Siegfried Rheinland Dry Gin – 50cl
Siegfried Rheinland Dry Gin – 50cl Siegfried Rheinland Dry Gin – 50cl
Siegfried Rheinland Dry Gin – 50clToen Vincent Honrodt een verdwaalde fles Kornbrand te pakken kreeg die door ziijn grootvader werd gedistilleerd was hij meteen overtuigd dat hij die familietraditie moest voortzetten. De Berlijnse Schilkin distileerderij bleek de meest geschikte partner om hoogkwalitatieve distillaten te maken met een regionaal karakter. Naast Kornbrand en Vodka distilleert Berliner Brandstifter deze florale Berlin Dry Gin die in 2013 werd gelanceerd na een succesvolle corwdfunding actie. De botanicals waaronder komkommer, kaasjeskruid, lievevrouwbedstro en vlierbloesem worden gecultiveerd op de Speisegut farm in Gatow en worden apart en gedurende een week gemacereerd in pure graanalcohol die 7 maal werd gefilterd. Na de maceratie volgt de aparte distillatie waarna de gin wordt geassembleerd. Het resultaat is een unieke en fris-florale gin met een fruitige zoetheid die op de tong een pas-de-deux danst met spicy jeneverbes. Een absolute topper waarvan jaarlijks slechts 9.999 flessen worden gebotteld.
Silent Pool Gin – 70cl + Silent Pool Coppa Glas
Silent Pool Gin – 70cl + Silent Pool Coppa Glas Silent Pool Gin – 70cl + Silent Pool Coppa Glas
Silent Pool Gin – 70cl + Silent Pool Coppa GlasOp een boogscheut van London liggen de Surrey Hills met het statige Albury Estate van de Duke of Northumberland. Het is daar dat James Shelburn, Ian McCulloch en Steven Kavanagh de Silent Pool Distillery uit de grond stampten en er master distiller Cory Mason en zijn rechterhand Tom Hutchings aan het distilleren zetten. Het resultaat is een complexe maar zachte floraal-fruitige gin met mooie citrustoetsen en een zoet vleugje honing. Met een ongewoon hoog aantal botanicals – 24 in totaal – wordt deze gin op een een al even ongewone methode gedistilleerd in een kolom still die met lokaal gekapt hout wordt verwarmd. Een combinatie van maceratie, distillatie en vapour infusion zorgt voor het unieke eindresultaat met peer, honing, fruit en een peperige droogheid.
Silver Top Dry Gin – 70cl
Silver Top Dry Gin – 70clIn de jaren 1940 maakte de Amsterdamse distillerij Lucas Bols al hun Silver Top Gin ‘strictly according to very old recipes’. Deze kleurloze vintage gin heeft zijn typische droge smaak van jeneverbes met een vleugje citroen uitstekend bewaard. Een mooie, droge, ietwat neutrale gin van de oudste stokerij ter wereld.
Sipsmith London Dry Gin – 70cl
Sipsmith London Dry Gin – 70cl Sipsmith London Dry Gin – 70cl
Sipsmith London Dry Gin – 70clSipsmith was de eerste distilleerderij in meer dan 200 jaar die zijn deuren opende in London. Daarvoor was wel een arrest van het hooggerechtshof nodig om de 18de eeuwse wetten te veranderen. Op basis van hun eigen gestookte vodka, creëerde master distiller Jared Brown deze uitzonderlijke London Dry Gin met 10 botanicals. Deze droge gin ontwikkelt een aangenaam citruskarakter van de neus tot de afdronk. Licht floraal in de neus geeft Sipsmith London Dry Gin smaken van sinaasappelmarmelade en jeneverbes vrij om droog en spicy te eindigen. Deze veel gelauwerde gin is een pareltje van modern vakmanschap met een vette knipoog naar de rijke gin-traditie. Perfect in een Gin & Tonic of in een Dry Martini.
Six O’clock Gin – 70cl
Six O’clock Gin – 70clSix O’clock Gin wordt geproduceerd door Michael Kain die de inspiratie haalde bij zijn grootvader. Hij wist als geen ander dat het succes van een goede gin schuilde in de perfecte balans tussen de botanicals. Dit is een premium gin met een subtiele jeneverbes smaak en een delicate balans van botanicals waaronder koriander, sinaasappelschil en vlierbloesem.
Skully Tangerine Twist Gin – 70 cl
Skully Tangerine Twist Gin – 70 cl Skully Tangerine Twist Gin – 70 cl
Skully Tangerine Twist Gin – 70 clDeze Skully Tangerine Twist Gin etaleert een opwindende balans tussen het gebruik van bittere Chinese mandarijn en sinaasappelschil, zuur-zoete pomelo en exotische specerijen zoals szechuan peper. De frisse ondertoon maakt van deze gin het ideale ingrediënt voor een volsmakende G&T’s, een verfijnde French 75, een sprankelende Gin Fizz of een evenwichtige Martini. Deze gin beschrijft zichzelf bij het proeven.
Sloane’s Premium Dry Gin – 70 cl
Sloane’s Premium Dry Gin – 70 cl Sloane’s Premium Dry Gin – 70 cl
Sloane’s Premium Dry Gin – 70 clEen uitzonderlijk zachte gin uit Nederland met verse sinaasappel en verse citroen die al talloze prijzen heeft gewonnen. Uitsluitend in kleine batches geproduceerd zodat men de bekroonde kwaliteit kan verzekeren van iedere fles die de distilleerderij verlaat.
Smooth Ambler Greenbrier Gin – 70 cl
Smooth Ambler Greenbrier Gin – 70 cl Smooth Ambler Greenbrier Gin – 70 cl
Smooth Ambler Greenbrier Gin – 70 clAan de rand van de Greenbrier vallei in West Virginia ligt de distilleerderij van Smooth Ambler Spirits. Na de crash van 2008 beslisten Tinsley Azariah Galyean Jr. en John Little om hun nieuwe leven te wijden aan de productie van bourbon en rye whiskey. Met stookketels uit Kentucky, 60% mais van een naburige boerderij, 20% mout en 20% van de beste tarwe die ze konden vinden, stoken ze hun Whitewater vodka die de basis vormt voor deze zachte maar robuuste gin waarin zeven botanicals werden verwerkt. De neus verraadt onmiddellijk het gebruik van warme citrus zoals sinaasappel en de moutige basis van de vodka. Op de tong komt de jeneverbes duidelijk naar voren, met opnieuw sinaasappel en een tikje spice van zwarte peper en kardemom. De afdronk is aangenaam zacht. Deze gin heeft een typisch Amerikaans karakter en is moeilijk te vinden. De stokerij zelf maakt er zelfs geen reclame voor.
Spring Gin Gentleman’s Cut – 50cl
Spring Gin Gentleman’s Cut – 50clSpring Gin Gentleman’s Cut – 50cl
Spring Gin Gentleman’s Cut – 50clHét paradepaardje uit de Spring Gin collectie bevat rabarberwortel en denneknopjes, naast kaneel, zwarte peper, kardemon en citrusschil. Met zijn stevig alcoholgehalte en zijn karakteristiek-robuuste smaak is de Spring Gin Gentleman’s Cut een uitgesproken gin voor afficionado’s. Deze Gentleman’s Cut doorstaat moeiteloos alle smaaktesten en kan perfect puur, on the rocks of met een kruidige of zachte tonic worden gedronken. Top van bij ons!
De typische apothekersfles met handgeslepen glazen dop bevat exact een halve liter gin, hoewel het lijkt alsof die niet helemaal vol is.
Spring Gin Ladies Edition – 50cl
Spring Gin Ladies Edition – 50clSpring Gin Ladies Edition – 50cl
Spring Gin Ladies Edition – 50clDeze zacht-florale gin van Belgische bodem ontleent haar uitzonderlijk karakter aan de aanwezigheid van witte perzik en witte thee in het einddistillaat. De zeldzame White Monkey Silver Needle Tea wordt naar verluidt op meer dan 2000 meter hoogte geplukt door aapjes. Met deze twee botanicals ging de Vlaamse celebrity bartendender Manuel Wouters aan de slag om deze elegante gin te distilleren. Deze licht-zoete Spring Gin Ladies Edition is zeker niet enkel voor dames bedoeld. Ook heren die een subtiel boeket weten te appreciëren gaan voor dit sterk staaltje van distilleerkunst overstag.
De typische apothekersfles met handgeslepen glazen dop bevat exact een halve liter gin, hoewel het lijkt alsof die niet helemaal vol is.
Spring Gin Méditerranée – 50cl
Spring Gin Méditerranée – 50clSpring Gin Méditerranée – 50cl
Spring Gin Méditerranée – 50clHet Middellandse Zeegebied vormt de bakermat van het gastronomisch gebruik van kruiden en specerijen. Geen wonder dat de nieuwste telg uit de Spring Gin familie een eerbetoon is aan deze rijkdom. Deze zachte en ietwat zoete gin opent met laurier in de neus waarna tijm en rozemarijn doorbreken, gedragen door citrustoetsen. De droogheid van de jeneverbes en de engelwortel worden mooi genuanceerd door het gebruik van bonenkruid en marjolein.
De typische apothekersfles met handgeslepen glazen dop bevat exact een halve liter gin, hoewel het lijkt alsof die niet helemaal vol is.
Steam Gin – 50cl
Steam Gin – 50clDe echte Balegemsche jenever wordt van ‘korrel tot borrel’ met stoomkracht gestookt op de enige landbouwstokerij die ons land nog rijk is. De unieke smaak van dit graandistillaat vormt het hart van de Steam Gin die whisky-, jenever- en ginkenners Kurt De Smet en Lu Putteman ontwikkelden met Stokerij van Damme. De korenbloem, lindebloesems en kweepeer die in de gin worden gebruikt, komen van dezelfde boerderij waar het graandistillaat wordt gestookt en in open lucht wordt gefermenteerd. De finale assemblage en botteling gebeurt bij likeurstokerij Van der Schueren in Aalst. De fijne citrusneus van deze Steam Gin tillen de florale toetsen van bloemen en fruit naar een hoger niveau, in de diepte ondersteund door kruidige prikjes van peper, kardemon en jeneverbes. Artisanaal en lokaal!
Steam Gin Spiced- 50cl
Steam Gin Spiced- 50clMet zijn uniek en kruidig karakter roept Steam Gin Spiced herinneringen op aan de oervlaamse keuken van voorbije generaties. Evenwichtige toetsen van laurier, brandnetel, citroentijm en rabarber zorgen voor een vol smaakcomplex met speelse prikjes van pepers en kardemom. De toevoeging van Moro, een donkergekleurde bloedsinaasappel die op de vulkanische gronden van Sicilië wordt geteeld, zorgt voor verfrissing en aciditeit. Het artisanale basisdistillaat wordt in een authentieke 19de- eeuwse stoomstookinstallatie gestookt van puur graan dat in open lucht wordt gefermenteerd op de enige overgebleven landbouwstokerij in Vlaanderen.
Strange Donkey London Dry Gin – 50cl
Strange Donkey London Dry Gin – 50cl Strange Donkey London Dry Gin – 50cl
Strange Donkey London Dry Gin – 50clDeze complexe gin uit Vremde (Vreemd = Strange in het Engels) bij Antwerpen wordt gedistilleerd bij stokerij Pirlot en bevat 23 botanicals waaronder een aantal Aziatische citrusvruchten zoals fingerlime, yuzu, sudashi en buddha’s hand. Door het gebruik van een resem (lokale) kruiden en bloesems zoals muurpeper, citroenverbena en vlierbloesem heeft Strange Donkey toch geen al te overheersend citrusaroma. Mooie, complex herbale London Dry Gin uit eigen land!
SUAU – 70cl
SUAU – 70clBodega Suau distilleert sinds 1851 Brandy op het Spaanse eiland Mallorca. Voor de distillatie van SUAU Gin, naar eigen zeggen een kelderrecept van meer dan 50 jaar oud, zoekt de brandymaker zijn heil in London. Deze traditionele London Dry Gin bevat negen botanicals waarvan drie voor het Mallorcaanse karakter zorgen: jeneverbes, Belgische en Saxische engelwortel, zoethout, koriander en iriswortel krijgen het gezelschap van Sollér sinaasschil, citroenschil en bittere amandelen van Serra de Tramuntana. Na vier distillaties wordt het distillaat versneden met water uit de Pyerneeën, waarna drie filteringen volgen. Het resultaat is een fris-droge maar vooral onvervalste London Dry Gin met een zuiders karakter.
Tanqueray Dry Gin – 70cl
Tanqueray Dry Gin – 70clTanqueray London Dry Gin wordt gemaakt van pure graan alcohol, Toscaanse kruiden en planten en wordt daarna vier maal gedistilleerd.
Tanqueray wordt beschouwd als één van de oudste en meest gerespecteerde gins. Hij heeft een heldere, frisse smaak. Er zijn kruidige ondertonen van jeneverbes, engelwortel en korianderzaden. In de afdronk is citroen te proeven.
Tanqueray Flor de Sevilla – 70cl
Tanqueray Flor de Sevilla – 70cl Tanqueray Flor de Sevilla – 70cl
Tanqueray Flor de Sevilla – 70clElk traditioneel ginhuis heeft een archief me daarin een schat aan opgetekende recepten die nooit het licht hebben gezien. In één van die recepten noteerde Charles Tanqueray meer dan 140 jaar geleden enige bijzonderheden over de aromatische kwaliteiten van de Seville Orange, een bitter-zoete sinaasappel met overweldigende aromatische kwaliteiten. Dit geschrift vormde de basis voor de creatie van deze Flor de Sevilla waarin, naast de traditionele botanicals van de Tanqueray Dry Gin, ook oranjebloesem en sinaasappelen uit Sevilla worden verwerkt. Het resultaat is een zomerse fris-mediterrane gin met tonnen citrus.
Tanqueray n°Ten – 70cl
Tanqueray n°Ten – 70clTanqueray n°Ten werd in 2000 op de Amerikaanse markt gelanceerd als dé ideale gin voor gebruik in cocktails en Gin & Tonic. Met zijn stevig alcoholvolume van 47,3% kan deze gin alle mixers aan. Zijn zachte karakter verleent de hoofdrol aan de verse citrusvruchten die naast kamille aan het traditionele Tanqueray recept werden toegevoegd. Zijn naam ontleent de gin aan de Tiny Ten, de kleine copper pot still van de distillerij in Cameronbridge waarin de gin wordt gedistilleerd. Tanqueray n°Ten is een absolute topper en de referentie binnen zijn segment.
Tanqueray Rangpur – 70cl
Tanqueray Rangpur – 70clAlhoewel de toevoeging van zeldzame Indische Rangpur limoenen anders laten vermoeden, is dit een eerder zoete gin. De Rangpur limoen of lemandarin is een kruising van mandarijn en limoen en geven een friszure smaak met een zoet randje. In 2006 lanceerde Diageo deze gin onder het Tanqueray-label.
Verfrissend met een bite!
The Bitter Thruth Spiced Navy Pink Gin – 70cl
The Bitter Thruth Spiced Navy Pink Gin – 70cl The Bitter Thruth Spiced Navy Pink Gin – 70cl
The Bitter Thruth Spiced Navy Pink Gin – 70clIn de gouden jaren van de scheepvaart werd het risico op zeeziektes zoals scheurbuik en tropische ziektes zoals malaria gereduceerd door de scheepsbemanning een dagelijkse portie gin te geven, vermengd met medicinale, aromatische bitters. Met dit historisch feit gingen de Duitse bartenders en bitterproducenten Stephan Berg en Alexander Hauck aan de slag om deze unieke Bitter Thruth Spiced Navy Pink Gin te maken: een tradiioneel gedistilleerde gin vermengd met aromatische bitters. De fruitige en florale aroma’s in de neus maken plaats voor jeneverbes en toetsen van zoethout, venkel en karwij in de mond met een voortdurende ondertoon van citrus. Deze moderne gin doet het uitstekend in een Gin & Tonic, met pompelmoessap of in een eigentijdse Dry Martini served with a twist.
The Botanist Islay Dry Gin – Bruichladdich – 70cl
The Botanist Islay Dry Gin – Bruichladdich – 70cl The Botanist Islay Dry Gin – Bruichladdich – 70cl
The Botanist Islay Dry Gin – Bruichladdich – 70clDeze frisse en complexe gin wordt gedistilleerd door The Bruichladdich Distillery op het Schotse eiland Islay, vooral bekend van zijn Single Malt Whisky’s.
De 22 wilde kruiden die naast 9 klassieke botanicals de specifieke smaak van deze gin bepalen, worden in het wild geplukt door een bejaard echtpaar kruidkundigen of botanisten, vandaar de naam van de gin. Deze krachtige, zeer complexe gin heeft een kraakhelder aroma met toetsen van groene kruiden zoals appel- en watermunt, citroenmelisse en distel en pijnboomtoetsen van jeneverbes, koriander en zoethout.
The Botanist Islay Dry Gin + Glass Gift Pack – Bruichladdich – 70cl
The Botanist Islay Dry Gin + Glass Gift Pack – Bruichladdich – 70cl The Botanist Islay Dry Gin + Glass Gift Pack – Bruichladdich – 70cl
The Botanist Islay Dry Gin + Glass Gift Pack – Bruichladdich – 70clGeschenkdoos met een fles The Botanist Islay Dry Gin en een prachtig glas.
Deze frisse en complexe gin wordt gedistilleerd door The Bruichladdich Distillery op het Schotse eiland Islay, vooral bekend van zijn Single Malt Whisky’s.
De 22 wilde kruiden die naast 9 klassieke botanicals de specifieke smaak van deze gin bepalen, worden in het wild geplukt door een bejaard echtpaar kruidkundigen of botanisten, vandaar de naam van de gin. Deze krachtige, zeer complexe gin heeft een kraakhelder aroma met toetsen van groene kruiden zoals appel- en watermunt, citroenmelisse en distel en pijnboomtoetsen van jeneverbes, koriander en zoethout.
The Duke Gin – 70cl
The Duke Gin – 70clDat Duitsers bierdrinkers zijn, dat is algemeen bekend. Dat ze ook uitstekende gin maken, wat minder. The Duke Gin wordt in Munchen gedistilleerd door een geslacht van bierbrouwers. Daarom is de basis van The Duke hop en mout. De smaak wordt verfijnd door toevoeging van 13 botanicals waaronder jeneverbes, koriander, engelwortel, citroenschil, lavendel, gember, oranjebloesem, cassia en veenbessen. De naam van deze gin verwijst naar Franz Adalbert Maria, de Hertof of Duke van Bavaria die aan het hoofd staat van de historisch regerende Wittelsbach familie.
The King of Soho London Dry Gin – 70cl
The King of Soho London Dry Gin – 70cl The King of Soho London Dry Gin – 70cl
The King of Soho London Dry Gin – 70clPaul Raymond maakte de Londonse buurt Soho tot wat het vandaag de dag is: een broeihaard van kunst, muziek, mode en pikanterieën allerhande. Ter ere van deze entertainment en immobiliën tycoon creërde zijn zoon Howard deze opmerkelijke complexe gin met een uniek smaakprofiel en 12 botanicals. Deze echte London Dry Gin wordt trouwens in London zelf gedistilleerd, en bevat vooral zachte toetsen van jeneverbes en prominente pompelmoes. De botanicals worden voor de distillatie 24 uur gemacereerd in de warme alcohol.
De intens blauwe fles is een kunstwerk op zich en toont Soho verzinnebeeld: boeken, jazz, dandyisme en de voormalige jachtgronden van de koninklijke familie. If gin is king, this is your drink.
The King of Soho Variorum Gin – 70cl
The King of Soho Variorum Gin – 70cl The King of Soho Variorum Gin – 70cl
The King of Soho Variorum Gin – 70clPaul Raymond maakte de Londonse buurt Soho tot wat het vandaag de dag is: een broeihaard van kunst, muziek, mode en pikanterieën allerhande. Ter ere van deze entertainment en immobiliën tycoon creërde zijn zoon Howard de King of Soho London Dry Gin in een opmerkelijke blauwe fles. Dit rode broertje is de fruitige variant, of de ‘variorum edition’ van deze London Dry Gin. De toevoeging van aardbei aan het origineel zorgt niet alleen voor een floraal-zoeter aroma en smaak maar haalt het alcoholpercentage ook wat naar beneden tot een elegante 37,5% ABV.
De intens rode fles is een kunstwerk op zich en toont Soho verzinnebeeld: boeken, jazz, dandyisme en de voormalige jachtgronden van de koninklijke familie. If gin is king, this is your drink.
Three Corners Van Wees Distiller’s Collection – 3 x 50cl
Three Corners Van Wees Distiller’s Collection – 3 x 50clThree Corners Van Wees Distiller’s Collection – 3 x 50cl
Three Corners Van Wees Distiller’s Collection – 3 x 50clHaal in één klap de drie artisanaal gestookte gins in huis van de aloude distilleerderij De Ooievaar A. Van Wees uit het hartje van de Amsterdamse Jordaan. De Distiller’s Collection bestaat uit:
- Three Corners Van Wees Superior Dry Gin
- Three Corners Van Wees Premium Distilled Dry Gin
- Three Corners Van Wees Yuzu Distilled Dry Gin
Ontdek deze drie authentieke gins gestookt volgens de traditionele methode uit tarwe, mais en gerst met fijne citrustoetsen van citroen en yuzu. Enkel bij Ginroom.be!
Three Corners Van Wees Premium Distilled Dry Gin – 50cl
Three Corners Van Wees Premium Distilled Dry Gin – 50cl Three Corners Van Wees Premium Distilled Dry Gin – 50cl
Three Corners Van Wees Premium Distilled Dry Gin – 50clDe Three Corners Van Wees Premium Distilled Dry Gin is een pure en authentieke gin die bestaat uit 100% gindistillaat. Dat wil zeggen dat er, in tegenstelling tot veel commerciële gins, geen vreemde alcoholen of distillaten worden toegevoegd aan het oorspronkelijke distillaat. De alcohol wordt gestookt uit tarwe, mais en gerst, waaraan onder andere korianderzaad, engelwortel, jeneverbes en citroenschil wordt toegevoegd. Het resultaat is een fijne en traditionele, droge maar zachte gin met een hoge concentratie aan jeneverbes en een frisse citroentoets. Deze gin wordt gedistilleerd in de aloude distilleerderij De Ooievaar A. Van Wees die gevestigd is in de Driehoekstraat in het hartje van de Amsterdamse Jordaan. Een mooie en pure gin die de ervaring ginliefhebber het liefste puur drinkt.
Three Corners Van Wees Superior Dry Gin – 50cl
Three Corners Van Wees Superior Dry Gin – 50cl Three Corners Van Wees Superior Dry Gin – 50cl
Three Corners Van Wees Superior Dry Gin – 50clDe Three Corners Van Wees Superior Dry Gin is een traditionele en droge gin zoals enkel de Nederlanders die kunnen maken. De distilleerderij De Ooievaar A. Van Wees is in het hartje van de Jordaan gevestigd in de Driehoekstraat. Vandaar de naam voor deze gin die stevig de nadruk legt op de jeneverbes met fijne toetsen van citroenschilletjes. Net zoals Willem III die zonder enige twijfel het liefste dronk toen hij de ginproductie in Engeland en Schotland promootte om zijn oorlogskas te kunnen vullen met accijnzen.
Three Corners Van Wees Yuzu Distilled Dry Gin – 50cl
Three Corners Van Wees Yuzu Distilled Dry Gin – 50cl Three Corners Van Wees Yuzu Distilled Dry Gin – 50cl
Three Corners Van Wees Yuzu Distilled Dry Gin – 50clDeze Three Corners Van Wees Yuzu Distilled Dry Gin is geassembleerd uit twee pure distillaten. Uit Japan geïmporteerd yuzufruit wordt gedistilleerd in de artisanale ketels van de aloude Distilleerderij De Ooievaar A. Van Wees. Die is gevestigd in de Driehoekstraat in het hartje van de Amsterdamse Jordaan. Van daar de naam ‘Three Corners’. Dit yuzudistillaat wordt toegevoegd aan de Premium Distilled Dry Gin die wordt gestookt uit tarwe, mais en gerst. Het resultaat is een delicate gin met de uitgesproken toets van yuzu en een authentiek karakter.
Vibe London Dry Gin – 70 cl
Vibe London Dry Gin – 70 clDe Herentalse doe-het-zelvers van Vibe Distilleries knutselden eigenhandig een kleine copperpot still in elkaar waarmee ze hun eerste proefdistillaties maakten boven Café Den Brigand. Uiteindelijk selecteerden ze 13 botanicals waaronder koriander, szechuan peper, amandel en citroengras om een London Dry Gin te maken met een eigentijdse twist. Fris en verrassend brengt Vibe Gin de wereld in je glas.
In 2018 werd de productie van deze artisanale gin stop gezet. Deze laatste flessen zijn ware collectors’ items.
VL 92 Dry Gin – 100cl
VL 92 Dry Gin – 100clVL92 Gin werd gemaakt door twee ondernemers die hun ultieme gin wilden vinden. VL92 Gin heeft zijn wortels in de Nederlandse jenever traditie. De jenever is vernoemd naar een historisch Nederlands zeilschip waarvan de vracht exotische specerijen bevatte.
Vørding’s Cedar Wood Infused Dry Gin – 70cl
Vørding’s Cedar Wood Infused Dry Gin – 70clVørding’s Cedar Wood Infused Dry Gin – 70cl
Vørding’s Cedar Wood Infused Dry Gin – 70clIn zijn Amsterdamse keuken roostert Thomas Vørding eigenhandig chips van rood Spaans cederhout die in deze uitzonderlijke gin worden gemacereerd tot de gin een gouden kleur en een licht zoet-rokerige toets krijgt. De gin wordt volgens traditionele methodes gedistilleerd in Schiedam en verraadt het gebruik van jeneverbes, sinaasappelschil en kaneel. De lichte citrustoetsen worden perfect aangevuld door het getoaste cederhout dat wordt ondersteund door specerijen als kaneel en korianderzaad. Een buitenbeentje van kwaliteit dat het verdient om zowel puur als met een neutrale tonic te drinken.
Warner Edwards Harrington Dry Gin – Vintage bottle – 70cl
Warner Edwards Harrington Dry Gin – Vintage bottle – 70cl Warner Edwards Harrington Dry Gin – Vintage bottle – 70cl
Warner Edwards Harrington Dry Gin – Vintage bottle – 70clDeze vintage fles – Sion Edwards verliet het bedrijf in 2016 waardoor het bedrijf in 2019 enkel de naam Warner’s behield – bevat het eerste recept van de Warner Edwards Harrington Dry Gin. Deze gin wordt nog steeds gedistilleerd met een gewijzigd recept en onder de naam Warner’s Harrington Dry Gin. Het ambachtelijke aspect van deze originele Warner Edwards gin zit hem in de kleine details. Sion Edwards was degene die de bottelmachine bemande en de flessen vulde alvorens Tom Warner er een kurk op plaatste. Van zodra de kurk op zijn plaats zat, wikkelde Tom met de hand de koperdraad rond de flessenhalzen alvorens de flessen in was te dippen en te labelen. In de neus, is deze drank bijzonder aromatisch met een intense Oosterse kruidige toets. In de mond komt de mout op de voorgrond. Die geeft een jeneverachtig karakter aan deze gin.
Xellent Swiss Edelweiss Gin – 70 cl
Xellent Swiss Edelweiss Gin – 70 cl Xellent Swiss Edelweiss Gin – 70 cl
Xellent Swiss Edelweiss Gin – 70 clXellent Edelweiss is een gin vol van karakter met een kristal heldere zuiverheid. Zwitserse rogge van de variëteiten “Picasso” en “Matador” samen met 25 geselecteerde top kruiden, Edelweiss, bessen en bloemen uit uit biologische landbouw in centraal-Zwitserland, en daarnaast ook nog het loepzuivere gletsjerwater van de Titlis maken een ontzettend smaakvolle en kwalitatief hoogwaardige gin.
Xoriguer Gin Mahon – 70cl
Xoriguer Gin Mahon – 70clEen cult-gin van Mahon in Menorca. Xoriguer is een van de enige gins in de wereld (naast Plymouth) genoemt naar zijn geografische aanduiding.
Deze gin wordt al op Menorca gemaakt sinds de Britse bezetting in de 18e eeuw. Xoriguer wordt gemaakt in hout gestookte potstills van gedistilleerde wijn (eau-de-vie).
Voor het bottelen laat men de gin eerst nog rijpen op Amerikaanse eiken vaten.
Zuidam Dutch Courage Aged Gin 88 – Batch 002 2014 – 70cl
Zuidam Dutch Courage Aged Gin 88 – Batch 002 2014 – 70cl Zuidam Dutch Courage Aged Gin 88 – Batch 002 2014 – 70cl
Zuidam Dutch Courage Aged Gin 88 – Batch 002 2014 – 70clDutch Courage Aged Dry Gin 88 wordt in het Nederlandse Baarle-Nassau gedistilleerd in de traditionele ambachtelijke familiale distilleerderij van de familie Van Zuidam. De gin wordt in kleine batches en met vers citrusfruit gedistilleerd volgens hetzelfde recept als de normale Dutch Courage Dry Gin. Na de distillatie wordt de gin gelagerd op nieuwe Amerikaanse eiken vaten van 200 l waardoor deze gin een unieke barrel-aged karakter krijgt met wat vanille en kruiden. Het eindresultaat is een droge maar frisse gin met net dat tikje meer.
