Spring Gin Méditerranée – 50cl
Spring Gin Méditerranée – 50cl€49,00 €47,25In winkelmand
Spring Gin Méditerranée – 50cl
Spring Gin Méditerranée – 50clHet Middellandse Zeegebied vormt de bakermat van het gastronomisch gebruik van kruiden en specerijen. Geen wonder dat de nieuwste telg uit de Spring Gin familie een eerbetoon is aan deze rijkdom. Deze zachte en ietwat zoete gin opent met laurier in de neus waarna tijm en rozemarijn doorbreken, gedragen door citrustoetsen. De droogheid van de jeneverbes en de engelwortel worden mooi genuanceerd door het gebruik van bonenkruid en marjolein.
De typische apothekersfles met handgeslepen glazen dop bevat exact een halve liter gin, hoewel het lijkt alsof die niet helemaal vol is.
Spring Gin Original – 50cl
Spring Gin Original – 50clHét paradepaardje uit de Spring Gin collectie bevat rabarberwortel en denneknopjes, naast kaneel, zwarte peper, kardemon en citrusschil. Met zijn stevig alcoholgehalte en zijn karakteristiek-robuuste smaak is de Spring Gin Gentleman’s Cut een uitgesproken gin voor afficionado’s. Deze Gentleman’s Cut doorstaat moeiteloos alle smaaktesten en kan perfect puur, on the rocks of met een kruidige of zachte tonic worden gedronken. Top van bij ons!
De typische apothekersfles met handgeslepen glazen dop bevat exact een halve liter gin, hoewel het lijkt alsof die niet helemaal vol is.
Star of Bombay London Dry Gin – 70cl
Star of Bombay London Dry Gin – 70cl€46,50In winkelmand
Star of Bombay London Dry Gin – 70cl
Star of Bombay London Dry Gin – 70clNa de trendy Bombay Sapphire en de spicy Sapphire East variant, is deze Star of Bombay het nieuwe paradepaardje in de Bombay-familie. Master distiller Nik Fordham herwerkte het originele recept en voegde bergamot en muskuszaad toe aan de tien reeds gebruikte botanicals. De befaamde vapour infusion distillatiemethode paste hij zo langzaam mogelijk toe zodat de etherische oliën van de botanicals optimaal hun smaak konden afgeven. De botteling op een alcoholpercentage van 47,5% versterkt de aromatische kwaliteiten van deze gin. Deze intense gin opent met florale en spicy toetsen die een duidelijke exotische uitwerking krijgen op de tong met de duidelijke aanwezigheid van bergamot, muskuszaad en jeneverbes. De afdronk is lang en aromatisch. Dit is niet zomaar een Bombay-variant, maar een geheel nieuwe gin van topkwaliteit.
Steam Gin – 50cl
Steam Gin – 50clDe echte Balegemsche jenever wordt van ‘korrel tot borrel’ met stoomkracht gestookt op de enige landbouwstokerij die ons land nog rijk is. De unieke smaak van dit graandistillaat vormt het hart van de Steam Gin die whisky-, jenever- en ginkenners Kurt De Smet en Lu Putteman ontwikkelden met Stokerij van Damme. De korenbloem, lindebloesems en kweepeer die in de gin worden gebruikt, komen van dezelfde boerderij waar het graandistillaat wordt gestookt en in open lucht wordt gefermenteerd. De finale assemblage en botteling gebeurt bij likeurstokerij Van der Schueren in Aalst. De fijne citrusneus van deze Steam Gin tillen de florale toetsen van bloemen en fruit naar een hoger niveau, in de diepte ondersteund door kruidige prikjes van peper, kardemon en jeneverbes. Artisanaal en lokaal!
Steam Gin Spiced- 50cl
Steam Gin Spiced- 50clMet zijn uniek en kruidig karakter roept Steam Gin Spiced herinneringen op aan de oervlaamse keuken van voorbije generaties. Evenwichtige toetsen van laurier, brandnetel, citroentijm en rabarber zorgen voor een vol smaakcomplex met speelse prikjes van pepers en kardemom. De toevoeging van Moro, een donkergekleurde bloedsinaasappel die op de vulkanische gronden van Sicilië wordt geteeld, zorgt voor verfrissing en aciditeit. Het artisanale basisdistillaat wordt in een authentieke 19de- eeuwse stoomstookinstallatie gestookt van puur graan dat in open lucht wordt gefermenteerd op de enige overgebleven landbouwstokerij in Vlaanderen.
Strange Donkey London Dry Gin – 50cl
Strange Donkey London Dry Gin – 50cl€38,99In winkelmand
Strange Donkey London Dry Gin – 50cl
Strange Donkey London Dry Gin – 50clDeze complexe gin uit Vremde (Vreemd = Strange in het Engels) bij Antwerpen wordt gedistilleerd bij stokerij Pirlot en bevat 23 botanicals waaronder een aantal Aziatische citrusvruchten zoals fingerlime, yuzu, sudashi en buddha’s hand. Door het gebruik van een resem (lokale) kruiden en bloesems zoals muurpeper, citroenverbena en vlierbloesem heeft Strange Donkey toch geen al te overheersend citrusaroma. Mooie, complex herbale London Dry Gin uit eigen land!
Studer Swiss Gold Gin – 70cl
Studer Swiss Gold Gin – 70clDe Studer distilleerderij produceert al vier generaties lang de fijnste likeuren en distillaties. Gelegen op het domein van Chateau Freiheim in Luzern in het hart van Zwitserland, gebruikt de distilleerderij de opbrengst van de uiterst vruchtbare landbouwgronden in de omtrek. Voor de Studer Swiss Gold werd een uiterst zacht distillaat gemaakt met citroengras, lavendel, gember, korianderzaad, cubeb peper. Die werd verrijkt met 22 karaats goudvlokjes die gouden sneeuw ronddwarrelen op de Matterhorn die in de prachtige fles werd uitgewerkt. Een uitzonderlijk staaltje van Zwitserse kwaliteit en precisie.
SUAU – 70cl
SUAU – 70clBodega Suau distilleert sinds 1851 Brandy op het Spaanse eiland Mallorca. Voor de distillatie van SUAU Gin, naar eigen zeggen een kelderrecept van meer dan 50 jaar oud, zoekt de brandymaker zijn heil in London. Deze traditionele London Dry Gin bevat negen botanicals waarvan drie voor het Mallorcaanse karakter zorgen: jeneverbes, Belgische en Saxische engelwortel, zoethout, koriander en iriswortel krijgen het gezelschap van Sollér sinaasschil, citroenschil en bittere amandelen van Serra de Tramuntana. Na vier distillaties wordt het distillaat versneden met water uit de Pyerneeën, waarna drie filteringen volgen. Het resultaat is een fris-droge maar vooral onvervalste London Dry Gin met een zuiders karakter.
SW4 London Dry Gin – 70cl
SW4 London Dry Gin – 70clSW4 is een kwalitatief hoogwaardige gin die wordt gedestilleerd door Thames Distillery in Clapham, London [postcode SW4]. Hij bevat 12 botanicals: jeneverbes, korianderzaad, engelwortel, sinaasschil, orris poeder, nootmuskaat, cassia, amandel, citroenschil, bonenkruid en zoethout.
Nooit de hipste of meest gedronken, maar exclusief is hij wel!
Sylvius Dry Gin – 70cl
Sylvius Dry Gin – 70clSylvius Gin komt van de eeuwenoude Nederlandse distilleerderij Onder de Boompjes uit Schiedam. Het begin van deze distilleerderij gaat terug tot 1658 in Leiden waar er voor het gebouw 3 boompjes prominent aanwezig waren. Deze gin maakt gebruikt van de kruiden en specerijen die destijds al voorhanden waren, namelijk: steranijs, zoethout, kaneel, krummel en lavendel. Sylvius Gin wordt ambachtelijk, ouderwets met de hand gestookt in kleine koperen ketels.
Tann’s Gin – 70cl
Tann’s Gin – 70clIn 1977 kwam Tann’s Gin op de markt als een eerder droge en klassieke dry gin die in 2010 een volledige make-over kreeg en werd aangepast aan de heersende florale smaak. Deze Spaanse gin wordt gedistilleerd met tien verschillende botanicals waaronder komkommer, oranjebloesem, mandarijnschil, roos en framboos die voor het zoetere karakter zorgen. Toch is de jeneverbes nog merkbaar aanwezig in de neus en die zorgt samen met het gebruik van korianderzaad voor een stevige basis waartegen het florale karakter van deze moderne gin mooi uitkomt. Met een mooie afdronk waarin wat zoethout te bespeuren valt, rondt Tann’s gin mooi af in de mond. Contemporary modern!
Tanqueray Dry Gin – 70cl
Tanqueray Dry Gin – 70clTanqueray London Dry Gin wordt gemaakt van pure graan alcohol, Toscaanse kruiden en planten en wordt daarna vier maal gedistilleerd.
Tanqueray wordt beschouwd als één van de oudste en meest gerespecteerde gins. Hij heeft een heldere, frisse smaak. Er zijn kruidige ondertonen van jeneverbes, engelwortel en korianderzaden. In de afdronk is citroen te proeven.
Tanqueray Flor de Sevilla – 70cl
Tanqueray Flor de Sevilla – 70clElk traditioneel ginhuis heeft een archief me daarin een schat aan opgetekende recepten die nooit het licht hebben gezien. In één van die recepten noteerde Charles Tanqueray meer dan 140 jaar geleden enige bijzonderheden over de aromatische kwaliteiten van de Seville Orange, een bitter-zoete sinaasappel met overweldigende aromatische kwaliteiten. Dit geschrift vormde de basis voor de creatie van deze Flor de Sevilla waarin, naast de traditionele botanicals van de Tanqueray Dry Gin, ook oranjebloesem en sinaasappelen uit Sevilla worden verwerkt. Het resultaat is een zomerse fris-mediterrane gin met tonnen citrus.
Tanqueray n°Ten – 100cl
Tanqueray n°Ten – 100clTanqueray n°Ten werd in 2000 op de Amerikaanse markt gelanceerd als dé ideale gin voor gebruik in cocktails en Gin & Tonic. Met zijn stevig alcoholvolume van 47,3% kan deze gin alle mixers aan. Zijn zachte karakter verleent de hoofdrol aan de verse citrusvruchten die naast kamille aan het traditionele Tanqueray recept werden toegevoegd. Zijn naam ontleent de gin aan de Tiny Ten, de kleine copper pot still van de distillerij in Cameronbridge waarin de gin wordt gedistilleerd. Tanqueray n°Ten is een absolute topper en de referentie binnen zijn segment.
Tanqueray n°Ten – 70cl
Tanqueray n°Ten – 70clTanqueray n°Ten werd in 2000 op de Amerikaanse markt gelanceerd als dé ideale gin voor gebruik in cocktails en Gin & Tonic. Met zijn stevig alcoholvolume van 47,3% kan deze gin alle mixers aan. Zijn zachte karakter verleent de hoofdrol aan de verse citrusvruchten die naast kamille aan het traditionele Tanqueray recept werden toegevoegd. Zijn naam ontleent de gin aan de Tiny Ten, de kleine copper pot still van de distillerij in Cameronbridge waarin de gin wordt gedistilleerd. Tanqueray n°Ten is een absolute topper en de referentie binnen zijn segment.
Tanqueray Rangpur – 70cl
Tanqueray Rangpur – 70clAlhoewel de toevoeging van zeldzame Indische Rangpur limoenen anders laten vermoeden, is dit een eerder zoete gin. De Rangpur limoen of lemandarin is een kruising van mandarijn en limoen en geven een friszure smaak met een zoet randje. In 2006 lanceerde Diageo deze gin onder het Tanqueray-label.
Verfrissend met een bite!
Tarquin’s Dry Gin – 70cl
Tarquin’s Dry Gin – 70clSinds 2013 druppelt Tarquin’s Dry Gin uit de overhaalketels van de Southwestern Distillery, een kleine artisanale stokerij in Wadebridge, Cornwall. Tarquin zelf beroemt er zich op alles zelf te doen, weliswaar met de hulp van een klein team. De koperen stookketels worden met een open vlam opgestookt voor een one shot distillatie, nadat de botanicals een nacht hebben gemacereerd in pure graanalcohol. Tarquin’s Dry Gin presenteert een eigentijdse twist op de klassieke dry gin, met duidelijke toetsen van jeneverbes en lichte citrustonen van citroen, pompelmoes en korianderzaad. Het gebruik van zoete sinaasappel en kaneel zorgt dan weer voor een rond karakter en de toevoeging van blaadjes van viooltjes geeft een groen randje aan deze gin die zacht als een zeebries is, maar met 42% vol stevig als de stroming in de wateren van Cornwall.
The Bitter Thruth Spiced Navy Pink Gin – 70cl
The Bitter Thruth Spiced Navy Pink Gin – 70cl€42,50Meer informatie
The Bitter Thruth Spiced Navy Pink Gin – 70cl
The Bitter Thruth Spiced Navy Pink Gin – 70clIn de gouden jaren van de scheepvaart werd het risico op zeeziektes zoals scheurbuik en tropische ziektes zoals malaria gereduceerd door de scheepsbemanning een dagelijkse portie gin te geven, vermengd met medicinale, aromatische bitters. Met dit historisch feit gingen de Duitse bartenders en bitterproducenten Stephan Berg en Alexander Hauck aan de slag om deze unieke Bitter Thruth Spiced Navy Pink Gin te maken: een tradiioneel gedistilleerde gin vermengd met aromatische bitters. De fruitige en florale aroma’s in de neus maken plaats voor jeneverbes en toetsen van zoethout, venkel en karwij in de mond met een voortdurende ondertoon van citrus. Deze moderne gin doet het uitstekend in een Gin & Tonic, met pompelmoessap of in een eigentijdse Dry Martini served with a twist.
The Botanical’s Botanicals Gift Pack – 70cl + Bokaaltjes jeneverbes en kardemom
The Botanical’s Botanicals Gift Pack – 70cl + Bokaaltjes jeneverbes en kardemom€45,50In winkelmand
The Botanical’s Botanicals Gift Pack – 70cl + Bokaaltjes jeneverbes en kardemom
The Botanical’s Botanicals Gift Pack – 70cl + Bokaaltjes jeneverbes en kardemomThe Botanical’s is een unieke London Dry Gin die wordt gedistilleerd in de Langley Distilleries in London. De basisalcohol wordt vier maal gedistilleerd uit tarwe vooraleer de 14 botanicals in de alcohol worden geweekt, sommige gedurende meerdere weken. Daarna wordt de pot still opgewarmd en volgt een vijfde en laatste ‘one shot’ distillatie. Het disitllaat wordt tot 42,5% versneden met regenwater dat door basaltsteen wordt gefilterd. Het resultaat is een unieke en zachte London Dry Gin met een prominente rol voor sinaasappel, jeneverbes; florale en herbale toetsen. De afdronk is licht-zoet met zoethout. De botanicals die gebruikt worden zijn jeneverbes, engelwortel, cassia schors, kaneel, korianderzaad, pompelmoesschil, citroenbloesem, citroenschil, zoethout, gemalen nootmuskaat, oranjebloesem, sinaaschil, iriswortel en een geheim ingrediënt. Zeker geen gin voor puristen, maar de gouden medaille op de International Wine and Spirits Competition, 2012 is welverdiend.
Deze geschenkverpakking bevat een bokaaltje jeneverbessen en een bokaaltje kardemom.
The Botanical’s Copa Gift Pack – 70 cl + Copa glas
The Botanical’s Copa Gift Pack – 70 cl + Copa glas€45,50In winkelmand
The Botanical’s Copa Gift Pack – 70 cl + Copa glas
The Botanical’s Copa Gift Pack – 70 cl + Copa glasThe Botanical’s is een unieke London Dry Gin die wordt gedistilleerd in de Langley Distilleries in London. De basisalcohol wordt vier maal gedistilleerd uit tarwe vooraleer de 14 botanicals in de alcohol worden geweekt, sommige gedurende meerdere weken. Daarna wordt de pot still opgewarmd en volgt een vijfde en laatste ‘one shot’ distillatie. Het disitllaat wordt tot 42,5% versneden met regenwater dat door basaltsteen wordt gefilterd. Het resultaat is een unieke en zachte London Dry Gin met een prominente rol voor sinaasappel, jeneverbes; florale en herbale toetsen. De afdronk is licht-zoet met zoethout. De botanicals die gebruikt worden zijn jeneverbes, engelwortel, cassia schors, kaneel, korianderzaad, pompelmoesschil, citroenbloesem, citroenschil, zoethout, gemalen nootmuskaat, oranjebloesem, sinaaschil, iriswortel en een geheim ingrediënt. Zeker geen gin voor puristen, maar de gouden medaille op de International Wine and Spirits Competition, 2012 is welverdiend.
Deze geschenkverpakking verpakking bevat een exclusieve Copa ballon.
The Botanical’s London Dry Gin – 70cl
The Botanical’s London Dry Gin – 70cl€45,50In winkelmand
The Botanical’s London Dry Gin – 70cl
The Botanical’s London Dry Gin – 70clThe Botanical’s is een unieke London Dry Gin die wordt gedistilleerd in de Langley Distilleries in London. De basisalcohol wordt vier maal gedistilleerd uit tarwe vooraleer de 14 botanicals in de alcohol worden geweekt, sommige gedurende meerdere weken. Daarna wordt de pot still opgewarmd en volgt een vijfde en laatste ‘one shot’ distillatie. Het disitllaat wordt tot 42,5% versneden met regenwater dat door basaltsteen wordt gefilterd. Het resultaat is een unieke en zachte London Dry Gin met een prominente rol voor sinaasappel, jeneverbes; florale en herbale toetsen. De afdronk is licht-zoet met zoethout. De botanicals die gebruikt worden zijn jeneverbes, engelwortel, cassia schors, kaneel, korianderzaad, pompelmoesschil, citroenbloesem, citroenschil, zoethout, gemalen nootmuskaat, oranjebloesem, sinaaschil, iriswortel en een geheim ingrediënt. Zeker geen gin voor puristen, maar de gouden medaille op de International Wine and Spirits Competition, 2012 is welverdiend.
The Botanist Islay Dry Gin – Bruichladdich – 100 cl
The Botanist Islay Dry Gin – Bruichladdich – 100 cl€49,99Meer informatie
The Botanist Islay Dry Gin – Bruichladdich – 100 cl
The Botanist Islay Dry Gin – Bruichladdich – 100 clDeze frisse en complexe gin wordt gedistilleerd door The Bruichladdich Distillery op het Schotse eiland Islay, vooral bekend van zijn Single Malt Whisky’s.
De 22 wilde kruiden die naast 9 klassieke botanicals de specifieke smaak van deze gin bepalen, worden in het wild geplukt door een bejaard echtpaar kruidkundigen of botanisten, vandaar de naam van de gin. Deze krachtige, zeer complexe gin heeft een kraakhelder aroma met toetsen van groene kruiden zoals appel- en watermunt, citroenmelisse en distel en pijnboomtoetsen van jeneverbes, koriander en zoethout.
The Botanist Islay Dry Gin – Bruichladdich – 70cl
The Botanist Islay Dry Gin – Bruichladdich – 70cl€42,95Meer informatie
The Botanist Islay Dry Gin – Bruichladdich – 70cl
The Botanist Islay Dry Gin – Bruichladdich – 70clDeze frisse en complexe gin wordt gedistilleerd door The Bruichladdich Distillery op het Schotse eiland Islay, vooral bekend van zijn Single Malt Whisky’s.
De 22 wilde kruiden die naast 9 klassieke botanicals de specifieke smaak van deze gin bepalen, worden in het wild geplukt door een bejaard echtpaar kruidkundigen of botanisten, vandaar de naam van de gin. Deze krachtige, zeer complexe gin heeft een kraakhelder aroma met toetsen van groene kruiden zoals appel- en watermunt, citroenmelisse en distel en pijnboomtoetsen van jeneverbes, koriander en zoethout.
The Duke Gin – 70cl
The Duke Gin – 70clDat Duitsers bierdrinkers zijn, dat is algemeen bekend. Dat ze ook uitstekende gin maken, wat minder. The Duke Gin wordt in Munchen gedistilleerd door een geslacht van bierbrouwers. Daarom is de basis van The Duke hop en mout. De smaak wordt verfijnd door toevoeging van 13 botanicals waaronder jeneverbes, koriander, engelwortel, citroenschil, lavendel, gember, oranjebloesem, cassia en veenbessen. De naam van deze gin verwijst naar Franz Adalbert Maria, de Hertof of Duke van Bavaria die aan het hoofd staat van de historisch regerende Wittelsbach familie.
The Hedgehog Ron Jeremy Gin – 70cl
The Hedgehog Ron Jeremy Gin – 70clNa een bewogen carrière als porno-acteur bracht Ron Jeremy, aka the hedgehog, een aantal rums op de markt die algemeen hoog scoren. Nu scoort hij al even hoog met een gin die zijn bijnaam draagt en waarin enkele love herbs en mojo spices werden verwerkt zoals bergamot, damiana, ginseng en guarana. De neus opent met een mooie herbale neus waarin de jeneverbes komt doorpiepen. Op de tong en in de afdronk is deze gin verrassend spicy. Perfect voor een memorabele Gin & Tonic of een unieke porn star martini.
The King of Soho London Dry Gin – 70cl
The King of Soho London Dry Gin – 70cl€42,95In winkelmand
The King of Soho London Dry Gin – 70cl
The King of Soho London Dry Gin – 70clPaul Raymond maakte de Londonse buurt Soho tot wat het vandaag de dag is: een broeihaard van kunst, muziek, mode en pikanterieën allerhande. Ter ere van deze entertainment en immobiliën tycoon creërde zijn zoon Howard deze opmerkelijke complexe gin met een uniek smaakprofiel en 12 botanicals. Deze echte London Dry Gin wordt trouwens in London zelf gedistilleerd, en bevat vooral zachte toetsen van jeneverbes en prominente pompelmoes. De botanicals worden voor de distillatie 24 uur gemacereerd in de warme alcohol.
De intens blauwe fles is een kunstwerk op zich en toont Soho verzinnebeeld: boeken, jazz, dandyisme en de voormalige jachtgronden van de koninklijke familie. If gin is king, this is your drink.
The Message Exclusive Gin – 50cl
The Message Exclusive Gin – 50clDeze unieke, droge en medicinaal aandoende gin is de creatie van de Brugse fotograaf Heinz Van Roye en wordt gedistilleerd in de microdistilleerderij van Bas Van Ostaden. De creator is trouwens te bewonderen op het kleurrijke tafereel vooraan de fles dat doet denken aan het laatste avondmaal. Behalve jeneverbes en engelwortel bevat deze gin negen unieke botanicals die zelden of nooit gebruikt worden bij de distillatie van gin maar die bekend zijn in de kruidengeneeskunde. De aardse, bittere ondertoon is van neus tot afdronk duidelijk aanwezig, maar die wordt in verschillende stadia van het proeven en genieten aangevuld door complexe lagen van herbale aroma’s en smaken zoals anijs, munt en eucalyptus. Duidelijk een gin voor de geavanceerde gin-drinker!
Thomas Dakin Small Batch Gin – 70cl
Thomas Dakin Small Batch Gin – 70cl€44,55 €42,00In winkelmand
Thomas Dakin Small Batch Gin – 70cl
Thomas Dakin Small Batch Gin – 70clThomas Dakin Small Batch Gin is de vierde gin die werd gecreëerd door master-distiller Joanne Moore en wordt gedistilleerd bij G&J Greenall Distillers in Warrington. De gin ontleent zijn naam aan Thomas Dakin die in 1761 in Warrington een gin distilleerderij opstartte die uitgroeide tot het huidige G&J Greenall. Moore nam de geschiedenis van Manchester als inspiratie voor deze gin en baseerde zich op de gewoonte om vermoeide reizigers op weg van of naar London een verfrissend en energetisch drankje voor te schotelen met de lokale mierikswortel of ‘red cole’. Deze gin balanceert tussen fris-zoete citrustoetsen en de hartige scherpte van mierikswortel en cubeb peper in de afdronk met een constante aanwezigheid van jeneverbes. Het ietwat romig mondgevoel completeert de ervaring en maakt van deze gin een sterk staaltje van distilleerkunst die we van Moore ondertussen gewoon zijn.
Three Corners Van Wees Dry Gin – 50cl
Three Corners Van Wees Dry Gin – 50cl€25,95In winkelmand
Three Corners Van Wees Dry Gin – 50cl
Three Corners Van Wees Dry Gin – 50clEen zeer traditionele droge gin gemaakt door 18e eeuwse Nederlandse distillateurs A. van Wees. De nadruk ligt hier stevig op jeneverbes.
De met de hand geplukte Jeneverbessen komen oorspronkelijk uit Nederland.
Deze Dry Gin heeft de Engelse invloeden gerespecteerd. Three Corners Dry Gin is een zachte Dry Gin met het uitgebalanceerde aroma van gedistilleerde citroenschillen en jeneverbessen
Tides Blanc Salicornia – 70cl
Tides Blanc Salicornia – 70clHet Spaans gastronomisch luxemerk Blanc heeft kosten noch moeite gespaard om deze gelimiteerde terre et mer gin te produceren volgens de langzame bain marie methode. Aardse botanicals zoals gentiaan, kaneel en citroenverbena worden opgefrist door het gebruik van citroen, limoen en bergamot. Zilte zeekraal zorgt voor een uniek en oceanisch tegengewicht. Deze merkwaardige gin heeft een duidelijke neus van citrus en is vol en rijk van smaak. The spirit of the ocean in a bottle.
Tiroler Berg Gin – 35cl
Tiroler Berg Gin – 35clDe Tiroler Kraüterdistillerie in Oostenrijks Tirol is sinds 1916 bekend voor zijn schnaps, likeuren, edellikeuren en kruidenspecialiteiten. Landbouwers en botanisten bevoorraden de distilleerderij met gekweekte en geplukte kruiden uit de Tirolse bergen. De Tiroler Berg Gin wordt gedistilleerd met handgeplukte jeneverbes van de Kemater Alm, berghooi uit het Pitzdal en een resem aan kruiden uit Tirol. De toevoeging van citrus tilt deze gin naar frisse toppen.
Tomato Gin – 50cl
Tomato Gin – 50clPeter Laloo en Hermes Van Liefde schrijven al meer dan 15 jaar een eigenzinnig succesverhaal met hun restaurant Rock Fort annex bar Bar-Salon in de Brugse Hoogstraat. Zo zijn ze bijvoorbeeld – in tegenstelling tot heel wat horecazaken – tijdens het weekend en heel wat schoolvakanties gewoonweg gesloten. De pure smaken die Hermes in creatieve gerechten op het bord brengt worden in geheel eigen stijl door bordendrager Peter geserveerd. De cocktails die vanuit de bar komen zijn even creatief en eigenzinnig te noemen en hebben vaak gin als basis. Redenen te over voor deze spitsbroeders om wars van trends en smaakvoorkeuren een eigen gin op de markt te brengen op basis van tomaten. Het frisse aroma verraadt het gebruik van rozemarijn die de complexe vegetale aciditeit van de Rotondo di Parma tomaat versterkt. Jeneverbes en zwarte peper zorgen voor diepgang en korianderzaad voor een kruidige topnoot. Serveren als fris aperitief met groene selder of basilicum!
Ungava Gin – 70cl
Ungava Gin – 70clUngava canadian gin is een premium gin uit het Ungava gebied van Canada. “Ungava” betekent “naar de open zee”. Er worden 6 lokale botanicals gebruikt; nordic jeneverbes, rozebottel, bergframbozen, kruipbraam, labradorthee en Arctic Blend. Een zeer lekkere kruidige, florale gin.
Vibe London Dry Gin – 70 cl
Vibe London Dry Gin – 70 clDe Herentalse doe-het-zelvers van Vibe Distilleries knutselden eigenhandig een kleine copperpot still in elkaar waarmee ze hun eerste proefdistillaties maakten boven Café Den Brigand. Uiteindelijk selecteerden ze 13 botanicals waaronder koriander, szechuan peper, amandel en citroengras om een London Dry Gin te maken met een eigentijdse twist. Fris en verrassend brengt Vibe Gin de wereld in je glas.
In 2018 werd de productie van deze artisanale gin stop gezet. Deze laatste flessen zijn ware collectors’ items.
Vibe London Dry Gin Navy Strength – 70 cl
Vibe London Dry Gin Navy Strength – 70 cl€55,99Meer informatie
Vibe London Dry Gin Navy Strength – 70 cl
Vibe London Dry Gin Navy Strength – 70 clDeze Vlaamse Navy Strength is een pure London Dry Gin met zeer aanwezige jeneverbes en citrus die verder wordt uitgediept door het gebruik van rode Kampot peper en enkele exotische florale botanicals. De afdronk is lang en intens, zoals van een echte Navy Strength te verwachten valt. Elke fles heft een spiraalvormig label dat achteraan bedrukt is met één van de vijf uitsnijdingen van en steampunk canvas van Diva Benini. Of hoe kunst en gin bij elkaar horen.
VL 92 Dry Gin – 100cl
VL 92 Dry Gin – 100clVL92 Gin werd gemaakt door twee ondernemers die hun ultieme gin wilden vinden. VL92 Gin heeft zijn wortels in de Nederlandse jenever traditie. De jenever is vernoemd naar een historisch Nederlands zeilschip waarvan de vracht exotische specerijen bevatte.
