Heeren Gin – 50cl
Heeren Gin – 50clSinds 2013 mag De Heeren van Liedekercke het beste bierrestaurant ter wereld genoemd worden, en daar is geen woord van gelogen. Steeds op zoek naar nieuwe en creatieve manieren om bier op de kaart te zetten, ontwikkelden Joost en Tom De Foer deze Heeren Gin waarvoor ze twee van hun huisbieren – het Heerenbier en de Sodalitas – uitdistilleren en toevegen aan een gin die ze creëerden met botanicals die in de bierbrouwerij worden gebruikt, zoals hop, citroenmelisse, kardemom, rozemarijn, sinaasappel en zwarte peper. Het resultaat is een frisse en hoppige gin die aanzet met citrus, op de tong een IPA effect heeft en met een spicy afdronk.
Hendrick’s Dry Gin – 44% – 70cl
Hendrick’s Dry Gin – 44% – 70cl Hendrick’s Dry Gin – 44% – 70cl
Hendrick’s Dry Gin – 44% – 70clHet sterkere zusje van de gangbare Hendrick’s wordt gebotteld op 44% en is er oorspronkelijk enkel voor de Amerikaanse markt. Deze Schotse gin is er door zijn combinatie van Belgische en Nederlandse komkommer en Bulgaarse rozen zowaar in geslaagd om hét toonbeeld te worden van Britse finesse. Gekker moet het inderdaad niet worden. Met zijn typische floraal-krokante smaak en zijn stoere, herkenbare fles is deze gin dé referentie geworden in de Belgische horeca. Geserveerd met komkommer of met rozenblaadjes blijft deze gin met dwars smakenpallet overeind tussen alle trends en modes. De lancering ontketende destijds dan ook een revolutie in de ginwereld. De Monty Python van de gins!
Hendrick’s Dry Gin 41,4% – 70cl
Hendrick’s Dry Gin 41,4% – 70cl Hendrick’s Dry Gin 41,4% – 70cl
Hendrick’s Dry Gin 41,4% – 70clDeze Schotse gin is er door zijn combinatie van Belgische en Nederlandse komkommer en Bulgaarse rozen zowaar in geslaagd om hét toonbeeld te worden van Britse finesse. Gekker moet het inderdaad niet worden. Met zijn typische floraal-krokante smaak en zijn stoere, herkenbare fles is deze gin dé referentie geworden in de Belgische horeca.
HenTho Gin The Classic Edition – 50cl
HenTho Gin The Classic Edition – 50cl HenTho Gin The Classic Edition – 50cl
HenTho Gin The Classic Edition – 50clNog voor dat ze de Antwerp Gin Company oprichtten, produceerden vader en zoon Hendrik en Thomas Coenen de ambere gin ’12’, verwijzend naar het huisnummer van Thomas restaurant aan het theaterplein in Antwerpen. Met de oprichting van hun distilleerderij verfijnden ze het recept en het productieproces en veranderden ze de naam in HenTho (naar de drie eerste letters van hun naam). In deze gedistilleerde gin worden nog steeds enkele botanicals gemacereerd, waardoor die een ambere kleur krijgt. Deze ‘Classic Edition’ heeft een volle smaak waarin zwarte peper en kardemon een fijne spicy touch geven aan de frisse basis van citroengras en kaffir limoen.
HenTho Gin The Noah Edition – 50cl
HenTho Gin The Noah Edition – 50cl HenTho Gin The Noah Edition – 50cl
HenTho Gin The Noah Edition – 50clVader en zoon Hendrik en Thomas Coenen richtten in 2015 de Antwerp Gin Company op en creëerde deze Noah Edition ter gelegenheid van de geboorte van hun zoon en kleinzoon. De uitgesproken citrussmaak heeft een spicy ondertoon door het gebruik van citroenverbena, vers citroengras, gember, verse kefirbladeren en koriander. De botanicals worden eerst in de pure graanalcohol gemacereerd en dan afgestookt in kleine Portugese alambieken. Een krachtig en fris resultaat met een nazinderende topnoten van aziatische specerijen.
Hermit Dutch Coastal Gin – 50 cl
Hermit Dutch Coastal Gin – 50 clHermit Dutch Coastal Gin – 50 cl
Hermit Dutch Coastal Gin – 50 clHermit Dutch Coastal Gin is een uitzonderlijke gin met een fijne citrusneus, een delicate maar spicy body en een ziltige afdronk. Hiervoor gebruikt stokerij van Toor uit Vlaardingen gefilterd Oosterscheldewater en acht botanicals waaronder sinaasappelschil, Curaçoa of Jacmel schil en een aantal specerijen zoals kardemom, nootmuskaat en kaneel. De licht ziltige afdronk overheerst niet maar komt uitermate goed tot zijn recht in een combinatie met zeevruchten zoals oesters of coquilles. Met deze gin, die perfect puur of met tonic kan worden gedronken, staat de deur open naar creatieve food-pairing ideeën. Perfect voor de feestdagen!
Hernö Navy Strength Dry Gin – 50cl
Hernö Navy Strength Dry Gin – 50cl Hernö Navy Strength Dry Gin – 50cl
Hernö Navy Strength Dry Gin – 50clHernö Navy Strength is perfect gebalanceerd met de smaken van venkel, koriander, droge grenen, bijenwas en citrus vruchten samen met lichtere florale noten. Met zijn 57% is het een bom aan alcohol en een explosie aan smaak.
Alle taken om deze Gin te maken worden met de hand uitgevoerd en er worden alleen natuurlijke organische ingrediënten gebruikt. Kiersten is hun eigen hand gemaakte koperen pot still van 250L. Ze is gemaakt in Duitsland en eind mei 2012 kwam ze op haar thuisbasis in Zweden aan.
De meest genomineerde gin op The Gin Masters 2013, met 2 medailles voor de Navy Strength.
Hernö Old Tom Gin – 50cl
Hernö Old Tom Gin – 50clDeze Hernö Old Tom Gin wordt gedistilleerd met dezelfde acht basisbotanicals die ook in de Hernö Swedish Dry Gin worden gebruikt, maar de toevoeging van extra moerasspirea bij de distillatie en de afwerking met honing en suiker voor de botteling maken het verschil. Het typische aroma van den en eucalyptus zijn volop aanwezig, aangevuld met een fijne citrustoets die in de mond overgaat naar gekonfijte citrus, peper en zachte honing. Een peperige zoetheid in de afdronk wordt bekroond met een vleugje vanille en rode bosbes.
Hernö Swedish Dry Gin – 50cl
Hernö Swedish Dry Gin – 50clNiet voor niets werd de Hernö Swedish Dry Gin in 2013 uitgeroepen tot de beste gin van de wereld. Het aroma van een ochtendlijke boswandeling met nat mos en dennengeur verraadt het droog-florale karakter van deze gin die acht biologische botanicals bevat. Sinds 2012 wordt deze topper gedistilleerd in een Zweeds dorpje nabij Härnösand: eerst als vodka, en dan als gin. Naast jeneverbes, citroenzeste, venkelzaad en vanille, wordt er ook actische rode bosbes gebruikt.
Hoxton Dry Gin – 50cl
Hoxton Dry Gin – 50clGerry Calabrese van de Londense Hoxton Pony Bar creëerde deze uitzonderlijke gin die vrolijk buiten de lijntjes kleurt. De gin krijgt zijn smaak door toevoeging van kokos, pompelmoes, jeneverbes, iris, dragon en gember. De botanicals worden 5 dagen in de basisalcohol geweekt vooraleer de gin in één keer wordt gedistilleerd.
IBZ Premium Dry Gin – 70cl
IBZ Premium Dry Gin – 70clDe IBZ Premium Dry Gin komt uit dezelfde distileerderij als de befaamde Hierbas Ibicencas van Mari Mayans. De zesde generatie brengt met deze floraal-herbale gin hulde aan het eiland Ibiza waar de distileerderij gevestigd is. Inheemse tijm en rozemarijn vormen de ruggengraat van deze vlot drinkende gin, die overigens een geweldige basis is voor je exotische cocktails.
Indian Summer Gin – 70cl
Indian Summer Gin – 70clMet zijn frisse 46% alcohol, citrustoetsen en droge pit van amandelen en saffraan is de Indian Summer Gin de perfecte zomerse gin om je tuinfeesten op te fleuren. De klassieke droge stijl van de Indian Summer Gin wordt slim doorbroken door saffraan in de neus. In de aanzet eerder droog met citrustoetsen van citroen en sinaasappel, komt de warme gloed van saffraan net voor de afdronk om de hoek piepen. Mooi gedoseerd zet die de halflange afdronk in en krijgt tegengewicht van peper, jeneverbes en citrus. Klassiek met een twist, of hedendaags met een klassieke basis. Jij kiest!
Inverroche Gin Classic – 70cl
Inverroche Gin Classic – 70clNa vier jaar van experimenteren met een kleine stookketel en lokale botanische ingrediënten, openden Lorna en Rohan Scott in 2011 hun Inverroche distilleerderij bij het kustplaatsje Stillbaai in de Western Cape waar de Goukou rivier in de Indische Oceaan stroomt. Ze lanceerden meteen een gin-trilogie waarin fynbos de hoofdrol speelt: Inverroche Classic, Amber en Verdant. Inverroche is een samentrekking van het Keltische woord ‘Inver’ dat samenvloeiing betekent en het Franse woord ‘roche’ dat rots betekent. Fynbos is een verzamelnaam voor meer dan 9000 verschillende plantensoorten die in een dichte concentratie groeien in de Cape Floral Kingdom, één van de slechts zes zogenaamde floral kingdoms ter wereld. Voor de productie van de drie gins worden er telkens 20 tot 30 verschillende fynbos variëteiten gebruikt die op een verantwoorde manier worden geplukt.
De Inverroche Classic wordt gestookt met pure alcohol van suikerriet en het systeem van vapour infusion waarbij de botanicals in manden in de alcoholdampen worden gehangen. De fynbos in deze gin komt van de Limestone streek en zorgen voor een mooie prominente citrustoets met een florale achtergrond. De Fynbos zorgt voor een exotisch en intrigerend karakter met toetsen van roos, citrus en grassige jeneverbes.
Inverroche Gin Verdant – 70cl
Inverroche Gin Verdant – 70clNa vier jaar van experimenteren met een kleine stookketel en lokale botanische ingrediënten, openden Lorna en Rohan Scott in 2011 hun Inverroche distilleerderij bij het kustplaatsje Stillbaai in de Western Cape waar de Goukou rivier in de Indische Oceaan stroomt. Ze lanceerden meteen een gin-trilogie waarin fynbos de hoofdrol speelt: Inverroche Classic, Amber en Verdant. Inverroche is een samentrekking van het Keltische woord ‘Inver’ dat samenvloeiing betekent en het Franse woord ‘roche’ dat rots betekent. Fynbos is een verzamelnaam voor meer dan 9000 verschillende plantensoorten die in een dichte concentratie groeien in de Cape Floral Kingdom, één van de slechts zes zogenaamde floral kingdoms ter wereld. Voor de productie van de drie gins worden er telkens 20 tot 30 verschillende fynbos variëteiten gebruikt die op een verantwoorde manier worden geplukt.
De Inverroche Verdant wordt gestookt met pure alcohol van suikerriet en het systeem van vapour infusion waarbij de botanicals in manden in de alcoholdampen worden gehangen. De botanicals van deze gin komen uit de bergstreek en zorgen voor florale toetsen met aardse basisnoten. Na de distillatie ondergaat het distillaat een maceratie met dezelfde fynbos. Dit voegt een extra smaaklaag toe en een goud-groene schijn. De smaak is fris-floraal met een lichte aciditeit.
Ish Limao Gin Brazilian Edition – 70cl
Ish Limao Gin Brazilian Edition – 70cl€41,95Lees meer
Ish Limao Gin Brazilian Edition – 70cl
Ish Limao Gin Brazilian Edition – 70clIsh Limao Gin Brazilian Edition werd in 2012 gelanceerd net voor het wereldkampioenschap voetbal in Brazilië en voegt een frisse twist van limoen en de kruidige pit van gember en laurierblad toe aan het beproefde recept van de Ish London Dry Gin. De fles werd voor de gelegenheid ontworpen in de kleuren van de Braziliaanse vlag, en hoewel het wereldkampioenschap voetbal al jaren voorbij is, blijft deze Ish Limao stevig overeind. De hoge kwaliteitseisen die aan de Ish London Dry Gin worden gesteld, gelden hier ook onverminderd. Na een maceratie van 24 uur worden de 9 botanicals, waaronder flink wat limoen, in pure graanalcohol gedistilleerd in hartje London. Een frisse gin met Latino attitude!
Ish London Dry Gin – 70cl
Ish London Dry Gin – 70clIsh London Dry Gin is een traditionele London Gin die in een zeer opvallende rode fles wordt gepresenteerd. Ish London Dry Gin wordt 5 keer gedistilleerd in een traditionele pot still in het hart van Londen. Men gebruikt hiervoor graanalcohol van hoge kwaliteit. Bij Ish gin laat men de botanische kruiden 24 uur voor de distillatie weken om de expressie van het aroma te stimuleren.
Voor Ish Gin gebruikt men 12 verschillende ingrediënten, waaronder: jeneverbes, kaneel, zoethout, korianderzaad, engelwortel, cassia, liswortel, nootmuskaat en schillen van citroenen en sinaasappels.
Ki No Bi Kyoto Dry Gin – 70cl
Ki No Bi Kyoto Dry Gin – 70clKi No Bi Kyoto Dry Gin is de eerste artisanale gin die in Japan wordt gedistilleerd, geblend en gebotteld. Meester-distilleerder Alex Davies, die voorheen de Cotswolds Distillery runde, ging samen met zijn assistent Yoichi Motoki aan de slag met 60 verschillende Japanse botanicals om tot het uiteindelijke recept met 11 botanicals te komen. Ki No Bi Kyoto Dry Gin is een compound van zes distillaten die een verschillend aromakarakteristiek hebben. Hiervoor worden de 11 botanicals in zes verschillende groepen verdeeld – basis botanicals, citrus, thee, groene kruiden, specerijen en florale botanicals – en apart in rijstalcohol gemacereerd vooraleer ze apart worden gedistilLeerd. Het aroma is fris in de aanzet met yuzu in de neus en een beetje sansho. Op de tong komen de Japanse botanicals volop tot ontplooiing met een subtiele ondertoon van groene thee, citrus van citroen en yuzu en spice van gember die een tijdje nazindert. Het patroon op de fles komt van een 600-jaar oude houtblok die nog steeds wordt gebruikt voor de exclusieve karakami kunstvorm.
Knockeen Hill’s Heather Gin – 70cl
Knockeen Hill’s Heather Gin – 70cl Knockeen Hill’s Heather Gin – 70cl
Knockeen Hill’s Heather Gin – 70clDe basisalcohol voor deze Ierse gin wordt vier maal gedistilleerd in de Londense Thames Distillery, waarna die in Ierland een vijfde keer wordt gedistilleerd met toevoeging van heide.
Een zeer zachte, herbale en florale gin met een traditionele droge ondertoon en een lange, zachte afdronk.
Koskue Barrel Aged Rye Gin – 50 cl
Koskue Barrel Aged Rye Gin – 50 clKoskue Barrel Aged Rye Gin – 50 cl
Koskue Barrel Aged Rye Gin – 50 clWie de perfecte symbiose wil proeven van rogge, Finse botanicals en Amerikaanse eik, kan niet om deze Koskue Barrel Aged Gin heen. De pepperige en herbaal-florale gin wordt een drietal maanden op kleine vaten van Amerikaanse eik gelegd en naderhand afgewerkt met distillaten van sinaasappelschil en peper. Het eindresultaat is een geweldige en zachte gin met toetsen van honing, whisky, vanille, eik, sinaasappel en peper. De signature serve met troebel appelsap voegt een nieuwe dimensie toe aan het concept gin, maar ook puur is deze Koskue geweldig.
Koval Dry Gin – 50cl
Koval Dry Gin – 50clRobert and Sonat Birnecker zegden hun academische carrières vaarwel om zich volledig op de productie van spirits en likeuren te richten. In hun Koval distilleerderij in Chicago distilleerden ze oorspronkelijk whiskey en een aantal likeuren, maar al gauw voegden ze ook een Dry Gin aan hun portfolio toe. Op basis van hun zelfgestookte alcohol uit rogge, wordt deze gegarandeerd koosjere gin gestookt met enkel biologische ingrediënten zoals citrus, rozenbottel en witte peper. De overwegend florale en herbale neus verraden het gebruik van meerdere kruiden – grassen zelfs – en bloemen, maar telkens tegen met een milde, droge en aardse basis. Deze uiterst delicate smaakbalans zorgt ervoor dat Koval Dry Gin perfect puur kan worden gedegusteerd en met Zijn 47% alcoholvolume blijft Koval Dry Gin verrassend goed overeind in allerlei klassieke en hedendaagse cocktails. Gewoon om enkele redenen aan te voeren waarom je deze gin niet enkel voor zijn prachtige fles moet kopen.
Langtons of Skiddaw No.1 Lakeland Gin – 70cl
Langtons of Skiddaw No.1 Lakeland Gin – 70cl Langtons of Skiddaw No.1 Lakeland Gin – 70cl
Langtons of Skiddaw No.1 Lakeland Gin – 70clDeze gin uit The Lake District combineert een droge citrusbasis met herbale en florale toetsen van elf lokale botanicals zoals eikenschors Het water komt uit een eeuwenoude waterlaag onder Mount Skiddaw. De zuurtegraad van het water, dat een miljoen jaar oud is en gefilterd werd door zwarte leisteen, zorgt voor een aangenaam en rond mondgevoel. Het relief op de fles komt van een dergelijke leisteen.
Leopold’s Small Batch Gin – 70cl
Leopold’s Small Batch Gin – 70cl Leopold’s Small Batch Gin – 70cl
Leopold’s Small Batch Gin – 70clIn een klein distilleerderijtje in Denver werd deze gin In 2002 bedacht door Leopold Bros. Het unieke en zachte karakter ontleent deze gin aan het gebruik van verse pomelo. Daardoor is hij uitermate geschikt om zowel puur, met ijs of als Gin & Tonic gedronken te worden. De zes botanicals zijn jeneverbes, iriswortel, kardemom, korianderzaad, sinaasappelschil en pomelo. Leopold’s wordt met de hand gebotteld, gelabeld en genummerd
London Dry Gin No. 3 – 70cl
London Dry Gin No. 3 – 70clLondon Dry Gin No. 3 is een aangename en verfrissende gin met een uitgesproken neus van jeneverbes en pompelmoes. De zoetheid van sinaasappelen zorgt voor evenwicht in het glas terwijl kardemom voor een tikje spice zorgt op de tong. Met slechts 6 botanicals is deze London Dry Gin No. 3 een sterk staaltje van distilleerkunst. De ‘No. 3’ in de naam van de gin verwijst naar het huisnummer in St James Street in Londen waar de wijn en drankenhandel Berry Bros. & Rudd is gevestigd. Naar verluidt, past de sleutel op de deur. Ondanks zijn oorsprong in Londen, wordt deze gin tegenwoordig gedistilleerd bij het Nederlandse familiebedrijf Koninklijke De Kuyper in Schiedam dat kan bogen op een geschiedenis van meer dan 300 jaar.
London Dry Gin No. 3 Gift Pack + Glas – 70cl
London Dry Gin No. 3 Gift Pack + Glas – 70cl London Dry Gin No. 3 Gift Pack + Glas – 70cl
London Dry Gin No. 3 Gift Pack + Glas – 70clLondon Dry Gin No. 3 is een aangename en verfrissende gin met een uitgesproken neus van jeneverbes en pompelmoes. De zoetheid van sinaasappelen zorgt voor evenwicht in het glas terwijl kardemom voor een tikje spice zorgt op de tong. Met slechts 6 botanicals is deze London Dry Gin No. 3 een sterk staaltje van distilleerkunst. De ‘No. 3’ in de naam van de gin verwijst naar het huisnummer in St James Street in Londen waar de wijn en drankenhandel Berry Bros. & Rudd is gevestigd. Naar verluidt, past de sleutel op de deur. Ondanks zijn oorsprong in Londen, wordt deze gin tegenwoordig gedistilleerd bij het Nederlandse familiebedrijf Koninklijke De Kuyper in Schiedam dat kan bogen op een geschiedenis van meer dan 300 jaar.
Deze Gift Box bevat een fles London Dry Gin No. 3 en een uniek geslepen glas in de iconische groene kleur.
London Hill London Dry Gin – 50 cl
London Hill London Dry Gin – 50 cl London Hill London Dry Gin – 50 cl
London Hill London Dry Gin – 50 clWie van een klassieke London Dry Gin houdt zonder veel toeters of bellen, maar wel van uitmuntende kwaliteit, zal zeker gecharmeerd zijn door deze London HIll London Dry GIn. De fijne citrus neus verraadt het gebruik van citroenschil en zoete sinaasappel. Het droge karakter wordt gewaarborgd door een gedoseerd gebruik van jeneverbes, cassia, korianderzaad, engelwortel, kaneel en iriswortel. De botanicals worden eerst in de pure graanalcohol gemacereerd vooraleer af te stoken in de befaamde Langley Distilleries. Pure en onversneden nostalgie van hoog niveau!
Lord Edgerton Pink – 70cl
Lord Edgerton Pink – 70clDe eerste roze gekleurde gin met een hoog alcoholpercentage gedistilleerd en gebotteld in Londen. Edgerton Gin wordt gemaakt met 14 botanische ingrediënten. De kleur wordt verkregen door granaatappelen los van de andere ingrediënten toe te voegen.
Maeve London Dry Gin – 50cl
Maeve London Dry Gin – 50clDeze Belgische London Dry Gin wordt gestookt bij de Antwerp Gin Company en werd tijdens de Corona-periode ontwikkeld door de vrienden Axel Oris en Pieter De Witte. De Maeve London Dry gin onderscheidt zich van andere gins op de markt door zijn overtuigend aroma van rozemarijn in de neus die op de tong soepel overgaat in frisse munt en citrustoetsen. Het pepertikje zorgt voor een subtiele gelaagdheid in de body en zet de lichte afdronk in. Dit is een soepele, herbale gin van eigen bodem die puur, in een Gin & Tonic of in een dirty martini hoge ogen scoort.
Martin Miller’s Westbourne Strength – 70cl
Martin Miller’s Westbourne Strength – 70cl Martin Miller’s Westbourne Strength – 70cl
Martin Miller’s Westbourne Strength – 70clMartin Miller Westbourne Strength gin is de grote broer van Martin Miller’s.
Hoewel de meeste gins kiezen om de smaak van de limoen of deze van de jeneverbessen te laten primeren, is het zo dat deze gin tracht de gulden middenweg te vinden. Deze gin kan dan ook door liefhebbers van beide vruchtensoorten gesmaakt worden. Ondanks het relatief hoge alcoholpercentage, biedt deze gin een zachte smaak.
Marula Gin – 50cl
Marula Gin – 50clDe Marula boom en de Afrikaanse olifant houden er een haat-liefde verhouding op na. Net zoals giraffen en neushoorns, eet de olifant de schors, de bladeren en de vruchten van de boom en verspreiden ze de zaden over een groot territorium. Maar met hun lompe geweld brengen ze ook veel schade aan de bomen toe. Vooral wanneer ze geïntoxiceerd door de afgevallen en tot alcohol gefermenteerde vruchten een gevaar betekenen voor mens, plant en dier. Met dit wacko feit uit de Afrikaanse steppe gingen Tim Willekens en Thomas Wuyts aan de slag om een zoete gin te creëren die ook puur te genieten is. De zoete marula vrucht werd gecompleteerd met lavendel, rozenblaadjes, oranjebloesem en koriander tot een snoeperige gin.
Marula Pomegranate Gin – 50cl
Marula Pomegranate Gin – 50clVoor deze Marula Pomegranate Gin werd een distillaat van granaatappel toegevoegd aan de Marula Gin voor een extra fruitig effect met een diepe, frisse toets. Door de verdere toevoeging van granaatappel na de distillatie, heeft de Marula Pomegranate Gin een mooie rood-roze kleur die iedere zoetekauw in vervoering brengt. In de basis van deze gin werd de notoire Zuid-Afrikaanse marulavrucht gecombineerd met lavendel, rozenblaadjes, oranjebloesem en koriander. Breng de sfeer van de tropen in huis met deze gin, en kijk uit voor roze olifanten!
Mayfair Premium Dry Gin – 70cl
Mayfair Premium Dry Gin – 70cl Mayfair Premium Dry Gin – 70cl
Mayfair Premium Dry Gin – 70clDeze gin is even stoer als de geblokte fles waar die in gebotteld wordt. De traditionele London Dry Gin wordt gestookt in de Thames Distillery waard de familie Maxwell al 300 jaar het mooie weer uitmaakt. Handgeplukte jeneverbes, korianderzaad, engelwortel en iriswortel worden langzaam gedistilleerd voor een droog en peperig karakter en een lange nadronk. Definitely one to enjoy in a sturdy Gin & Tonic!
Meyer’s Gin Jade – 50cl
Meyer’s Gin Jade – 50clDe Meyer’s Gin Jade komt uit de koker van stoker-extraordinaire Tim Veys die zijn stokerij heeft ondergebracht in een oud pompstation in Bossuit. Met slechts vijf ingrediënten speelt deze Vlaamse London Dry Gin volop de kaart van de limoen. Zowel de schil als het vruchtvlees gaan in de stookketel, samen met jeneverbes, korianderzaad, engelwortel en citroentijm. Het resultaat is een complexloze gin met een subtiele gelaagdheid van frisse limoen en licht-aardse toetsen. En met zijn 42% ABV is Meyer’s Jade op de ideale sterkte om te schitteren in elke G&T of cocktail.
Meyer’s Gin Ruby – 50cl
Meyer’s Gin Ruby – 50clMeyer’s Gin Ruby is niet de zoveelste pink gin van dertien in een dozijn. In tegenstelling tot de vooral zoete pink gins die de markt overspoelen, is jeneverbes duidelijk aanwezig in de Meyers Ruby. De subtiele florale toetsen zijn afkomstig van roos en hibiscus en worden nauwkeurig gedoseerd tot een uiterst aangename pink gin die net even iets anders is.
Mombasa Club Colonel’s Reserve – 70cl
Mombasa Club Colonel’s Reserve – 70cl Mombasa Club Colonel’s Reserve – 70cl
Mombasa Club Colonel’s Reserve – 70clDe Mombasa Club Colonel’s Reserve wordt op gelimiteerde oplages gemaakt en verschilt niet alleen in alcoholvolume maar ook in recept van zijn klassieke broertje de Mombasa Club London Dry Gin. Zeven exotische botanicals zorgen voor een citrusaroma met stevige specerijen. Het gebruik van calamus geeft diepte en herbale toetsen aan deze gin die uitblinkt door zijn mooie balans tussen citrus en specerij. Hiervoor zijn dan weer botanicals zoals korianderzaad, karwijzaad en kruidnagel verantwoordelijk. De botanicals worden 48 uur lang gemacereerd in puur Britse graanalcohol van voornamelijk tarwe met een beetje gerst. Daarna wordt de gin afgestookt in de Tom Thumb stookketel met een volume van 500 liter van de befaamde Londense Thames Distillery. Deze lange maceratieperiode zorgt voor een intense smaak en een rond karakter. Deze Colonel’s reserve is een eerbetoon aan Kolonel Alfred Astley Pearson, Kolonel en ingenieur J.H. Patterson en Generaal en Consul John Kirk, die door dialoog met de oorspronkelijke stammen de vrede konden bewaren en de slavenhandel konden afschaffen.
Mombasa Club Dry Gin – 70cl
Mombasa Club Dry Gin – 70clDe Mombasa Club Dry Gin wordt gedistilleerd volgens een origineel recept uit 1888, wanneer de Imperial British East Africa Company nog de plak zwaaide over Zanzibar, nu Kenia. De Britse kolonisten stichtten er de legendarische Mombasa Club waar de leden konden genieten van frisse cocktails waaronder gin. Met het originele recept als basis, werd de Mombasa Club Dry Gin geboren in de Londense Thames Distillery. De gin wordt er gedistilleerd met een drievoudig distillatieprocédé, waarna het hart naar Spanje wordt verscheept waar het op de juiste sterkte wordt gebracht en wordt klaargemaakt voor distributie en verkoop. Het spicy aroma verraadt het gebruik van jeneverbes, kruidnagel en komijn samen met korianderzaad dat voor de citrustoets zorgt. Een lichte zoetheid op de tong baant de weg voor meer specerijen zoals zwarte peper, salie en curryblad. De afdronk is droog en herbaal met veel jeneverbes.
Mombasa Club Strawberry Edition – 70cl
Mombasa Club Strawberry Edition – 70cl Mombasa Club Strawberry Edition – 70cl
Mombasa Club Strawberry Edition – 70clDe Mombasa Club Strawberry Edition is een heldere roze gin met een fruitige smaak van rood fruit tegen een achtergrond van lichte citrustoetsen een spicy prikjes. Deze Strawberry Edition wordt net als zijn klassieke broertje gedistilleerd in de befaamde Londense Thames Distillery met een drievoudig distillatieproces. Na de finale distillatie worden rode vruchten, waaronder Spaanse aardbeien, in de gin gemacereerd waardoor de gin een uitgesproken fruitig karakter krijgt een een mooie roze kleur. De gin wordt vervolgens verscheept naar Spanje voor de botteling en de distributie. Zoet en fruitig met een tikje specerij en citrus.
