135 East Hyogo Dry Gin – 70cl
135 East Hyogo Dry Gin – 70clDe 135 Hyogo Dry gin is genoemd naar de Hyogo prefectuur waar de Kaikyo distilleerderij gevestigd is, meer bepaald in de stad Akashi, die op 135° oosterlengte ligt. Geïnsipreerd door de belangrijke Taisho periode waarbij de Japanse cultuur open stond voor invloeden van de Westerse cultuur, koos meesterdistilleerder en -blender Kimio Yonezawa drie traditionele Westerse botanicals en vijf unieke Japanse botanicals voor de creatie van deze opmerkelijke gin. Elke botanical wordt apart gedistilleerd onder vacuüm condities om de optimale smaak en aroma te capteren. Nadien worden de acht distillaten samengebracht met een scheutje distillaat van de traditionele Akashi-Tai’s Junmai sake tot deze artisanale Japanse gin. In de neus merken we overwegend de floraliteit van sencha thee met citrustoetsen van korianderzaad, yuzu en limoen. In de mond krijgen die het gezelschap van bitters van jeneverbes en shisoblad die uitlopen in een warme, peperige afdronk met sanshopeper die in bedwang wordt gehouden door het sakedistillaat.
Adam Innocent Spirit 0,0% – 50 cl
Adam Innocent Spirit 0,0% – 50 clHoewel alcoholvrije gin een contradictie van formaat is, wordt de markt toch overspoeld door dit curieuze fenomeen.Deze Adam Innocent Spirit is een ambachtelijk Belgisch product met 0,0% alcohol en een laag caloriegehalte. Zijn kruidige boventoon met hints van jeneverbes, kruidnagel en rozemarijn in de achtergrond wordt subtiel aangevuld met citrusaroma’s. Als basis voor alcoholvrije cocktails of met een tonic vormt Adam een prettig alternatief voor wie geen zin heeft in alcohol.
Aduro Explosive Distillers’ Collection – 5 x 50cl
Aduro Explosive Distillers’ Collection – 5 x 50cl€184,75 €165,95In winkelmand
Aduro Explosive Distillers’ Collection – 5 x 50cl
Aduro Explosive Distillers’ Collection – 5 x 50clMet deze ADURO Explosive Distiller’s Collection haal je in één klap alle 5 multiple award winning ADURO gins in huis tegen een explosieve prijs. Deze collectie bevat 5 flessen van 50 cl:
- De fris-florale Aduro Superior Gin met 23 biologische botanicals.
- De fruitige Aduro Pink Passion Gin met Maracuja.
- De pittige Aduro Devil’s Tail met Carolina Reaper.
- De hartige Aduro Bell Pepper met jonge groene paprika.
- De forse overproof Aduro Navy Strength van 60,3%.
ADURO koppelt Belgische inventiviteit met Italiaans vakmanschap in 6 superieure biologische gins. Elke gin uit het gamma heeft een uniek karakter en werd in België gecreëerd door Ruben De Ruyck en Edward Vanhoutte. Een Noord-Italiaanse artisanale grappa-distilleerderij die al negen generaties lang in handen is van dezelfde familie zorgt voor het artisanale distillaat waarbij uitsluitend biologische botanicals worden gebruikt met de fijnste alcohol van biologisch geteelde tarwe en puur water uit de Dolomieten.
Bloom Jasmine & Rose Gin – 70cl
Bloom Jasmine & Rose Gin – 70clBLOOM Jasmine & Rose Gin is een lichtroze florale gin die barst van de bloemanaroma’s van – je raadt het al – jasmijn en rozen. Meester-distilleerder Joanne Moore van GJ Greenall in Warrington creëerde deze intrigerende zomerse gin met behoud van het zachte karakter waar BLOOM voor bekend staat. De gin opent in de neus met aroma’s van dille, rozenwater, zoete citrus, blauweregen en oost-indische kers die zich op de tong ontwikkelen tot een fruitig-florale smaak van rozenkonfituur, jeneverbes en een tikje zout met een peperprikje in de afdronk.
Cubical Mango – 70cl
Cubical Mango – 70clDeze op en top fruitige gin mag dan al een Spaans product zijn, de basisgin wordt gestookt in de geroemde Langley distilleerderij in Birmingham van Brits graan dat driemaal gedistilleerd wordt. In de Bodegas Williams & Humbert wordt de gin finaal geassambleerd tot dit tropisch en fruitig maar toch fris resultaat. De citrustoetsen van zoete sinaasappel, bergamot, citroen en boeddha’s hand worden mooi gecompleteerd met een exotische overvloed aan mango. Serveer deze fruitige gin eens met Sprite of Seven Up voor een leuke twist.
Dactari Original German Gin – 50 cl
Dactari Original German Gin – 50 clHet design- en kunstburo DAC.DESIGN aan de Duitse Chiemsee voelde in 2013 de drang om hun filosofie en ontwerpen te combineren met hoogwaardige originele producten. Zo groeide de idee om onder meer gin op de markt te brengen waar de verpakking en de inhoud op elkaar waren afgestemd. De naam is een samentrekking van hun eigen bedrijfsnaam en Daktari, de legendarische TV-reeks uit de jaren 1960 over een dierendokter in Afrika. Die dierenwereld is aanwezig in het ontwerp van het label waarvoor de designers inspiratie vonden in de dierenwereld van de Parijse19-de eeuwse karikaturist Grandville. De gin wordt gedistilleerd door de Deheck distilleerderij in Gau-Odernheim in Rheinhessen uit granen en wijn en krijgt een atypische, complexe smaak door het gebruik van een lange lijst van botanicals waaronder anijs, sinaasappelschil, citroen, peper en zoethout. De smaak is zacht-floraal met een mineraal toetsje en een aromatisch complex van kruiden, specerijen en sinaasappel. Een streling voor het oog en de smaakpapillen.
Dolce Vita Dry Gin – 70cl
Dolce Vita Dry Gin – 70clDe Dolce Vita Dry Gin is voor de volle 100% made in Italy. Alle botanicals, met inbegrip van het graan voor de neutrale alcohol, komt van Italiaanse bodem. Door het proces van vacuümdistillatie worden de botanicals niet oververhit en blijven de delicate smaken overeind. Er is overduidelijk veel citrus aanwezig in de neus die in de mond wordt aangevuld met florale en herbale toetsen van o.a. rozemarijn, tijm, bergamot en oranjebloesem. De jeneverbes is subtiel aanwezig op de achtergrond en krijgt het gezelschap van een tikje gember, en korianderzaad. Voor het zachte citruskarakter zijn zoete en bittere sinaasappel, citroen, mandarijn, limoen en roze pompelmoes verantwoordelijk. Dolce Vita indeed!
Drumshanbo Gunpowder Irish Gin Ceramic – 70cl
Drumshanbo Gunpowder Irish Gin Ceramic – 70cl€52,50 €49,95In winkelmand
Drumshanbo Gunpowder Irish Gin Ceramic – 70cl
Drumshanbo Gunpowder Irish Gin Ceramic – 70clDeze gelimiteerde oplage werd gebotteld in een prachtig beschilderde fles in keramiek van 70 cl. De merkwaardige en frisse Ierse gin gaat de Oosterse toer op met het gebruik van Gunpowder thee, een delicate groene thee met een volle smaak en een peperachtige frisheid die volop wordt gewaardeerd in de Noordafrikaanse muntthee. Het is trouwens in Marokko dat meester distileerder Pat Rigney de Chinese thee opmerkte. Rigney creëerde eerder al Boru vodka en Sheridan’s Irish Cream Liqueur en kent het klappen van de zweep. In zijn nieuwe Shed Distillery in Drumshanbo (Co Leitrim) combineert hij orientaalse botanicals met lokale kruiden en specerijen in een gin met duidelijke overtonen van citrus die de pepertik van de thee niet overklassen. Deze twee voornaamste aroma’s worden ondersteund door de droogte van jeneverbes, angelica en orris, terwijl specerijen zoals kardemon en steranijs verantwoordelijk zijn voor de frisse en lange afdronk. A summer’s favourite!
Drumshanbo Sardinian Citrus Gin – 70cl
Drumshanbo Sardinian Citrus Gin – 70cl€49,99 €47,99In winkelmand
Drumshanbo Sardinian Citrus Gin – 70cl
Drumshanbo Sardinian Citrus Gin – 70clOp zijn reizen arriveerde meester-distilleerder Pat Rigney in het dorpje Siniscola op het eiland Sardinië waar hij de ‘sa pompia’ of de ‘citrus monstruosa’ leerde kennen. Deze onaantrekkelijke citrusvrucht heeft een bijna vierkante vorm met een gele wratachtige schil en houdt het midden tussen een pompelmoes en een sinaasappel. De lichtzure en frisse smaak verraste Rigney die er direct een combinatie in zag met de botanicals die hij al gebruikte voor zijn Drumshanbo Gunpowder Irish Gin. Het resultaat is een verbluffende en zeer expressieve citrusgin waarbij de specerijen van de Gunpowder gin tot een hoger niveau worden getild. Deze Drumshanbo Sardinian Citrus Gin is een absolute topper!
Eve Innocent Spirit 0,0% – 50 cl
Eve Innocent Spirit 0,0% – 50 clHoewel alcoholvrije gin een contradictie van formaat is, wordt de markt toch overspoeld door dit curieuze fenomeen.Deze Eve Innocent Spirit is een ambachtelijk Belgisch product met 0,0% alcohol en een laag caloriegehalte. Eve speelt op elegante wijze met de balans tussen de lichte kruidigheid van de jeneverbes, het florale parfum van rozen en zoete tonen van framboosjes. Als basis voor alcoholvrije cocktails of met een tonic vormt Eve een prettig alternatief voor wie geen zin heeft in alcohol.
Green Ant Gin – 70cl
Green Ant Gin – 70clDat er down-under al eens een vijs loshangt, is een publiek geheim en dat ze dicht bij de natuur leven ook. Combineer die twee, gooi er een inheemse duurzame ondernemer tegenaan en je komt vanzelf tot de Green Ant Gin met… groene mieren. Op zijn zoektocht naar een duurzame economische activiteit voor zijn Larrakia volk dat de beheerders zijn van de Darwin regio, stichtte Daniel Motlop de Seven Seasons Distillery die volgens de traditionele zeven seizoenen werkt. Op het ritme van de natuur worden jaarlijks drie ton lokale ingrediënten geoogst die verwerkt worden in producten van de stokerij. Op die manier wordt de aboriginal cultuur in stand gehouden en stroomt er geld terug naar de gemeenschap die het land beheert. Voor deze droge gin worden groene mieren tijdens en na de distillatie toegevoegd, wat zorgt voor een scherpe citrussmaak. Florale toetsen van boobialla en warme spice van de eucalyptus olida of strawberry gum, citroenmirte en Tasmaanse peper zorgen voor diepte in deze uitzonderlijke gin.
Hoxton Dry Gin – 50cl
Hoxton Dry Gin – 50clGerry Calabrese van de Londense Hoxton Pony Bar creëerde deze uitzonderlijke gin die vrolijk buiten de lijntjes kleurt. De gin krijgt zijn smaak door toevoeging van kokos, pompelmoes, jeneverbes, iris, dragon en gember. De botanicals worden 5 dagen in de basisalcohol geweekt vooraleer de gin in één keer wordt gedistilleerd.
Inverroche Gin Amber – 70cl
Inverroche Gin Amber – 70clNa vier jaar van experimenteren met een kleine stookketel en lokale botanische ingrediënten, openden Lorna en Rohan Scott in 2011 hun Inverroche distilleerderij bij het kustplaatsje Stillbaai in de Western Cape waar de Goukou rivier in de Indische Oceaan stroomt. Ze lanceerden meteen een gin-trilogie waarin fynbos de hoofdrol speelt: Inverroche Classic, Amber en Verdant. Inverroche is een samentrekking van het Keltische woord ‘Inver’ dat samenvloeiing betekent en het Franse woord ‘roche’ dat rots betekent. Fynbos is een verzamelnaam voor meer dan 9000 verschillende plantensoorten die in een dichte concentratie groeien in de Cape Floral Kingdom, één van de slechts zes zogenaamde floral kingdoms ter wereld. Voor de productie van de drie gins worden er telkens 20 tot 30 verschillende fynbos variëteiten gebruikt die op een verantwoorde manier worden geplukt.
De Inverroche Amber wordt gestookt met pure alcohol van suikerriet en het systeem van vapour infusion waarbij de botanicals in manden in de alcoholdampen worden gehangen. De botanicals van deze gin komen uit de kuststreek en zorgen voor aromatische en spicy toetsen. Na de distillatie ondergaat het distillaat een maceratie met dezelfde fynbos. Dit voegt een mooie complexiteit toe met toetsen van rooibos en toffee appel en een droge, spicy afdronk met houttoetsen. De kleur is diep amber.
Inverroche Gin Classic – 70cl
Inverroche Gin Classic – 70clNa vier jaar van experimenteren met een kleine stookketel en lokale botanische ingrediënten, openden Lorna en Rohan Scott in 2011 hun Inverroche distilleerderij bij het kustplaatsje Stillbaai in de Western Cape waar de Goukou rivier in de Indische Oceaan stroomt. Ze lanceerden meteen een gin-trilogie waarin fynbos de hoofdrol speelt: Inverroche Classic, Amber en Verdant. Inverroche is een samentrekking van het Keltische woord ‘Inver’ dat samenvloeiing betekent en het Franse woord ‘roche’ dat rots betekent. Fynbos is een verzamelnaam voor meer dan 9000 verschillende plantensoorten die in een dichte concentratie groeien in de Cape Floral Kingdom, één van de slechts zes zogenaamde floral kingdoms ter wereld. Voor de productie van de drie gins worden er telkens 20 tot 30 verschillende fynbos variëteiten gebruikt die op een verantwoorde manier worden geplukt.
De Inverroche Classic wordt gestookt met pure alcohol van suikerriet en het systeem van vapour infusion waarbij de botanicals in manden in de alcoholdampen worden gehangen. De fynbos in deze gin komt van de Limestone streek en zorgen voor een mooie prominente citrustoets met een florale achtergrond. De Fynbos zorgt voor een exotisch en intrigerend karakter met toetsen van roos, citrus en grassige jeneverbes.
Inverroche Gin Verdant – 70cl
Inverroche Gin Verdant – 70clNa vier jaar van experimenteren met een kleine stookketel en lokale botanische ingrediënten, openden Lorna en Rohan Scott in 2011 hun Inverroche distilleerderij bij het kustplaatsje Stillbaai in de Western Cape waar de Goukou rivier in de Indische Oceaan stroomt. Ze lanceerden meteen een gin-trilogie waarin fynbos de hoofdrol speelt: Inverroche Classic, Amber en Verdant. Inverroche is een samentrekking van het Keltische woord ‘Inver’ dat samenvloeiing betekent en het Franse woord ‘roche’ dat rots betekent. Fynbos is een verzamelnaam voor meer dan 9000 verschillende plantensoorten die in een dichte concentratie groeien in de Cape Floral Kingdom, één van de slechts zes zogenaamde floral kingdoms ter wereld. Voor de productie van de drie gins worden er telkens 20 tot 30 verschillende fynbos variëteiten gebruikt die op een verantwoorde manier worden geplukt.
De Inverroche Verdant wordt gestookt met pure alcohol van suikerriet en het systeem van vapour infusion waarbij de botanicals in manden in de alcoholdampen worden gehangen. De botanicals van deze gin komen uit de bergstreek en zorgen voor florale toetsen met aardse basisnoten. Na de distillatie ondergaat het distillaat een maceratie met dezelfde fynbos. Dit voegt een extra smaaklaag toe en een goud-groene schijn. De smaak is fris-floraal met een lichte aciditeit.
Khwaraka Sisters Saffron Gin – 50cl
Khwaraka Sisters Saffron Gin – 50clDe zussen Barin en Mariam Dinzad creëerden deze delicate maar volsmakende goudgele gin met saffraan en vanille uit hun thuisland Afganistan. De Taliban ontvlucht, vonden ze in België een tweede thuis waar ze de Westerse waarden en gewoonten omarmden. Barin studeerde af als sommelier-conseil aan de prestigieuze Université du Vin van Suze-La-Rousse, Dat dit helemaal geen voor de hand liggende keuze is voor een jonge vrouw uit Kabul, behoeft geen betoog. De consumptie van alcohol door vrouwen wordt in het Islamitisch Emiraat Afghanistan doorgaans bestraft met zestig zweepslagen of zelfs de doodstraf. Gebeten door de harde horecawereld waar ze jaren werkte, ontwikkelde Barin een uitzonderlijke belangstelling voor wijnen die ze selecteert voor haar online wijnshop C-Page. Deze sublieme gin die ze samen met haar zus creëerde is haar volgende wapenfeit. Met de intense smaken van saffraan en vanille, die via hun ooms rechtstreeks uit Afganistan worden ingevoerd, en enkele ingrediënten uit België distilleerden ze deze fijne gin met spicy toetsen die ook perfect als digestief kan worden gedronken. Khwaraka betekent trouwens ‘zusjes’ in het Perzisch.
Kyrö Pink Gin – 50 cl
Kyrö Pink Gin – 50 clUit de meest noordelijke distilleerderij van de wereld in het Finse plaatsje Isokyrö komt deze Kyrö Pink Gin die zijn naam niet gestolen heeft. In een basis van roggegestookte alcohol worden verse aardbeien en rabarber gemacereerd en afgestookt voor een zomers effect. Elegant in de mond, ontplooit deze licht-fruitige gin zich als een elegante verfrissing met subtiele kruidige diepgang. uitgeroepen tot de beste gin ter wereld voor een gin & tonic.
Lee Coeur – Liqueur Extravagante – 50cl
Lee Coeur – Liqueur Extravagante – 50cl€32,50In winkelmand
Lee Coeur – Liqueur Extravagante – 50cl
Lee Coeur – Liqueur Extravagante – 50cl‘Lee Coeur’ heet de jongste creatie van Thomas Baert die eerder ook al tekende voor de succesvolle Blind Tiger gins, de twee batches van de iconische cultgins Bonnie & Clyde en de sour agent Supasawa. Na de verkoop van zijn Deluxe Distilleries waaronder deze producten ressorteren, richt hij zich met zijn nieuwe bedrijf Horai Studio’s op de absolute liefhebber van fijne aroma’s, smaken en texturen. Zo lanceerde hij vorig jaar een exclusieve lijn van huisparfums onder de merknaam Horai en maakt hij met deze extravagante likeur zijn rentree in de drankenwereld. Met zijn kennis van ongewone producten heeft Thomas Baert deze likeur ontwikkeld uit verrassende ingrediënten. Met zijn fascinatie voor Bruce Lee als richtsnoer, creëerde hij een extravagante likeur met punch waarin Andaliman, Timut en Cubeb peper de hoofdrol krijgen. Met oog voor balans voegde hij viooltjes, mango en veenbes toe wat naast een fruitigfris karakter ook zorgt voor een natuurlijk roze kleur. Bruce Lee in drag. Galanga wortel en kardemom vervolledigen de evenwichtsoefening en onderstrepen de peperprikjes. Puur, met een tonic of in een cocktail. Four spices, some fruit, a flower and a root. Sip slowlee, drink greedilee or mix madlee!
London Dry Gin No. 3 Gift Pack + Glas – 70cl
London Dry Gin No. 3 Gift Pack + Glas – 70cl€41,95In winkelmand
London Dry Gin No. 3 Gift Pack + Glas – 70cl
London Dry Gin No. 3 Gift Pack + Glas – 70clLondon Dry Gin No. 3 is een aangename en verfrissende gin met een uitgesproken neus van jeneverbes en pompelmoes. De zoetheid van sinaasappelen zorgt voor evenwicht in het glas terwijl kardemom voor een tikje spice zorgt op de tong. Met slechts 6 botanicals is deze London Dry Gin No. 3 een sterk staaltje van distilleerkunst. De ‘No. 3’ in de naam van de gin verwijst naar het huisnummer in St James Street in Londen waar de wijn en drankenhandel Berry Bros. & Rudd is gevestigd. Naar verluidt, past de sleutel op de deur. Ondanks zijn oorsprong in Londen, wordt deze gin tegenwoordig gedistilleerd bij het Nederlandse familiebedrijf Koninklijke De Kuyper in Schiedam dat kan bogen op een geschiedenis van meer dan 300 jaar.
Deze Gift Box bevat een fles London Dry Gin No. 3 en een uniek geslepen glas in de iconische groene kleur.
NOG! Batch AMG001 – 70cl – Collector’s Item
NOG! Batch AMG001 – 70cl – Collector’s Item€149,99In winkelmand
NOG! Batch AMG001 – 70cl – Collector’s Item
NOG! Batch AMG001 – 70cl – Collector’s ItemOp 3 mei 2014 lanceerde de Belgische whisky expert Bert Bruyneel batch AMG001 van de NOG! No Ordinary Gin. De 415 flessen werden gebotteld voor Huis Crombé en The Bonding Dram. Voor deze lagering creëerde Bert een gin met fijne citrustoetsen en een zoet-florale ondertoon. De gin rijpte gedurende 6 maanden op het vat waar voorheen de Asta Morris Dalmore (AM005 – gebotteld in 2013) op lagerde. Dat resulteert in een complexe gin met de karakteristieke toetsen van geroosterde mout, karamel en cacao met een zoetheid van appels, rozijnen en honing en wat droge floraliteit die zo kenmerkend is voor Dalmore. De gin voegt er wat citrusachtige prikjes aan toe die de balans volledig herstelt.
Voor de conaisseurs en collectioneurs biedt Ginroom de allerlaatste 2 flessen aan van deze inaugurale batch AMG001 uit 2014. Flessen nr. 179 en 208 zijn nog beschikbaar.
NOG! Batch AMG002 – 70cl – Collector’s Item
NOG! Batch AMG002 – 70cl – Collector’s Item€149,99Meer informatie
NOG! Batch AMG002 – 70cl – Collector’s Item
NOG! Batch AMG002 – 70cl – Collector’s ItemDeze tweede batch AMG002 van de NOG! No Ordinary Gin werd op 30 mei 2014 uitgebracht op een oplage van slechts 288 flessen voor TasTToe Two. De NOG! basisgin rijpte op het vat waar voorheen de Asta Morris BenRiach 1983 op lagerde. 73 flessen van deze batch werden exclusief gebotteld voor The Jane** onder de naam D.R.K.N.S.S. Deze exclusieve gin kon enkel in de Upper Room Bar geproefd worden, tenzij je één van de 20 gelukkigen was die een fles kon bemachtigen door loting. De D.R.K.N.S.S. kwam nooit op de markt en het BenRiach vat werd na de botteling vernield. De smaak is warmer dan de AMG001 met meer eik en zoethout en een honingachtige fruitigheid van pruim, zoete sinaasappel, kweepeer en kruisbes. De warmte van de alcohol komt doorpiepen met veel specerij van peper en anijs, ondersteund door houterige spice van eucalyptus en rozemarijn. Een tikje karamel, marsepein en moutige suikers met citrustoetsen vervolledigen de smaakbalans.
Voor de conaisseurs en collectioneurs biedt Ginroom de allerlaatste fles van deze exclusieve batch AMG002 uit 2014. Fles nr. 25 is nog beschikbaar.
NOG! Batch AMG005 – 70cl – Collector’s Item
NOG! Batch AMG005 – 70cl – Collector’s Item€98,99In winkelmand
NOG! Batch AMG005 – 70cl – Collector’s Item
NOG! Batch AMG005 – 70cl – Collector’s ItemDeze vijfde batch AMG005 van de NOG! No Ordinary Gin werd op 8 mei 2015 door de Belgische whisky expert Bert Bruyneel uitgebracht op een oplage van slechts 360 flessen. De NOG! basisgin rijpte op een Imperial 1995 Signatory Vintage vat. Dat is sterk te proeven in het eindresultaat met citroen, perzik, honing en een tikje vanille in de afdronk.
Voor de conaisseurs en collectioneurs biedt Ginroom de allerlaatste 2 flessen aan van deze batch AMG005 uit 2015. Flessen nr. 242 en 352 zijn nog beschikbaar.
NOG! Batch AMG006 – 70cl – Collector’s Item
NOG! Batch AMG006 – 70cl – Collector’s Item€99,99In winkelmand
NOG! Batch AMG006 – 70cl – Collector’s Item
NOG! Batch AMG006 – 70cl – Collector’s ItemDeze zesde batch AMG006 van de NOG! No Ordinary Gin werd op 7 augustus 2015 door de Belgische whisky expert Bert Bruyneel uitgebracht op een oplage van slechts 262 flessen. De NOG! basisgin rijpte op het vat waarin de Mortlach 1995 had gelagerd die in 2013 werd gebotteld voor Whiskytaste Sweden. Het resultaat is een complexe gin met tropisch fruit, appel, banaan en peper in de afdronk.
Voor de conaisseurs en collectioneurs biedt Ginroom fles nr 229 aan als de allerlaatste fles van deze batch AMG006 uit 2015.
Raasay Hebridean Gin – 70cl
Raasay Hebridean Gin – 70clHet eiland Raasay is een van de kleinere eilanden in de Schotse Hebriden en is slechts 23 km lang en 5 km breed. Momenteel leven er nog amper 150 mensen op het eiland. Doorheen de geschiedenis was dit een ideaal te verdedigen territorium met heel wat illegale stookactiviteiten. De Isle of Raasay Distillery is de eerste distilleerderij die legaal op het eiland opereert en scoort hoge ogen met hun whisky’s. Deze Raasay Hebridean Gin wordt in dezelfde stookketel gedistilleerd waarbij de meer delicate botanicals door middel van vapour infusion worden toegevoegd. Lokaal geplukte jeneverbes zorgt voor een florale en houterige, spicy basis waartegen de andere botanicals goed gedijen. De warme, aardse smaak worden opgepept door citrustoetsen, florale noten en peperprikjes waarvoor onder andere zoete sinaasappel, gekonfijte citroenschil, korianderzaad, rabarberwortel, zoethout en cubeb peper zorgen. Een stevige, traditionele gin met een interessante smaakontwikkeling die het karakter van het eiland weerspiegelt.
Skully Tangerine Twist Gin – 70 cl
Skully Tangerine Twist Gin – 70 clDeze Skully Tangerine Twist Gin etaleert een opwindende balans tussen het gebruik van bittere Chinese mandarijn en sinaasappelschil, zuur-zoete pomelo en exotische specerijen zoals szechuan peper. De frisse ondertoon maakt van deze gin het ideale ingrediënt voor een volsmakende G&T’s, een verfijnde French 75, een sprankelende Gin Fizz of een evenwichtige Martini. Deze gin beschrijft zichzelf bij het proeven.
Smooth Ambler Greenbrier Gin – 70 cl
Smooth Ambler Greenbrier Gin – 70 cl€39,99In winkelmand
Smooth Ambler Greenbrier Gin – 70 cl
Smooth Ambler Greenbrier Gin – 70 clAan de rand van de Greenbrier vallei in West Virginia ligt de distilleerderij van Smooth Ambler Spirits. Na de crash van 2008 beslisten Tinsley Azariah Galyean Jr. en John Little om hun nieuwe leven te wijden aan de productie van bourbon en rye whiskey. Met stookketels uit Kentucky, 60% mais van een naburige boerderij, 20% mout en 20% van de beste tarwe die ze konden vinden, stoken ze hun Whitewater vodka die de basis vormt voor deze zachte maar robuuste gin waarin zeven botanicals werden verwerkt. De neus verraadt onmiddellijk het gebruik van warme citrus zoals sinaasappel en de moutige basis van de vodka. Op de tong komt de jeneverbes duidelijk naar voren, met opnieuw sinaasappel en een tikje spice van zwarte peper en kardemom. De afdronk is aangenaam zacht. Deze gin heeft een typisch Amerikaans karakter en is moeilijk te vinden. De stokerij zelf maakt er zelfs geen reclame voor.
Spicy Fox Bruges Premium Gin – 70cl
Spicy Fox Bruges Premium Gin – 70clOmdat ze in volle corona-lockdown geen feest kon geven voor haar veertigste verjaardag, besloot de Brugse Betty Devos van het hotel Jan Brito om haar feestbudget te besteden aan de creatie van een gin met poer die haar naam zou dragen. Hiervoor ging ze in zee met de Kempense Sterkstokers die haar ideeën omzetten in deze knaller van 46% alcohol. Naast het gebruik van vijf gangbare botanicals zin de complexiteit en het specifieke karakter van deze gin vooral te danken aan het gebruik van zeven karakteristieke botanicals. De gin opent fris met toetsen van eucalyptus die goed gedijen tegen de aardse achtergrond van rozemarijn. Rabarber zorgt voor een fruitig accentje en geeft de gin body, samen met duivelsklauw en iriswortel. De exotische toets dankt de gin aan het gebruik van bergamot die ook wat citrus toevoegt. Het spicy karakter, ten slotte, ontleent de gin aan het gedoseerde gebruik van habanero peper.
Three Corners Van Wees Distiller’s Collection – 3 x 50cl
Three Corners Van Wees Distiller’s Collection – 3 x 50cl€102,10 €98,99In winkelmand
Three Corners Van Wees Distiller’s Collection – 3 x 50cl
Three Corners Van Wees Distiller’s Collection – 3 x 50clHaal in één klap de drie artisanaal gestookte gins in huis van de aloude distilleerderij De Ooievaar A. Van Wees uit het hartje van de Amsterdamse Jordaan. De Distiller’s Collection bestaat uit:
- Three Corners Van Wees Superior Dry Gin
- Three Corners Van Wees Premium Distilled Dry Gin
- Three Corners Van Wees Yuzu Distilled Dry Gin
Ontdek deze drie authentieke gins gestookt volgens de traditionele methode uit tarwe, mais en gerst met fijne citrustoetsen van citroen en yuzu. Enkel bij Ginroom.be!
