 distillaties zorgen voor een pure en exquise smaakexplosie met sinaasappel, anijs en kamperfoelie in de hoofdrol. Die worden harmonieus ondersteund door jeneverbes, koriander, citroenschil, kaneel en nog een paar botanische geheimen. Uitermate geschikt als basis van je favoriete cocktail of met een zachte tonic.
De Borgen Holland Gin – 70cl
De Borgen Holland Gin – 70clHolland Gin was de oorspronkelijke benaming de genever kreeg om geen verwarring te scheppen met gin die uit Engeland kwam en die geen moutwijn bevatte. Geïnspireerd door de geschiedenis creëerde de familiale stokerij De Borgen uit het Noord-Nederlandse Groningen deze hedendaagse variant met heel wat jeneverbes in de neus en de frisse toets van curaçao uit de Nederlandse Antillen. Oranjebloesem en nootmuskaat bieden in deze gin een interessante complementariteit die doorbroken wordt door fijne anijsprikjes. De toevoeging van moutwijn aan het eindresultaat voedt de discussie of dit technisch gezien een gin is dan wel een moderne interpretatie van genever. Traditie en innovatie in een fles!
Gastro Gin by Jonnie Boer – 70cl
Gastro Gin by Jonnie Boer – 70cl Gastro Gin by Jonnie Boer – 70cl
Gastro Gin by Jonnie Boer – 70clAls je een van de oudste distilleerders van Nederland samen zet met de absolute topchef van dat land, dan kan je er donder op zeggen dat het resultaat verbluffend is. Samen met zijn keukenchef Maik Kuipers, masterdistiller Justus Walop en Johan Kersten van Onder de Boompjes creëerde vijfsterrenchef Jonnie Boer (De Librije*** & Librije’s Zusje** – Zwolle) deze Gastro Gin. Zorgvuldig geselecteerde bontanicals, waaronder vijf soorten peper, Portugese sinaasappel en de zeldzame venkelbloem, zorgen voor gastronomisch vuurwerk in het glas. Ideaal als aperitief of als utliem verwenmoment. Nooit waren de sterren ons beter gezind!
Gospel Spirits Gin by Jopen – 70cl
Gospel Spirits Gin by Jopen – 70cl Gospel Spirits Gin by Jopen – 70cl
Gospel Spirits Gin by Jopen – 70clDeze zacht-zoete gin wordt gedistilleerd in de voormalige Jopenkerk in het Nederlandse Hoofddorp en maakt gebruik van drie bijzondere botanicals die een extra dimensie geven aan zijn karakter: duindoornbes voor een fruitige toets, pastinaak voor een zachte en warme ondertoon en cascade hop voor wat pit. De Gospel Spirits Gin start met een zoetige neus, en voelt droog en aards aan op de tong. De afdronk is fris-zoetig en het mondgevoel fluwelig en zacht. Een goddellijke en artisanale gin!
Hermit Dutch Coastal Gin – 50 cl
Hermit Dutch Coastal Gin – 50 clHermit Dutch Coastal Gin – 50 cl
Hermit Dutch Coastal Gin – 50 clHermit Dutch Coastal Gin is een uitzonderlijke gin met een fijne citrusneus, een delicate maar spicy body en een ziltige afdronk. Hiervoor gebruikt stokerij van Toor uit Vlaardingen gefilterd Oosterscheldewater en acht botanicals waaronder sinaasappelschil, Curaçoa of Jacmel schil en een aantal specerijen zoals kardemom, nootmuskaat en kaneel. De licht ziltige afdronk overheerst niet maar komt uitermate goed tot zijn recht in een combinatie met zeevruchten zoals oesters of coquilles. Met deze gin, die perfect puur of met tonic kan worden gedronken, staat de deur open naar creatieve food-pairing ideeën. Perfect voor de feestdagen!
Nolet’s Silver Dry Gin – 70cl
Nolet’s Silver Dry Gin – 70clNolet’s Silver Dry Gin is een gin die totaal anders is. Naast traditionele botanicals zoals jeneverbes, citrus, iriswortel en zoethout, wordt de basisalcohol van tarwe op smaak gebracht met essences van Turkse rozen, frambozen en perziken. Na de distillatie en de infusie mag de gin rusten tot die een perfecte balans heeft bereikt. Barok parfum in de neus, zoet in de mond en een stevige, droge afdronk. Met deze moderne gin heeft de elfde generatie distilleerders van een van de oudste distilleerderijen in Nederland een huzarenstukje afgeleverd. Floraal en fruitig, gedurfd en zoet, maar ook zacht en stoer.
Reisetbauer Blue Gin Vintage – 70cl
Reisetbauer Blue Gin Vintage – 70cl Reisetbauer Blue Gin Vintage – 70cl
Reisetbauer Blue Gin Vintage – 70clBlue Gin is een Oostenrijkse gin gemaakt door de bekende distilleerder Hans Reisetbauer. Hij is slechts een keer per jaar, tussen februari en mei gedistilleerd en dus terecht een ‘Vintage’ te noemen.
De basis wordt gestookt van Mulan-tarwe. De basis wordt tweemaal gedestilleerd in een koperen potstill. Daarna worden er 27 bijzondere botanicals toegevoegd, en tenslotte een derde distilatie.
Het aroma is kruidig gevolgd door aangename florale tinten.
Zeer complexe gin met een kruidige afdronk.
Silver Top Dry Gin – 70cl
Silver Top Dry Gin – 70clIn de jaren 1940 maakte de Amsterdamse distillerij Lucas Bols al hun Silver Top Gin ‘strictly according to very old recipes’. Deze kleurloze vintage gin heeft zijn typische droge smaak van jeneverbes met een vleugje citroen uitstekend bewaard. Een mooie, droge, ietwat neutrale gin van de oudste stokerij ter wereld.
Skully Tangerine Twist Gin – 70 cl
Skully Tangerine Twist Gin – 70 cl Skully Tangerine Twist Gin – 70 cl
Skully Tangerine Twist Gin – 70 clDeze Skully Tangerine Twist Gin etaleert een opwindende balans tussen het gebruik van bittere Chinese mandarijn en sinaasappelschil, zuur-zoete pomelo en exotische specerijen zoals szechuan peper. De frisse ondertoon maakt van deze gin het ideale ingrediënt voor een volsmakende G&T’s, een verfijnde French 75, een sprankelende Gin Fizz of een evenwichtige Martini. Deze gin beschrijft zichzelf bij het proeven.
Sloane’s Premium Dry Gin – 70 cl
Sloane’s Premium Dry Gin – 70 cl Sloane’s Premium Dry Gin – 70 cl
Sloane’s Premium Dry Gin – 70 clEen uitzonderlijk zachte gin uit Nederland met verse sinaasappel en verse citroen die al talloze prijzen heeft gewonnen. Uitsluitend in kleine batches geproduceerd zodat men de bekroonde kwaliteit kan verzekeren van iedere fles die de distilleerderij verlaat.
Three Corners Van Wees Distiller’s Collection – 3 x 50cl
Three Corners Van Wees Distiller’s Collection – 3 x 50clThree Corners Van Wees Distiller’s Collection – 3 x 50cl
Three Corners Van Wees Distiller’s Collection – 3 x 50clHaal in één klap de drie artisanaal gestookte gins in huis van de aloude distilleerderij De Ooievaar A. Van Wees uit het hartje van de Amsterdamse Jordaan. De Distiller’s Collection bestaat uit:
- Three Corners Van Wees Superior Dry Gin
- Three Corners Van Wees Premium Distilled Dry Gin
- Three Corners Van Wees Yuzu Distilled Dry Gin
Ontdek deze drie authentieke gins gestookt volgens de traditionele methode uit tarwe, mais en gerst met fijne citrustoetsen van citroen en yuzu. Enkel bij Ginroom.be!
Three Corners Van Wees Premium Distilled Dry Gin – 50cl
Three Corners Van Wees Premium Distilled Dry Gin – 50cl Three Corners Van Wees Premium Distilled Dry Gin – 50cl
Three Corners Van Wees Premium Distilled Dry Gin – 50clDe Three Corners Van Wees Premium Distilled Dry Gin is een pure en authentieke gin die bestaat uit 100% gindistillaat. Dat wil zeggen dat er, in tegenstelling tot veel commerciële gins, geen vreemde alcoholen of distillaten worden toegevoegd aan het oorspronkelijke distillaat. De alcohol wordt gestookt uit tarwe, mais en gerst, waaraan onder andere korianderzaad, engelwortel, jeneverbes en citroenschil wordt toegevoegd. Het resultaat is een fijne en traditionele, droge maar zachte gin met een hoge concentratie aan jeneverbes en een frisse citroentoets. Deze gin wordt gedistilleerd in de aloude distilleerderij De Ooievaar A. Van Wees die gevestigd is in de Driehoekstraat in het hartje van de Amsterdamse Jordaan. Een mooie en pure gin die de ervaring ginliefhebber het liefste puur drinkt.
Three Corners Van Wees Superior Dry Gin – 50cl
Three Corners Van Wees Superior Dry Gin – 50cl Three Corners Van Wees Superior Dry Gin – 50cl
Three Corners Van Wees Superior Dry Gin – 50clDe Three Corners Van Wees Superior Dry Gin is een traditionele en droge gin zoals enkel de Nederlanders die kunnen maken. De distilleerderij De Ooievaar A. Van Wees is in het hartje van de Jordaan gevestigd in de Driehoekstraat. Vandaar de naam voor deze gin die stevig de nadruk legt op de jeneverbes met fijne toetsen van citroenschilletjes. Net zoals Willem III die zonder enige twijfel het liefste dronk toen hij de ginproductie in Engeland en Schotland promootte om zijn oorlogskas te kunnen vullen met accijnzen.
Three Corners Van Wees Yuzu Distilled Dry Gin – 50cl
Three Corners Van Wees Yuzu Distilled Dry Gin – 50cl Three Corners Van Wees Yuzu Distilled Dry Gin – 50cl
Three Corners Van Wees Yuzu Distilled Dry Gin – 50clDeze Three Corners Van Wees Yuzu Distilled Dry Gin is geassembleerd uit twee pure distillaten. Uit Japan geïmporteerd yuzufruit wordt gedistilleerd in de artisanale ketels van de aloude Distilleerderij De Ooievaar A. Van Wees. Die is gevestigd in de Driehoekstraat in het hartje van de Amsterdamse Jordaan. Van daar de naam ‘Three Corners’. Dit yuzudistillaat wordt toegevoegd aan de Premium Distilled Dry Gin die wordt gestookt uit tarwe, mais en gerst. Het resultaat is een delicate gin met de uitgesproken toets van yuzu en een authentiek karakter.
VL 92 Dry Gin – 100cl
VL 92 Dry Gin – 100clVL92 Gin werd gemaakt door twee ondernemers die hun ultieme gin wilden vinden. VL92 Gin heeft zijn wortels in de Nederlandse jenever traditie. De jenever is vernoemd naar een historisch Nederlands zeilschip waarvan de vracht exotische specerijen bevatte.
Vørding’s Cedar Wood Infused Dry Gin – 70cl
Vørding’s Cedar Wood Infused Dry Gin – 70clVørding’s Cedar Wood Infused Dry Gin – 70cl
Vørding’s Cedar Wood Infused Dry Gin – 70clIn zijn Amsterdamse keuken roostert Thomas Vørding eigenhandig chips van rood Spaans cederhout die in deze uitzonderlijke gin worden gemacereerd tot de gin een gouden kleur en een licht zoet-rokerige toets krijgt. De gin wordt volgens traditionele methodes gedistilleerd in Schiedam en verraadt het gebruik van jeneverbes, sinaasappelschil en kaneel. De lichte citrustoetsen worden perfect aangevuld door het getoaste cederhout dat wordt ondersteund door specerijen als kaneel en korianderzaad. Een buitenbeentje van kwaliteit dat het verdient om zowel puur als met een neutrale tonic te drinken.
Zuidam Dutch Courage Aged Gin 88 – Batch 002 2014 – 70cl
Zuidam Dutch Courage Aged Gin 88 – Batch 002 2014 – 70cl Zuidam Dutch Courage Aged Gin 88 – Batch 002 2014 – 70cl
Zuidam Dutch Courage Aged Gin 88 – Batch 002 2014 – 70clDutch Courage Aged Dry Gin 88 wordt in het Nederlandse Baarle-Nassau gedistilleerd in de traditionele ambachtelijke familiale distilleerderij van de familie Van Zuidam. De gin wordt in kleine batches en met vers citrusfruit gedistilleerd volgens hetzelfde recept als de normale Dutch Courage Dry Gin. Na de distillatie wordt de gin gelagerd op nieuwe Amerikaanse eiken vaten van 200 l waardoor deze gin een unieke barrel-aged karakter krijgt met wat vanille en kruiden. Het eindresultaat is een droge maar frisse gin met net dat tikje meer.
Zuidam Dutch Courage Dry Gin – 70cl
Zuidam Dutch Courage Dry Gin – 70cl Zuidam Dutch Courage Dry Gin – 70cl
Zuidam Dutch Courage Dry Gin – 70clBij de traditionele en ambachtelijke distilleerderij Van Zuidam in het Nederlandse Baarle-Nassau wordt het graan voor de basisalcohol nog met de windmolen gemalen. De gin wordt in kleine batches en met vers citrusfruit gedistilleerd wat de sterke citrustoetsen in de neus verklaart. Al snel komen jeneverbes en korianderzaad op de voorgrond terwijl er steeds mout aanwezig blijft op de achtergrond. Deze gin is een geslaagde cross-over tussen jenever en gin.
