1528 Cocoa Gin – 70cl
1528 Cocoa Gin – 70cl1528 Cocoa Gin weet de bittere en aromatische essentie van de geroosterde cacaoboon te vangen zonder af te glijden in zoet chocoladegeweld. Onder het meesterschap van Pablo Merello, dé autoriteit van de cacaodistillatie en verantwoordelijk voor de producten van Pico Cacao in het Spaanse El Puerto de Santa Maria, creëerde de Belgische ondernemer Francis Vantieghem van Private Tasting een frisse dry gin waarin de bitterheid van de geroosterde Criollo cacaoboon uit Venezuela prominent aanwezig is maar niet overheerst. 1528 Cocoa Gin presenteert een delicaat evenwicht met kalamansi limoen, sinaasappel en pepermunt die harmonieus in de neus en het glas evolueren tot een fris-doordrinkbare gin.
In samenwerking met Vredeseilanden wordt 50 eurocent van elke verkoichte fles 1528 Cocoa Gin geschonken aan jonge cacaoboeren in Latijns Amerika en Azië.
Aduro Brothers Combo: Superior Gin & Navy Strength – 2 x 50cl
Aduro Brothers Combo: Superior Gin & Navy Strength – 2 x 50cl€80,94 €75,95In winkelmand
Aduro Brothers Combo: Superior Gin & Navy Strength – 2 x 50cl
Aduro Brothers Combo: Superior Gin & Navy Strength – 2 x 50clDeze Aduro Brothers Combo bestaat uit 1 fles Aduro Superior Gin en 1 fles Aduro Navy Strength gedistilleerd door de Kachtemse Aduro Brothers in een artisanale en familiale grappa-distilleerderij in Noord-Italië.
De Aduro Superior Gin is een fris-florale gin met maar liefst 23 botanicals van biologische oorsprong. Naast vijf citrusvruchten, waaronder limoen en mandarijn uit Sicilië, verraadt het aroma ook het gebruik van roos, lavendel, vlierbloesem en kamille. Groene kruiden, waaronder de atypische bijvoet, en specerijen zoals gember en kardemom maken van deze gin een echte smaakbom met een uitgesproken mediterraan karakter. De traditionele bagnomaria methode en het pure water uit de Dolomieten geeft de Aduro Gin zijn specifieke karakter. Uniek in zijn soort!
De Aduro Navy Strength is een forse overproof gin met een alcoholpercentage van maar liefst 60,3%. Toch staat het hoge alcoholhgehalte de fijne smaak niet in de weg. Deze onvervalste Aduro Gin op basis van 23 biologische botanicals werd gedisitlleerd in een Noord-Italiaanse grappa distilleerderij volgens de traditionele bagnomaria methode. Die zorgt ervoor dat de subtiele aroma’s van lavendel, kamille, gember en mandarijn duidelijk aanwezig zijn in het eindproduct. Drink deze unieke smaakbom puur of met de tonic van je keuze. Een sterk staaltje distileerkunst van de oer-Vlaamse Aduro brothers!
Aduro Combo: Devil’s Tail Gin & Superior Gin – 2 x 50cl
Aduro Combo: Devil’s Tail Gin & Superior Gin – 2 x 50cl€73,90 €70,00In winkelmand
Aduro Combo: Devil’s Tail Gin & Superior Gin – 2 x 50cl
Aduro Combo: Devil’s Tail Gin & Superior Gin – 2 x 50clDeze ADURO Combo bestaat uit 1 fles ADURO Devil’s Tail Gin en 1 fles ADURO Superior Gin, gecreëerd door Ruben De Ruyck en Edward Vanhoutte en gedistilleerd in een artisanale en familiale grappa-distilleerderij in Noord-Italië met enkel biologische botanicals.
De pittige en pikante ADURO Devil’s Tail Gin wordt afgewerkt met de befaamde Carolina Reaper, het pikantste pepertje ter wereld met een Scoville score van 1,57 miljoen! De 23 biologische botanicals worden volgens de traditionele bagnomariamethode gedistilleerd en zorgen voor een uitgesproken mediterraan karakter. Floraal in de mond en met peper in de staart. De toevoeging van het pure water uit de Dolomieten voegt een krokante textuur toe aan de ADURO Devil”s Tail Gin. Voor echte durvers en daredevils!
De ADURO Superior Gin is het fris-florale vlaggenschip uit het ADURO gamma. ADURO Superior Gin heeft een complexe, zachte en florale smaak met een uitgesproken mediterraan karakter. Subtiele toetsen van lavendel, Siciliaanse citrus en mandarijn schitteren tegen een achtergrond van perfect gedoseerde jeneverbes. Het aroma verraadt ook het gebruik van roos, vlierbloesem en kamille. Groene kruiden, waaronder de atypische bijvoet, en specerijen zoals gember en kardemom maken van deze gin een echte smaakbom. Uniek in zijn soort!
Aduro Combo: Superior Gin & Bell Pepper Gin – 2 x 50cl
Aduro Combo: Superior Gin & Bell Pepper Gin – 2 x 50cl€73,90 €70,00In winkelmand
Aduro Combo: Superior Gin & Bell Pepper Gin – 2 x 50cl
Aduro Combo: Superior Gin & Bell Pepper Gin – 2 x 50clDeze ADURO Combo bestaat uit 1 fles ADURO Superior Gin en 1 fles ADURO Bell Pepper Gin gecreëerd door Ruben De Ruyck en Edward Vanhoutte en gedistilleerd in een artisanale en familiale grappa-distilleerderij in Noord-Italië met enkel biologische botanicals.
De ADURO Superior Gin is een fris-florale gin met maar liefst 23 botanicals van biologische oorsprong. Naast vijf citrusvruchten, waaronder limoen en mandarijn uit Sicilië, verraadt het aroma ook het gebruik van roos, lavendel, vlierbloesem en kamille. Groene kruiden, waaronder de atypische bijvoet, en specerijen zoals gember en kardemom maken van deze gin een echte smaakbom met een uitgesproken mediterraan karakter. De traditionele bagnomaria methode en het pure water uit de Dolomieten geeft de ADURO Gin zijn specifieke karakter. Uniek in zijn soort!
De ADURO Bell Pepper Gin is een hartige en florale gin die afgewerkt wordt met een fijn distillaat van jonge groene paprika. Die zorgt voor een vegetale en complex-hartige smaakervaring die fris explodeert in de mond. De trage maceratie van 23 biologische botanicals en de distillatie volgens de aloude bagnomaria methode zijn verantwoordelijk voor de complexiteit en het duidelijke mediterrane karakter van de ADURO Bell Pepper Gin. Na de distillatie wordt er enkel puur water uit de Dolomieten toegevoegd. Verrassend en fris!
Aduro Superior Gin & my/botanicals Classic Infusion Tube
Aduro Superior Gin & my/botanicals Classic Infusion Tube€61,90 €55,95In winkelmand
Aduro Superior Gin & my/botanicals Classic Infusion Tube
Aduro Superior Gin & my/botanicals Classic Infusion TubeDe fris-florale Aduro Superior Gin samen met de my/botanicals Classic Infusion Tube aan een scherpe prijs! Garneer of infuseer de fris-florale Aduro Gin met de botanicals uit de my/botanicals Classic Infusion Tube. Die bevat 10 speciaal geselecteerde botanicals van over de hele wereld waarmee je je Gin & Tonic kan garneren of infuseren. Voeg de perfecte botanicals aan je favoriete gin toe volgens de ingesloten lijst van 50 gins of wees creatief met de unieke my/botanicals infuser die gratis wordt bijgeleverd. De my/botanicals Classic Infusion Tube bevat: Chilipeper uit India – Hibiscus uit Egypte – Jeneverbes uit Italië – Kaasjeskruid uit Iran – Roze peper uit Mauritius – Rozenblaadjes uit Iran – Sinaasappelschil uit Paraquay – Steranijs uit Vietnam – Vlierbloesem uit Servië – Tijm uit Egypte.
Aduro Vintage Tasting Set 4 x 40ml
Aduro Vintage Tasting Set 4 x 40ml€29,90 €28,25In winkelmand
Aduro Vintage Tasting Set 4 x 40ml
Aduro Vintage Tasting Set 4 x 40mlWeet je niet welke Aduro Gin te kiezen, of wil je ze gewoon allemaal? Met deze Aduro Tasting Set vang je vier vliegen in één klap. De vier schattige flesjes passen in en op elkaar en bevatten elk 40ml van één van de vier Aduro gins: De fris-florale Aduro Superior Gin met 23 botanicals, de spicy Aduro Devil’s Tail gin met Caroline Reaper, de unieke Aduro Bell Pepper gin met groene paprika en de sterke Aduro Navy Strength Gin van 60% alcohol. You’ve got to catch’em all!
Arctic Velvet Premium Gin – 70cl
Arctic Velvet Premium Gin – 70cl€59,50 €55,50In winkelmand
Arctic Velvet Premium Gin – 70cl
Arctic Velvet Premium Gin – 70clGroenland bestaat voor 81% uit ongerept ijs dat dit eiland sinds mensenheugenis bedekt. Het smeltwater doet bronnen ontstaan met het puurste arctische water dat duizenden jaren oud is. Arctic Velvet Permium Gin ontleent zijn zachte en romige textuur aan het gebruik van dit bronwater uit Qeqertarsuaq dat een PH waarde heeft van 9,38. De distillatie op basis van biologisch gecertifieerd graan en 25 botanicals zoals jeneverbes, muskaatnoot, korianderzaad en karwij gebeurt in Zwitserland. Deze zachte gin heeft een uiterst puur karakter met een spicy ondertoon die in bedwang wordt gehouden door het 2000 jaar oude bronwater. Een unieke gin voor genieters!
Baldwin’s Premium Distilled Gin – 50cl
Baldwin’s Premium Distilled Gin – 50cl€38,99 €35,95Meer informatie
Baldwin’s Premium Distilled Gin – 50cl
Baldwin’s Premium Distilled Gin – 50clTer ere van de Vlaamse Graaf Boudewijn (1172-1205), die de eerste Latijns Keizer van Constantinopel werd, creëerde meester-distilleerder Filip Braeckman deze uiterst gebalanceerde, droge, zachte en verfrissende ‘handcrafted premium distilled gin’. Hiervoor gebruikt hij enkel de puurste graanalcohol, het befaamde Oudenaards brouwwater, en zijn persoonlijke en unieke infusie van 14 botanicals waaronder drie lokale Vlaamse kruiden: Kamille, Vlierbloesem, en Engelwortel.Elke fles artisanaal vervaardigd volgens een traditioneel procedé in de familiale graanstokerij die in 1918 werd gesticht. De botanische kruiden en specerijen worden 24 uur lang gemacereerd in een mengeling van pure graanalcohol en water dat uit een artesische waterlaag wordt opgepompt. Daarna wordt de distillatie traag en zonder haast opgestart, zodat de subtiele aroma’s de alcoholdampen optimaal kunnen verrijken. Na een rustperiode wordt er niets anders dan het lokaal Oudenaards Brouwwater toegevoegd aan de volaromatische en zachte middenloop. Voor de creatie van deze unieke Vlaamse gin vertrouwt Filip Braeckman op zijn fijne neus, zijn gevoel voor temperatuurcontrole en zijn onmetelijke kennis. Baldwin’s Premium Distilled Gin wordt met veel zorg gebotteld op een alcoholsterkte van 46% vol in genummerde flessen die afgesloten worden met een zware stalen stop waarin het Tempelierskruis is gestanst.
Blind Tiger Imperial Secrets Handcrafted Gin – 50 cl
Blind Tiger Imperial Secrets Handcrafted Gin – 50 cl€49,90 €47,99In winkelmand
Blind Tiger Imperial Secrets Handcrafted Gin – 50 cl
Blind Tiger Imperial Secrets Handcrafted Gin – 50 clBlind Tiger Imperial Secrets combineert het mysterie van de Orient met de Vlaamse distileertraditie. Deze zachte en verfrissende gin ontleent zijn luxueuze karakter aan de aparte distillatie van drie keizerlijke zwarte theesoorten uit Assam, Yunnan en Cashmere. Samen met grains of paradise, bittere amandel, citroengras en citroenschil zorgen die voor een ongeëvenaarde zachte warmte die lang op de tong nazindert. Uitstekend om puur van te genieten, met een zachte tonic of met ginger ale. Met deze Blind Tiger Imperial Secrets bouwt de Kortrijkse Deluxe Distillery verder aan een indrukwekkend palmares. Indulge in the luxury of Blind Tiger Imperial Secrets!
Blind Tiger Liquid Gold #3- 50cl
Blind Tiger Liquid Gold #3- 50cl€62,00 €57,95In winkelmand
Blind Tiger Liquid Gold #3- 50cl
Blind Tiger Liquid Gold #3- 50clAl jaren timmert Deluxe Distillery stevig aan de weg als het op exclusieve en artisanaal gestookte gins aan komt. Met deze gelimiteerde Blind Tiger Liquid Gold Batch 3 bevestigen ze hun reputatie. Dit is de eerste Liquid Gold versie die wordt uitgebracht onder de nieuwe eigenaar van het merk. Voor deze versie werd Blind Tiger Piper Cubeba gedurende 6 maanden gelagerd op vaten die voorheen werden gebruikt om Windmill Rye Whiskey te laten rijpen. Deze whiskey uit de Mississippi River Distilling Company in Iowa is een zogenaamde ‘seasonal’ whiskey, gestookt uit 100% rogge – dit is dus geen bourbon – werd voor het laatst geproduceerd in 2011. Zijn spicy karakter bezorgt deze Blind Tiger Liquid Gold een volledig ander smaakkarakter dan de twee vorige batches. Wel vreemd dan dat de beschrijving op de achterkant van de fles sinds batch #1 onveranderd is gebleven. De neus opent met een lichte houttoets en hoge citrusnoten. Op de tong is meteen de Blind Tiger Piper Cubeba te herkennen met zijn typische staartpeper en citrustoetsen. De eik van de lagering komt mooi gedoseerd doorpiepen met een vleugje sinaasappel. Terwijl de tong nog aan het bekomen is van de peperprikjes speelt wat gember achteraan in de keel en zelfs een vleugje tabak in de neus, samen met een een dunne floraliteit die aan vlierbloesem of zelfs ananas doet denken. Deze Blind Tiger Liquid Gold is lichter, meer gepeperd en bevat meer citrus dan zijn voorgangers. Hier geen vanille- of honingtoetsen, maar full-on spicy cubeb peper, citrus en fijne lagertoetsen. Dit vloeibare goud wordt het best puur gedegusteerd!
Blind Tiger Piper Cubeba Handcrafted Gin – 50 cl
Blind Tiger Piper Cubeba Handcrafted Gin – 50 cl€49,90 €47,99In winkelmand
Blind Tiger Piper Cubeba Handcrafted Gin – 50 cl
Blind Tiger Piper Cubeba Handcrafted Gin – 50 clMet zijn 47% alcoholgehalte is Blind Tiger Piper Cubeba Handcrafted Gin zeker geen katje om zonder handschoenen aan te pakken. De makers van de inmiddels legendarische underground gins Bonnie & Clyde wagen zich in het hol van de leeuw met de lancering van deze spicy gin die het beste uit streng geselecteerde botanicals haalt. De hoofdrol is weggelegd voor Indonisische cubeb peper of staartpeper, die naast peper ook violet en een vleugje sinaasappel met zich meebrengt. Deskundig gecombineerd met botanicals zoals jeneverbes, korianderzaad, zoethoutwortel, sinaasschil, citroenschil, oranjebloesem, groene kardemom, gember, mierikswortel, liswortel en engelwortel geeft Blind Tiger een opmerkelijke frisheid en een kruidige diepte. Stare the blind tiger in the eye, and you’ll be roaring for more.
Bobby’s Schiedam Dry Gin – 70cl
Bobby’s Schiedam Dry Gin – 70cl€41,15 €39,95Meer informatie
Bobby’s Schiedam Dry Gin – 70cl
Bobby’s Schiedam Dry Gin – 70clMet acht apart gedistilleerde botanicals uit Oost en West maakt de Schiedamse Herman Jansen Distillery deze eigentijdse en exotische ode aan voorvader Jacobus Alfons. Jacobus, Bobby voor de vrienden, werd in Indonesië geboren en migreerde naar Nederland waar hij Nederlandse jenever op smaak bracht met Indonesische kruiden en specerijen. Op die manier legde hij de basis voor de Bobby’s Gin die kleinzoon Sebastiaan van Bokkel vanaf 2014 begon the produceren. Het hele verhaal zit vervat in het Molukse patroon op de fles die de vorm heeft van een traditionele jeneverkruik. Deze complexe gin opent spicy met jeneverbes, kruidnagel en kaneel in de neus en op de tong, gevolgd door zoete tonen van rozebottel en citrus. De afdronk is warm, droog en peperig. Een waarlijk unieke gin!
Bonnie & Clyde Exclusive Limited Edition – 2 x 50 cl
Bonnie & Clyde Exclusive Limited Edition – 2 x 50 cl€160,00 €139,99In winkelmand
Bonnie & Clyde Exclusive Limited Edition – 2 x 50 cl
Bonnie & Clyde Exclusive Limited Edition – 2 x 50 clHet legendarische underground cultkoppel Bonnie & Clyde zijn terug en wel in exclusieve pre-sales! Deluxe Distillery, die met Blind Tiger hoge ogen gooit, doet zijn naam en imago alle eer aan en creëerde twee iconische gins die in een verbluffende designfles en gift tube worden gepresenteerd. De beperkte genummerde oplage van 2.000 sets wordt in exclusieve voorverkoop aangeboden en wordt eind mei vrijgegeven. Reserveer nu alvast je sets en ontvang ze direct na de release.
Bonnie | Old Tom Gin | 47%
Met de delicate zoetheid van een enkele druppel honing voegt Bonnie een ingenieuze complexiteit toe aan het less-is-more principe dat wordt gehuldigd door het gebruik van enkel jeneverbes en veenbes in het distillatieproces. In de stille traagzaamheid van onze verborgen distilleerderij creëerde onze master-distiller een unieke en gelimiteerde oplage van deze verleidelijke Old Tom Gin, als ontdubbeling van haar wederhelft Clyde..
Clyde | London Dry Gin | 47%
De scherpe prik van Clyde’s extravagante kruidigheid, die het gebruik van sansho peper en kurkuma verraadt, doet de beruchte schurk van weleer herleven en biedt weerwerk tegen de verleiding van zijn partner-in-crime Bonnie. Volgens de regels van de kunst en ver van alle drukte creëerde onze master-distiller deze uitzonderlijke gin met slechts drie botanicals en stookte een enkele, gelimiteerde oplage in de traditionele koperen ketel van onze verborgen distilleerderij.
Bonnie Widow Offer – 50cl
Bonnie Widow Offer – 50clMet de delicate zoetheid van een enkele druppel honing voegt Bonnie een ingenieuze complexiteit toe aan het less-is-more principe dat wordt gehuldigd door het gebruik van enkel jeneverbes en veenbes in het distillatieproces. In de stille traagzaamheid van onze verborgen distilleerderij creëerde onze master-distiller een unieke en gelimiteerde oplage van deze verleidelijke Old Tom Gin, als ontdubbeling van haar wederhelft Clyde. Dit is een unieke kans om één van de 2.000 verbluffend vormgegeven en genummerde flessen Bonnie aan te schaffen zonder de Clyde. Beperkt aanbod!
Bulldog Gin – 70cl
Bulldog Gin – 70clBulldog is een geraffineerde florale gin vol smaak en met een uiterst zachte textuur. Zowel de stoere vorm van de fles als de wereldse inhoud zijn uitzonderlijk te noemen. De 12 botanicals komen uit acht landen en verwijzen naar de talloze reizen die de creator, een voormalig topbankier, tijdens zijn carrière maakte: Chinese drakenoog, Turks papaverzaad, Aziatische Lotusblaadjes, Italiaanse jeneverbessen, Marokaanse koriander, Duitse engelwortel, Spaanse limoen, Chinees zoethout, Italiaanse lis, Spaanse amandel, Aziatische cassia en Franse lavendel.
Clyde Widower Offer – 50cl
Clyde Widower Offer – 50clDe scherpe prik van Clyde’s extravagante kruidigheid, die het gebruik van sansho peper en kurkuma verraadt, doet de beruchte schurk van weleer herleven en biedt weerwerk tegen de verleiding van zijn partner-in-crime Bonnie. Volgens de regels van de kunst en ver van alle drukte creëerde onze master-distiller deze uitzonderlijke gin met slechts drie botanicals en stookte een enkele, gelimiteerde oplage in de traditionele koperen ketel van onze verborgen distilleerderij. Dit is een unieke kans om één van de 2.000 verbluffend vormgegeven en genummerde flessen Clyde aan te schaffen zonder zijn wederhelft Bonnie. Beperkt aanbod!
Copperhead Gin – 50cl
Copperhead Gin – 50clCopperhead Gin is haast niet meer weg te denken uit het Vlaamse ginlandschap. De populariteit van deze gin is het resultaat van uiterst uitgekiende branding, strategische positionering in de markt en een voor iedereen toegankelijke smaak. Het zoete en licht pittige karakter van deze gin is te danken aan het gebruik van slechts 5 botanicals: jeneverbes, engelwortel, kardamom, korianderzaad en sinaasappel. Hiermee gingen eigenaar en apotheker Yvan Vindevogel en jeneverstoker Bernard Filliers aan de slag. De rest werd overgelaten aan een communicatiebureau dat de aangename smaak van deze gin vertaalde in een unieke verpakking met een verhaal. Een Vlaamse klassieker die in geen enkele barkast mag ontbreken.
Cotswolds Dry Gin – 70 cl
Cotswolds Dry Gin – 70 clTerwijl de eerste whisky nog lag te rijpen in de gloednieuwe Cotswolds Distillery, lanceerde de naar Engeland verkaste New Yorker Dan Szor de Cotswolds Dry Gin in 2014. Deze gin werd met behulp van lokale botanisten samengesteld met negen zorgvuldig geselecteerde botanicals waaronder lokaal geplukte lavendel en vooral laurier die deze gin zijn unieke karakter geeft. Door een gecombineerde methode van maceratie en vapour infusie, wordt het beste uit de botanicals gehaald en dat is te merken aan deze fantastische gin. Het resultaat is een robuuste gin die zowel puur, over ijs als in een Gin & Tonic hoge ogen scoort met frisse citroestoetsen van verse pompelmoes en limoen, subtiele floraliteit van lavendel, hitte van zwarte peper, droogheid van jeneverbes en engelwortel en complexiteit van laurier, eucalyptus en kardamon. Door de hoge concentratie aan etherische oliën wordt deze gin cloudy onder invloed van ijs. Platinum Award op de Spirits International Prestige Awards 2015.
Crazy Monday Gin – 50cl
Crazy Monday Gin – 50clMet het zot in zijn kop vatte Pittemnaar Yuri Demeyer het plan op om een gin op de markt te brengen met een deftige hoek af. Nochtans valt er allerminst te spotten met deze narrengin. Het overwegende citrusaroma overheerst de neus en het ferme alcoholpercentage 48% overspoelt de smaakpapillen met citrus en specerij van nootmuskaat, kardemom en zwarte peper met een frisse droogheid in de afdronk. Zo onstuimig als het verhaal, zo evenwichtig is deze verfrissende gin die zich ook uitstekend leent om puur van te nippen. Op een zotte maandag, bijvoorbeeld, of een dinsdag, woensdag, donderdag, vrijdag…
Death’s Door – 70cl
Death’s Door – 70clJe kan Death’s Door bezwaarlijk beschuldigen van mee te doen met het opbod aan botanicals. Deze pure en krokante gin uit Wisconsin sloeg de ginwereld in 2007 met verbazing door met slechts drie botanicals – jeneverbes, korianderzaad en venkelzaad – een uitstekende gin te maken met een spicy afdronk. De basisalcohol wordt gedistilleerd uit biologische harde rode wintertarwe uit Washington Island. Perfect puur, als Gin & Tonic of in een cocktail. De gin voor de puristen en echte connaiseurs!
Drumshanbo Gunpowder Irish Gin – 50cl
Drumshanbo Gunpowder Irish Gin – 50cl€39,95In winkelmand
Drumshanbo Gunpowder Irish Gin – 50cl
Drumshanbo Gunpowder Irish Gin – 50clDeze merkwaardige en frisse Ierse gin gaat de Oosterse toer op met het gebruik van Gunpowder thee, een delicate groene thee met een volle smaak en een peperachtige frisheid die volop wordt gewaardeerd in de Noordafrikaanse muntthee. Het is trouwens in Marokko dat meester distileerder Pat Rigney de Chinese thee opmerkte. Rigney creëerde eerder al Boru vodka en Sheridan’s Irish Cream Liqueur en kent het klappen van de zweep. In zijn nieuwe Shed Distillery in Drumshanbo (Co Leitrim) combineert hij orientaalse botanicals met lokale kruiden en specerijen in een gin met duidelijke overtonen van citrus die de pepertik van de thee niet overklassen. Deze twee voornaamste aroma’s worden ondersteund door de droogte van jeneverbes, angelica en orris, terwijl specerijen zoals kardemon en steranijs verantwoordelijk zijn voor de frisse en lange afdronk. A summer’s favourite!
Ferdinand’s Saar Dry Gin – 50cl
Ferdinand’s Saar Dry Gin – 50cl€42,99 €41,50Meer informatie
Ferdinand’s Saar Dry Gin – 50cl
Ferdinand’s Saar Dry Gin – 50clHet drielandenpunt Frankrijk-Luxemburg-Duitsland is de thuishaven van de befaamde Riesling wijnen die geroemd worden voor hun frisheid, kruidigheid en uitstekende balans. Dat een gin die het karakter van deze streek weerspiegelt een distillaat van de Riesling druif zou bevatten, was dan ook de logica zelve voor meester-distilleerder Andreas Vallendar. Met wijnmaakster Dorothee Zilliken vond hij een partner in crime. Deze uitzonderlijke gin wordt gedistilleerd op basis van zelf gestookte neutrale alcohol van lokaal verbouwd graan en een dertigtal lokale bontanicals, zoals kweepeer, hopbloesem, citroentijm, rozenbottel, lavendel en sleedoornbes. Het bijzondere aan deze one-shot distillatie is dat de meer delicate botanicals in de vapour infusion mand gaan terwijl de andere botanicals direct in de spirit worden gemacereerd. Na de distillatie wordt Riesling toegevoegd wat voor een zoet, zuur en fruitig karakter zorgt. Deze hoofdzakelijk florale gin heeft mooie citrustoetsen terwijl de jeneverbes nooit ver weg is. De Riesling is duidelijk aanwezig en het gebruik van gember en amandel houdt de florale escapades van roos en lavendel mooi in bedwang. De zeer geslaagde synergie tussen wijn en gin maakt van deze Ferdinand’s Saar Dry Gin een gewild buitenbeentje.
Ferdinand’s Saar Dry Gin + Copper Mug Gift Set – 50cl
Ferdinand’s Saar Dry Gin + Copper Mug Gift Set – 50cl€45,95 €41,50Meer informatie
Ferdinand’s Saar Dry Gin + Copper Mug Gift Set – 50cl
Ferdinand’s Saar Dry Gin + Copper Mug Gift Set – 50clHet drielandenpunt Frankrijk-Luxemburg-Duitsland is de thuishaven van de befaamde Riesling wijnen die geroemd worden voor hun frisheid, kruidigheid en uitstekende balans. Dat een gin die het karakter van deze streek weerspiegelt een distillaat van de Riesling druif zou bevatten, was dan ook de logica zelve voor meester-distilleerder Andreas Vallendar. Met wijnmaakster Dorothee Zilliken vond hij een partner in crime. Deze uitzonderlijke gin wordt gedistilleerd op basis van zelf gestookte neutrale alcohol van lokaal verbouwd graan en een dertigtal lokale bontanicals, zoals kweepeer, hopbloesem, citroentijm, rozenbottel, lavendel en sleedoornbes. Het bijzondere aan deze one-shot distillatie is dat de meer delicate botanicals in de vapour infusion mand gaan terwijl de andere botanicals direct in de spirit worden gemacereerd. Na de distillatie wordt Riesling toegevoegd wat voor een zoet, zuur en fruitig karakter zorgt. Deze hoofdzakelijk florale gin heeft mooie citrustoetsen terwijl de jeneverbes nooit ver weg is. De Riesling is duidelijk aanwezig en het gebruik van gember en amandel houdt de florale escapades van roos en lavendel mooi in bedwang. De zeer geslaagde synergie tussen wijn en gin maakt van deze Ferdinand’s Saar Dry Gin een gewild buitenbeentje.
FEW American Gin & Barrel Gin Duo – 2x70cl
FEW American Gin & Barrel Gin Duo – 2x70cl€111,54 €106,95In winkelmand
FEW American Gin & Barrel Gin Duo – 2x70cl
FEW American Gin & Barrel Gin Duo – 2x70clDe verkoop van alcohol werd pas in 1984 toegelaten in het Amerikaanse stadje Evanston, 20 km ten noorden van Chicago. Dit streng methodistische stadje was in de late 19de eeuw tevens de woonplaats van Frances Elisabeth Willard, notoir voorvechtster van het stemrecht voor vrouwen en leidster van de drooglegging. Genoeg historische gegevens voor meester-distilleerder Paul Hletko om daar zijn F.E.W. distilleerderij op te starten en daarmee een ferme middelvinger uit te steken naar de Prohibition Movement en Willard wiens initialen hij gebruikte voor de naam van zijn bedrijf. Met dit fantastische duo haal je zowel de FEW American Gin als de FEW Barrel Gin in huis tegen een promo-prijs.
FEW American Dry Gin is een ongewone en moderne gin die qua smaak eerder naar jenever neigt. De productiemethode en de ingrediënten zijn hiervan de oorzaak. Hletko gebruikt voor de productie van zijn eigen graanalcohol uitsluitend tarwe, gerst en mais van lokale boeren. Die distilleert hij samen met 11 botanicals waaronder zijn eigen geteelde hop tot een karaktervolle moderne gin met boventonen van citrus en peperachtige specerij in de diepte. Een unieke, en ongewone gin die bol staat van vakmanschap.
Voor de FEW Barrel Gin gebruikt Hletko een ander recept met meer jenevebes en specerijen dan voor de FEW American Gin. De gin rust een vijftal maanden op gebrande Amerikaanse eiken vaten wat duidelijk merkbaar is in het eindresultaat: warme citrusnoten met karamel. FEW Barrel gin was een van de eerste barrel aged gins en blijft een van de beste in zijn soort.
Forest Dry Gin Winter – 50cl
Forest Dry Gin Winter – 50clJurgen Lijcops van de Antwerpse Bar Burbure was in een vorig leven uitbater van sterrenrestaurant en wijnbar The Glorious, waar toentertijd een bar met een selectie van meer dan 100 gins uniek was in zijn soort. Als early adopter stortte hij zich in 2015 op de creatie en uitbouw van het Forest merk dat eerst vier seizoensgins, aangevuld met een Valentijnsgin, en later drie Vermouths op de markt bracht. Zowat alle kruiden die in de distillaten worden gebruikt, worden op ecologische wijze verbouwd op een stuk grond in een bosrijk gebied in Emblem, vandaar de naam. Het volledige maceratie- en stookproces vindt daar ook plaats. Deze Forest Dry Gin Winter is een pittige old school dry gin met citrustoetsen en een spicy karakter voor heerlijk lange winteravonden.
Gansloser Black Gin 2011 – 70cl
Gansloser Black Gin 2011 – 70cl€50,95 €45,99In winkelmand
Gansloser Black Gin 2011 – 70cl
Gansloser Black Gin 2011 – 70clGansloser Black Gin 2011 is een absolute topgin van Duitse makelij die zeer harmonieus is opgebouwd uit maar liefst 74 botanicals uit 19 verschillende landen. Deze uitgebalanceerde gin opent met citrusnoten waaronder pompelmoes en sinaasappel, en evolueert verder met zacht-fris met pittige toetsen van kaneel en kruidnagel. De afdronk verraadt het gebruik van vanille en gember. De uiterst pure basisalcohol wordt gewonnen uit tarwe en gemoute gerst en wordt twaalfmaal gedistilleerd waarna die gefilterd wordt bij vriestemperatuur met actieve houtskool. De meeste botanicals worden vervolgens twaalf dagen in de alcohol gemacereerd en pas op het laatste moment voor de finale distillatie worden de kwetsbare botanicals toegevoegd. Daarna rust de gin nog een hele tijd bij 10°C vooraleer opnieuw te worden gebotteld in de typische matzwarte fles. Gansloser Black Gin 2011 wordt enkel in het voorjaar gedistilleerd zodat die tegen de vroege zomer de wijde wereld kan worden ingestuurd. Black is beautiful!
Gansloser Black Gin Distiller’s Cut 2012 Ltd. Edition – 70cl
Gansloser Black Gin Distiller’s Cut 2012 Ltd. Edition – 70cl€85,95 €81,99In winkelmand
Gansloser Black Gin Distiller’s Cut 2012 Ltd. Edition – 70cl
Gansloser Black Gin Distiller’s Cut 2012 Ltd. Edition – 70clDeze Gansloser Black Gin Distiller’s Cut werd in 2012 op een beperkte oplage vrijgegeven. Met een stevig alcoholpercentage van 60% is die toch harmonieus, vol van smaak en fris te noemen. Daarvoor zorgt een hoog aandeel aan jeneverbes, en duidelijke toetsen van gember, citroen, laurier en sinaasappel. Het verdere gebruik van 74 botanicals uit 19 verschillende landen garandeert een compleet en uitgebalanceerd eindresultaat. Net als bij de Gansloser Black 2011 wordt de uiterst pure basisalcohol, gewonnen uit tarwe en gemoute gerst, twaalfmaal gedistilleerd waarna die gefilterd wordt bij vriestemperatuur met actieve houtskool. De meeste botanicals worden vervolgens twaalf dagen in de alcohol gemacereerd en pas op het laatste moment voor de finale distillatie worden de kwetsbare botanicals toegevoegd. Daarna rust de gin nog een hele tijd bij 10°C vooraleer opnieuw te worden gebotteld in de typische matzwarte fles. Gansloser. Een unieke gin voor de ware liefhebber! Black is beautiful!
Gastro Gin by Jonnie Boer – 70cl
Gastro Gin by Jonnie Boer – 70cl€44,75 €39,95Meer informatie
Gastro Gin by Jonnie Boer – 70cl
Gastro Gin by Jonnie Boer – 70clAls je een van de oudste distilleerders van Nederland samen zet met de absolute topchef van dat land, dan kan je er donder op zeggen dat het resultaat verbluffend is. Samen met zijn keukenchef Maik Kuipers, masterdistiller Justus Walop en Johan Kersten van Onder de Boompjes creëerde vijfsterrenchef Jonnie Boer (De Librije*** & Librije’s Zusje** – Zwolle) deze Gastro Gin. Zorgvuldig geselecteerde bontanicals, waaronder vijf soorten peper, Portugese sinaasappel en de zeldzame venkelbloem, zorgen voor gastronomisch vuurwerk in het glas. Ideaal als aperitief of als utliem verwenmoment. Nooit waren de sterren ons beter gezind!
Geschenkpakket Aduro Gin & Nordes Gin
Geschenkpakket Aduro Gin & Nordes Gin€103,50 €99,50Meer informatie
Geschenkpakket Aduro Gin & Nordes Gin
Geschenkpakket Aduro Gin & Nordes GinLuxe ginpakket met een fles Aduro Gin en een fles Nordes samen in een mandje met 4 Fever-Tree Tonic waters, een professionele jigger, 5 doosjes botanicals, een citroen en een limoen.
LET OP: De flessen worden afzonderlijk verpakt om deze te beschermen tijdens het transport.
Gin Lane 1751 London Dry Gin – 70cl
Gin Lane 1751 London Dry Gin – 70cl€28,65 €27,95Meer informatie
Gin Lane 1751 London Dry Gin – 70cl
Gin Lane 1751 London Dry Gin – 70clDe vier gins uit de Gin Lane 1751 reeks werden gecreëerd door Charles Maxwell, met voorsprong de meest bekroonde meester-distilleerder van de UK. Als master distiller van de Thames Distillery creëert en distilleert hij enkel gins voor derden en in die hoedanigheid heeft hij er al honderden op zijn palmares staan. De naam refereert aan de achtste ‘Parliamentary Gin Act’ uit 1751 die een einde stelde aan de verkoop van gin in gevangenissen, werkhuizen, en winkels en tegelijkertijd een verbod instelde voor distilleerders en rectifieerders om gin te verkopen. Gin kon wel nog in pubs worden verkocht, maar enkel als daarvoor een peperdure licentie werd aangeschaft. Het resultaat was dat gin uit het Londense straatbeeld verdween, en dat taferelen zoals in William Hogarths gravure Gin Lane definitief tot het verleden behoorde. De gin die wel nog werd gedistilleerd voor de begoede burgerij was van hogere kwaliteit en veel fijner van smaak. Gin Lane 1751 London Dry Gin is een klassieke droge gin met een overweldigende neus van jeneverbes en citrustoetsen en de fijne smaak van zoethout en steranijs. Gin zoals die werd gedronken in het Victoriaanse tijdperk!
Gin Mare Mediterranean – 70 cl
Gin Mare Mediterranean – 70 cl€44,50 €42,99In winkelmand
Gin Mare Mediterranean – 70 cl
Gin Mare Mediterranean – 70 clDeze mediterrane Spaanse Gin wordt gedistilleerd in een 19de eeuwse voormalige kapel in een vissersdorpje aan de rand van Barcelona en is inmiddels een klassieker, zowel in het uitgaansleven als in de homebar. Het perfecte samenspel tussen de basilicum, tijm, rozemarijn en de Arbequino olijf die achteraf in de gin wordt gemacereerd, zorgt voor het typische floraal-mediterrane karakter, terwijl jeneverbes, citrus en kardemom voor de droge noot zorgen.
Ginger – 50cl
Ginger – 50clDriemaal is scheepsrecht. Met Ginger, zijn derde gin in evenveel jaar tijd, bewijst Frederik Van Duüren dat hij meer is dan een one gin wonder. Na zijn keuze voor duindoorbes voor de florale Duin Gin en laurier voor de spicy Ginger, ging hij met de fijne peperachtige smaak van de galanga wortel aan de slag om Ginger te creëren. Deze karaktervolle gin benut ten volle de smaakaroma’s van deze van oorsprong Indonesische gembervariant en combineert die heel knap met de hoge citrustoetsen van citroentijm. De droogheid van de engelwortel zorgt voor de basis in deze driemaal gedistilleerde London Dry Gin en de frisse anijsprikjes van kardemom zorgen voor diepte. Het ietwat romige mondgevoel houdt de alcoholsterkte van 49% mooi in toom waardoor de verschillende smaken perfect tot hun recht komen. Vanaf de frisse aanzet, over de volle smaakontwikeling, tot de lange spicy afdronk blijft deze Ginger boeien en bekoren.
Ginius – 50cl
Ginius – 50clGinius is een geniale London Gin die op Vlaamse bodem wordt gedistilleerd met laurier, pompelmoes en zwarte peper in de hoofdrol. Met zijn stevig alcoholpercentage van 50% is deze Vlaamse droge uitermate geschikt om puur te drinken, te mixen met de tonic van je keuze of om een glansrol te spelen in je cocktailrecepten. Deze complexe gin houdt het evenwicht tussen citrus en spicy met frisse boventonen van limoen en pompelmoes, droge ondertonen van engelwortel en een lange nazinderende hitte van zwarte peper, laurier en eucalyptus. Een robuuste gin voor durvers en doeners. Van de makers van Duin Gin.
Just Gin A Card Game – Top Trumps / Kwartet
Just Gin A Card Game – Top Trumps / Kwartet€12,95 €10,00In winkelmand
Just Gin A Card Game – Top Trumps / Kwartet
Just Gin A Card Game – Top Trumps / KwartetAltijd al willen kwartetten of top trumps willen spelen en elkaar aftroeven met feiten en weetjes over verschillende gins van over de hele wereld? Met dit Just Gin Card Game kan dat. Op 36 speelkaarten worden evenveel gins beschreven in 6 verschillende categorieën: lanceringsdatum, afstand tot London, aantal botanicals, alcoholpercentage, productiehoeveelheid in 2015 en gemiddelde verkoopprijs per liter. Als bonus krijg je er nog een suggestie bij voor de perfect serve. De kaarten zijn in stevige speelkwaliteit en in vierkleurendruk uitgevoerd en zitten in een stijlvol blikken doosje. Het perfecte zomerspel voor zonnige vakanties! Engelstalige versie.
Ki No Bi Kyoto Dry Gin – 70cl
Ki No Bi Kyoto Dry Gin – 70clKi No Bi Kyoto Dry Gin is de eerste artisanale gin die in Japan wordt gedistilleerd, geblend en gebotteld. Meester-distilleerder Alex Davies, die voorheen de Cotswolds Distillery runde, ging samen met zijn assistent Yoichi Motoki aan de slag met 60 verschillende Japanse botanicals om tot het uiteindelijke recept met 11 botanicals te komen. Ki No Bi Kyoto Dry Gin is een compound van zes distillaten die een verschillend aromakarakteristiek hebben. Hiervoor worden de 11 botanicals in zes verschillende groepen verdeeld – basis botanicals, citrus, thee, groene kruiden, specerijen en florale botanicals – en apart in rijstalcohol gemacereerd vooraleer ze apart worden gedistileerd. Het aroma is fris in de aanzet met yuzu in de neus en een beetje sansho. Op de tong komen de Japanse botanicals volop tot ontplooiing met een subtiele ondertoon van groene thee, citrus van citroen en yuzu en spice van gember die een tijdje nazindert. Het patroon op de fles komt van een 600-jaar oude houtblok die nog steeds wordt gebruikt voor de exclusieve karakami kunstvorm.
Koskue Barrel Aged Rye Gin – 50 cl
Koskue Barrel Aged Rye Gin – 50 cl€46,00 €41,99In winkelmand
Koskue Barrel Aged Rye Gin – 50 cl
Koskue Barrel Aged Rye Gin – 50 clWie de perfecte symbiose wil proeven van rogge, Finse botanicals en Amerikaanse eik, kan niet om deze Koskue Barrel Aged Gin heen. De pepperige en herbaal-florale gin wordt een drietal maanden op kleine vaten van Amerikaanse eik gelegd en naderhand afgewerkt met distillaten van sinaasappelschil en peper. Het eindresultaat is een geweldige en zachte gin met toetsen van honing, whisky, vanille, eik, sinaasappel en peper. De signature serve met troebel appelsap voegt een nieuwe dimensie toe aan het concept gin, maar ook puur is deze Koskue geweldig.
