Promo

Groenland bestaat voor 81% uit ongerept ijs dat dit eiland sinds mensenheugenis bedekt. Het smeltwater doet bronnen ontstaan met het puurste arctische water dat duizenden jaren oud is. Arctic Velvet Permium Gin ontleent zijn zachte en romige textuur aan het gebruik van dit bronwater uit Qeqertarsuaq dat een PH waarde heeft van 9,38. De distillatie op basis van biologisch gecertifieerd graan en 25 botanicals zoals jeneverbes, muskaatnoot, korianderzaad en karwij gebeurt in Zwitserland. Deze zachte gin heeft een uiterst puur karakter met een spicy ondertoon die in bedwang wordt gehouden door het 2000 jaar oude bronwater. Een unieke gin voor genieters!

Het legendarische underground cultkoppel Bonnie & Clyde zijn terug en wel in exclusieve pre-sales! Deluxe Distillery, die met Blind Tiger hoge ogen gooit, doet zijn naam en imago alle eer aan en creëerde twee iconische gins die in een verbluffende designfles en gift tube worden gepresenteerd. De beperkte genummerde oplage van 2.000 sets wordt in exclusieve voorverkoop aangeboden en wordt eind mei vrijgegeven. Reserveer nu alvast je sets en ontvang ze direct na de release.

Bonnie | Old Tom Gin | 47%
Met de delicate zoetheid van een enkele druppel honing voegt Bonnie een ingenieuze complexiteit toe aan het less-is-more principe dat wordt gehuldigd door het gebruik van enkel jeneverbes en veenbes in het distillatieproces. In de stille traagzaamheid van onze verborgen distilleerderij creëerde onze master-distiller een unieke en gelimiteerde oplage van deze verleidelijke Old Tom Gin, als ontdubbeling van haar wederhelft Clyde..

Clyde | London Dry Gin | 47%
De scherpe prik van Clyde’s extravagante kruidigheid, die het gebruik van sansho peper en kurkuma verraadt, doet de beruchte schurk van weleer herleven en biedt weerwerk tegen de verleiding van zijn partner-in-crime Bonnie. Volgens de regels van de kunst en ver van alle drukte creëerde onze master-distiller deze uitzonderlijke gin met slechts drie botanicals en stookte een enkele, gelimiteerde oplage in de traditionele koperen ketel van onze verborgen distilleerderij.

De scherpe prik van Clyde’s extravagante kruidigheid, die het gebruik van sansho peper en kurkuma verraadt, doet de beruchte schurk van weleer herleven en biedt weerwerk tegen de verleiding van zijn partner-in-crime Bonnie. Volgens de regels van de kunst en ver van alle drukte creëerde onze master-distiller deze uitzonderlijke gin met slechts drie botanicals en stookte een enkele, gelimiteerde oplage in de traditionele koperen ketel van onze verborgen distilleerderij. Dit is een unieke kans om één van de 2.000 verbluffend vormgegeven en genummerde flessen Clyde aan te schaffen zonder zijn wederhelft Bonnie. Beperkt aanbod!

Je kan Death’s Door bezwaarlijk beschuldigen van mee te doen met het opbod aan botanicals. Deze pure en krokante gin uit Wisconsin sloeg de ginwereld in 2007 met verbazing door met slechts drie botanicals – jeneverbes, korianderzaad en venkelzaad – een uitstekende gin te maken met een spicy afdronk. De basisalcohol wordt gedistilleerd uit biologische harde rode wintertarwe uit Washington Island. Perfect puur, als Gin & Tonic of in een cocktail. De gin voor de puristen en echte connaiseurs!

Gansloser Black Gin 2011 is een absolute topgin van Duitse makelij die zeer harmonieus is opgebouwd uit maar liefst 74 botanicals uit 19 verschillende landen. Deze uitgebalanceerde gin opent met citrusnoten waaronder pompelmoes en sinaasappel, en evolueert verder met zacht-fris met pittige toetsen van kaneel en kruidnagel. De afdronk verraadt het gebruik van vanille en gember. De uiterst pure basisalcohol wordt gewonnen uit tarwe en gemoute gerst en wordt twaalfmaal gedistilleerd waarna die gefilterd wordt bij vriestemperatuur met actieve houtskool. De meeste botanicals worden vervolgens twaalf dagen in de alcohol gemacereerd en pas op het laatste moment voor de finale distillatie worden de kwetsbare botanicals toegevoegd. Daarna rust de gin nog een hele tijd bij 10°C vooraleer opnieuw te worden gebotteld in de typische matzwarte fles. Gansloser Black Gin 2011 wordt enkel in het voorjaar gedistilleerd zodat die tegen de vroege zomer de wijde wereld kan worden ingestuurd. Black is beautiful!

Driemaal is scheepsrecht. Met Ginger, zijn derde gin in evenveel jaar tijd, bewijst Frederik Van Duüren dat hij meer is dan een one gin wonder. Na zijn keuze voor duindoorbes voor de florale Duin Gin en laurier voor de spicy Ginger, ging hij met de fijne peperachtige smaak van de galanga wortel aan de slag om Ginger te creëren. Deze karaktervolle gin benut ten volle de smaakaroma’s van deze van oorsprong Indonesische gembervariant en combineert die heel knap met de hoge citrustoetsen van citroentijm. De droogheid van de engelwortel zorgt voor de basis in deze driemaal gedistilleerde London Dry Gin en de frisse anijsprikjes van kardemom zorgen voor diepte. Het ietwat romige mondgevoel houdt de alcoholsterkte van 49% mooi in toom waardoor de verschillende smaken perfect tot hun recht komen. Vanaf de frisse aanzet, over de volle smaakontwikeling, tot de lange spicy afdronk blijft deze Ginger boeien en bekoren.