Mombasa Club Colonel’s Reserve – 70cl
Mombasa Club Colonel’s Reserve – 70cl Mombasa Club Colonel’s Reserve – 70cl
Mombasa Club Colonel’s Reserve – 70clDe Mombasa Club Colonel’s Reserve wordt op gelimiteerde oplages gemaakt en verschilt niet alleen in alcoholvolume maar ook in recept van zijn klassieke broertje de Mombasa Club London Dry Gin. Zeven exotische botanicals zorgen voor een citrusaroma met stevige specerijen. Het gebruik van calamus geeft diepte en herbale toetsen aan deze gin die uitblinkt door zijn mooie balans tussen citrus en specerij. Hiervoor zijn dan weer botanicals zoals korianderzaad, karwijzaad en kruidnagel verantwoordelijk. De botanicals worden 48 uur lang gemacereerd in puur Britse graanalcohol van voornamelijk tarwe met een beetje gerst. Daarna wordt de gin afgestookt in de Tom Thumb stookketel met een volume van 500 liter van de befaamde Londense Thames Distillery. Deze lange maceratieperiode zorgt voor een intense smaak en een rond karakter. Deze Colonel’s reserve is een eerbetoon aan Kolonel Alfred Astley Pearson, Kolonel en ingenieur J.H. Patterson en Generaal en Consul John Kirk, die door dialoog met de oorspronkelijke stammen de vrede konden bewaren en de slavenhandel konden afschaffen.
Mombasa Club Dry Gin – 70cl
Mombasa Club Dry Gin – 70clDe Mombasa Club Dry Gin wordt gedistilleerd volgens een origineel recept uit 1888, wanneer de Imperial British East Africa Company nog de plak zwaaide over Zanzibar, nu Kenia. De Britse kolonisten stichtten er de legendarische Mombasa Club waar de leden konden genieten van frisse cocktails waaronder gin. Met het originele recept als basis, werd de Mombasa Club Dry Gin geboren in de Londense Thames Distillery. De gin wordt er gedistilleerd met een drievoudig distillatieprocédé, waarna het hart naar Spanje wordt verscheept waar het op de juiste sterkte wordt gebracht en wordt klaargemaakt voor distributie en verkoop. Het spicy aroma verraadt het gebruik van jeneverbes, kruidnagel en komijn samen met korianderzaad dat voor de citrustoets zorgt. Een lichte zoetheid op de tong baant de weg voor meer specerijen zoals zwarte peper, salie en curryblad. De afdronk is droog en herbaal met veel jeneverbes.
Mombasa Club Strawberry Edition – 70cl
Mombasa Club Strawberry Edition – 70cl Mombasa Club Strawberry Edition – 70cl
Mombasa Club Strawberry Edition – 70clDe Mombasa Club Strawberry Edition is een heldere roze gin met een fruitige smaak van rood fruit tegen een achtergrond van lichte citrustoetsen een spicy prikjes. Deze Strawberry Edition wordt net als zijn klassieke broertje gedistilleerd in de befaamde Londense Thames Distillery met een drievoudig distillatieproces. Na de finale distillatie worden rode vruchten, waaronder Spaanse aardbeien, in de gin gemacereerd waardoor de gin een uitgesproken fruitig karakter krijgt een een mooie roze kleur. De gin wordt vervolgens verscheept naar Spanje voor de botteling en de distributie. Zoet en fruitig met een tikje specerij en citrus.
