Aduro Devil’s Tail Gin – 50cl
Aduro Devil’s Tail Gin – 50clADURO Devil’s Tail Gin is een pittige en pikante gin die afgewerkt wordt met de befaamde Carolina Reaper. Deze uitzonderlijke gin werd gecreëerd door Ruben De Ruyck en Edward Vanhoutte en wordt gestookt in een Noord-Italiaanse artisanale grappa-distilleerderij die al negen generaties lang in handen is van dezelfde familie. Terwijl de artisanale stookketel langzaam opwarmt – een proces dat twee dagen duurt – worden 23 botanicals van biologische oorsprong in pure graanalcohol van ecologisch geteelde gerst gemacereerd en afgestookt. Na de distillatie wordt de Carolina Reaper toegevoegd, het pikantste pepertje met een Scoville score van 1,57 miljoen! Floraal in de mond en met peper in de staart. De toevoeging van het pure water uit de Dolomieten voegt een krokante textuur toe aan de ADURO Devil”s Tail Gin. Voor echte durvers en daredevils!
Aduro Bell Pepper Gin – 50cl
Aduro Bell Pepper Gin – 50clDe ADURO Bell Pepper Gin is een hartige en florale gin die afgewerkt wordt met een fijn distillaat van jonge groene paprika. Deze complexe en gastronomische gin werd gecreëerd door Ruben De Ruyck en Edward Vanhoutte en wordt gestookt in een Noord-Italiaanse artisanale grappa-distilleerderij die al negen generaties lang in handen is van dezelfde familie. De ADURO Bell Pepper Gin heeft een zachte en complexe smaak met een uitgesproken toets van jonge, groene paprika. Die zorgt voor een vegetale en hartige smaakervaring die fris explodeert in de mond. De trage maceratie van 23 biologische botanicals en de distillatie volgens de aloude bagnomaria methode zijn verantwoordelijk voor de complexiteit en het duidelijke mediterrane karakter van de ADURO Bell Pepper Gin. Na de distillatie wordt er enkel puur water uit de Dolomieten toegevoegd. Verrassend en fris en perfect doordrinkbaar tijdens de maaltijd.
Aduro Navy Strength – 50cl
Aduro Navy Strength – 50clDe Aduro Navy Strength is een forse overproof gin met een alcoholpercentage van maar liefst 60,3%. Toch staat het hoge alcoholhgehalte de fijne smaak niet in de weg. Deze onvervalste Aduro Gin op basis van 23 biologische botanicals werd gedisitlleerd in een Noord-Italiaanse grappa distilleerderij volgens de traditionele bagnomaria methode. Die zorgt ervoor dat de subtiele aroma’s van lavendel, kamille, gember en mandarijn duidelijk aanwezig zijn in het eindproduct. Drink deze unieke smaakbom puur of met de tonic van je keuze. Een sterk staaltje distileerkunst van de oer-Vlaamse Aduro brothers!
Aduro Pink Passion Gin – 50cl
Aduro Pink Passion Gin – 50clDeze Aduro Pink Passion Gin is de meest recente creatie in een indrukwekkende reeks Aduro gins met verschillende karakteristieken. Een artisanaal distillaat van Braziliaanse passievrucht wordt toegevoegd aan het reeds complexe distillaat van 23 botanicals van biologische oorsprong waaronder vijf citrusvruchten, roos, lavendel, vlierbloesem, kamille, rozemarijn, tijm, bijvoet, gember en kardemon. Het resultaat is een frisse en zoet-florale gin waarin het fruitig karakter perfect wordt ondersteund door de citrustoetsen en de delicate specerij van het basisdistillaat. Door de slimme dosering van passievrucht gebruikt deze zomerse gin geen zoetstof zoals suiker of honing voor een perfect resultaat. Anders dan veel fruitige gins werd niet toegegeven op het alcoholpercentage dat met 40% zorgt voor een stevige afdronk. De Aduro Pink Passion Gin wordt zoals de andere Aduro gins gedistilleerd in een artisanale grappa-distilleerderij in Noord-Italië die al negen generaties lang in handen is van dezelfde familie. De traditionele bagnomaria methode en het pure water uit de Dolomieten geeft de Aduro Gin zijn specifieke karakter. A work of love and passion!
KORTINGEN & PROMOTIES
Bang for your buck
Sales Room
Ontdek hier onze “bang for your buck” superaanbiedingen en promoties.
Promo
1528 Cocoa Gin – 70cl
1528 Cocoa Gin – 70cl1528 Cocoa Gin weet de bittere en aromatische essentie van de geroosterde cacaoboon te vangen zonder af te glijden in zoet chocoladegeweld. Onder het meesterschap van Pablo Merello, dé autoriteit van de cacaodistillatie en verantwoordelijk voor de producten van Pico Cacao in het Spaanse El Puerto de Santa Maria, creëerde de Belgische ondernemer Francis Vantieghem van Private Tasting een frisse dry gin waarin de bitterheid van de geroosterde Criollo cacaoboon uit Venezuela prominent aanwezig is maar niet overheerst. 1528 Cocoa Gin presenteert een delicaat evenwicht met kalamansi limoen, sinaasappel en pepermunt die harmonieus in de neus en het glas evolueren tot een fris-doordrinkbare gin.
In samenwerking met Vredeseilanden wordt 50 eurocent van elke verkoichte fles 1528 Cocoa Gin geschonken aan jonge cacaoboeren in Latijns Amerika en Azië.
Aduro Brothers Combo: Superior Gin & Navy Strength – 2 x 50cl
Aduro Brothers Combo: Superior Gin & Navy Strength – 2 x 50cl€80,94 €75,95In winkelmand
Aduro Brothers Combo: Superior Gin & Navy Strength – 2 x 50cl
Aduro Brothers Combo: Superior Gin & Navy Strength – 2 x 50clDeze Aduro Brothers Combo bestaat uit 1 fles Aduro Superior Gin en 1 fles Aduro Navy Strength gedistilleerd door de Kachtemse Aduro Brothers in een artisanale en familiale grappa-distilleerderij in Noord-Italië.
De Aduro Superior Gin is een fris-florale gin met maar liefst 23 botanicals van biologische oorsprong. Naast vijf citrusvruchten, waaronder limoen en mandarijn uit Sicilië, verraadt het aroma ook het gebruik van roos, lavendel, vlierbloesem en kamille. Groene kruiden, waaronder de atypische bijvoet, en specerijen zoals gember en kardemom maken van deze gin een echte smaakbom met een uitgesproken mediterraan karakter. De traditionele bagnomaria methode en het pure water uit de Dolomieten geeft de Aduro Gin zijn specifieke karakter. Uniek in zijn soort!
De Aduro Navy Strength is een forse overproof gin met een alcoholpercentage van maar liefst 60,3%. Toch staat het hoge alcoholhgehalte de fijne smaak niet in de weg. Deze onvervalste Aduro Gin op basis van 23 biologische botanicals werd gedisitlleerd in een Noord-Italiaanse grappa distilleerderij volgens de traditionele bagnomaria methode. Die zorgt ervoor dat de subtiele aroma’s van lavendel, kamille, gember en mandarijn duidelijk aanwezig zijn in het eindproduct. Drink deze unieke smaakbom puur of met de tonic van je keuze. Een sterk staaltje distileerkunst van de oer-Vlaamse Aduro brothers!
Aduro Combo: Devil’s Tail Gin & Superior Gin – 2 x 50cl
Aduro Combo: Devil’s Tail Gin & Superior Gin – 2 x 50cl€73,90 €70,00In winkelmand
Aduro Combo: Devil’s Tail Gin & Superior Gin – 2 x 50cl
Aduro Combo: Devil’s Tail Gin & Superior Gin – 2 x 50clDeze ADURO Combo bestaat uit 1 fles ADURO Devil’s Tail Gin en 1 fles ADURO Superior Gin, gecreëerd door Ruben De Ruyck en Edward Vanhoutte en gedistilleerd in een artisanale en familiale grappa-distilleerderij in Noord-Italië met enkel biologische botanicals.
De pittige en pikante ADURO Devil’s Tail Gin wordt afgewerkt met de befaamde Carolina Reaper, het pikantste pepertje ter wereld met een Scoville score van 1,57 miljoen! De 23 biologische botanicals worden volgens de traditionele bagnomariamethode gedistilleerd en zorgen voor een uitgesproken mediterraan karakter. Floraal in de mond en met peper in de staart. De toevoeging van het pure water uit de Dolomieten voegt een krokante textuur toe aan de ADURO Devil”s Tail Gin. Voor echte durvers en daredevils!
De ADURO Superior Gin is het fris-florale vlaggenschip uit het ADURO gamma. ADURO Superior Gin heeft een complexe, zachte en florale smaak met een uitgesproken mediterraan karakter. Subtiele toetsen van lavendel, Siciliaanse citrus en mandarijn schitteren tegen een achtergrond van perfect gedoseerde jeneverbes. Het aroma verraadt ook het gebruik van roos, vlierbloesem en kamille. Groene kruiden, waaronder de atypische bijvoet, en specerijen zoals gember en kardemom maken van deze gin een echte smaakbom. Uniek in zijn soort!
Aduro Combo: Superior Gin & Bell Pepper Gin – 2 x 50cl
Aduro Combo: Superior Gin & Bell Pepper Gin – 2 x 50cl€73,90 €70,00In winkelmand
Aduro Combo: Superior Gin & Bell Pepper Gin – 2 x 50cl
Aduro Combo: Superior Gin & Bell Pepper Gin – 2 x 50clDeze ADURO Combo bestaat uit 1 fles ADURO Superior Gin en 1 fles ADURO Bell Pepper Gin gecreëerd door Ruben De Ruyck en Edward Vanhoutte en gedistilleerd in een artisanale en familiale grappa-distilleerderij in Noord-Italië met enkel biologische botanicals.
De ADURO Superior Gin is een fris-florale gin met maar liefst 23 botanicals van biologische oorsprong. Naast vijf citrusvruchten, waaronder limoen en mandarijn uit Sicilië, verraadt het aroma ook het gebruik van roos, lavendel, vlierbloesem en kamille. Groene kruiden, waaronder de atypische bijvoet, en specerijen zoals gember en kardemom maken van deze gin een echte smaakbom met een uitgesproken mediterraan karakter. De traditionele bagnomaria methode en het pure water uit de Dolomieten geeft de ADURO Gin zijn specifieke karakter. Uniek in zijn soort!
De ADURO Bell Pepper Gin is een hartige en florale gin die afgewerkt wordt met een fijn distillaat van jonge groene paprika. Die zorgt voor een vegetale en complex-hartige smaakervaring die fris explodeert in de mond. De trage maceratie van 23 biologische botanicals en de distillatie volgens de aloude bagnomaria methode zijn verantwoordelijk voor de complexiteit en het duidelijke mediterrane karakter van de ADURO Bell Pepper Gin. Na de distillatie wordt er enkel puur water uit de Dolomieten toegevoegd. Verrassend en fris!
Aduro Distillers’ Collection – 4 x 50cl
Aduro Distillers’ Collection – 4 x 50cl€154,84 €144,85In winkelmand
Aduro Distillers’ Collection – 4 x 50cl
Aduro Distillers’ Collection – 4 x 50clDe Kachtemse Aduro brothers gooien internationaal hoge ogen met hun collectie uiterst smaakvolle en pure gins die allen volgens de traditionele bagnomaria methode met botanicals van biologische oorsprong worden gedistilleerd in een artisanale en familiale grappa-distilleerderij in Noord-Italië. De collectie telt ondertussen al drie gins van 40% en één overproof Navy Strength Gin van maar liefst 60,3%. Elke gin heeft zijn eigen karakteristieke smaak. Met deze Aduro Distillers’ Collection haal je in één klap alle Aduro gins in huis tegen een explosieve prijs.
De Aduro Navy Strength is een forse overproof gin met een alcoholpercentage van maar liefst 60,3%. Toch staat het hoge alcoholhgehalte de fijne smaak niet in de weg. Deze onvervalste Aduro Gin op basis van 23 biologische botanicals werd gedisitlleerd in een Noord-Italiaanse grappa distilleerderij volgens de traditionele bagnomaria methode. Die zorgt ervoor dat de subtiele aroma’s van lavendel, kamille, gember en mandarijn duidelijk aanwezig zijn in het eindproduct. Drink deze unieke smaakbom puur of met de tonic van je keuze. Een sterk staaltje distileerkunst van de oer-Vlaamse Aduro brothers!
De Aduro Superior Gin is een fris-florale gin met maar liefst 23 botanicals van biologische oorsprong. Naast vijf citrusvruchten, waaronder limoen en mandarijn uit Sicilië, verraadt het aroma ook het gebruik van roos, lavendel, vlierbloesem en kamille. Groene kruiden, waaronder de atypische bijvoet, en specerijen zoals gember en kardemom maken van deze gin een echte smaakbom met een uitgesproken mediterraan karakter. De traditionele bagnomaria methode en het pure water uit de Dolomieten geeft de Aduro Gin zijn specifieke karakter. Uniek in zijn soort!
Met Aduro Bell Pepper Gin bewijzen Ruben en Thomas De Ruyck dat creativiteit en smaak hand in hand kunnen gaan. Voor deze ‘groene’ Aduro werd een distilaat van jonge groene paprika verwerkt in een florale gin met 23 botanicals van biologische oorsprong. De langzame bagnomaria methode staat garant voor een zachte en optimale smaakontwikkeling in het eindproduct. Na de distillatie wordt er enkel puur water uit de Dolomieten toegevoegd. Verrassend en fris!
De pittige en pikante Aduro Devil’s Tail Gin gebruikt naast de 23 biologische botanicals van de Aduro Superior gin ook nog de befaamde Caroline Reaper, het pikantste pepertje ter wereld met een Scoville score van 1,57 miljoen. Dit maakt van deze gin een echte pikante smaakbom met een uitgesproken mediterraan karakter. De traditionele bagnomaria methode en het pure water uit de Dolomieten geeft de Aduro Gin zijn specifieke karakter. Voor echte durvers!
Aduro Superior Gin & my/botanicals Classic Infusion Tube
Aduro Superior Gin & my/botanicals Classic Infusion Tube€61,90 €55,95In winkelmand
Aduro Superior Gin & my/botanicals Classic Infusion Tube
Aduro Superior Gin & my/botanicals Classic Infusion TubeDe fris-florale Aduro Superior Gin samen met de my/botanicals Classic Infusion Tube aan een scherpe prijs! Garneer of infuseer de fris-florale Aduro Gin met de botanicals uit de my/botanicals Classic Infusion Tube. Die bevat 10 speciaal geselecteerde botanicals van over de hele wereld waarmee je je Gin & Tonic kan garneren of infuseren. Voeg de perfecte botanicals aan je favoriete gin toe volgens de ingesloten lijst van 50 gins of wees creatief met de unieke my/botanicals infuser die gratis wordt bijgeleverd. De my/botanicals Classic Infusion Tube bevat: Chilipeper uit India – Hibiscus uit Egypte – Jeneverbes uit Italië – Kaasjeskruid uit Iran – Roze peper uit Mauritius – Rozenblaadjes uit Iran – Sinaasappelschil uit Paraquay – Steranijs uit Vietnam – Vlierbloesem uit Servië – Tijm uit Egypte.
Aduro Tasting Set 4 x 40ml
Aduro Tasting Set 4 x 40mlWeet je niet welke Aduro Gin te kiezen, of wil je ze gewoon allemaal? Met deze Aduro Tasting Set vang je vier vliegen in één klap. De vier schattige flesjes passen in en op elkaar en bevatten elk 40ml van één van de vier Aduro gins: De fris-florale Aduro Superior Gin met 23 botanicals, de spicy Aduro Devil’s Tail gin met Caroline Reaper, de unieke Aduro Bell Pepper gin met groene paprika en de sterke Aduro Navy Strength Gin van 60% alcohol. You’ve got to catch’em all!
Alidor Classic Small Batch Gin – 50cl
Alidor Classic Small Batch Gin – 50cl€47,95 €45,95Meer informatie
Alidor Classic Small Batch Gin – 50cl
Alidor Classic Small Batch Gin – 50clMet niet minder dan 25 botanicals creëerde chef Pieter Verhoye dit fijne en fel doorsmakende eerbetoon aan zijn grootvader en brouwer Alidor. Met heel wat kruiden uit het brouwersambacht, zoals wilde hop, sinaasappelschil en rozemarijn, weet Verhoye een subtiele balans te vinden tussen verfrissende citrustoetsen, diepe aardse kruidigheid van specerijen en florale smaken van groene kruiden. De botanicals worden afzonderlijk gemacereerd in neutrale graanalcohol vooraleer ze samen worden afgestookt in de ketels van Bas van Ostaden in Knesselare.
Arctic Velvet Premium Gin – 70cl
Arctic Velvet Premium Gin – 70cl€59,50 €55,50In winkelmand
Arctic Velvet Premium Gin – 70cl
Arctic Velvet Premium Gin – 70clGroenland bestaat voor 81% uit ongerept ijs dat dit eiland sinds mensenheugenis bedekt. Het smeltwater doet bronnen ontstaan met het puurste arctische water dat duizenden jaren oud is. Arctic Velvet Permium Gin ontleent zijn zachte en romige textuur aan het gebruik van dit bronwater uit Qeqertarsuaq dat een PH waarde heeft van 9,38. De distillatie op basis van biologisch gecertifieerd graan en 25 botanicals zoals jeneverbes, muskaatnoot, korianderzaad en karwij gebeurt in Zwitserland. Deze zachte gin heeft een uiterst puur karakter met een spicy ondertoon die in bedwang wordt gehouden door het 2000 jaar oude bronwater. Een unieke gin voor genieters!
Baldwin’s Premium Distilled Gin – 50cl
Baldwin’s Premium Distilled Gin – 50cl€38,99 €35,95In winkelmand
Baldwin’s Premium Distilled Gin – 50cl
Baldwin’s Premium Distilled Gin – 50clTer ere van de Vlaamse Graaf Boudewijn (1172-1205), die de eerste Latijns Keizer van Constantinopel werd, creëerde meester-distilleerder Filip Braeckman deze uiterst gebalanceerde, droge, zachte en verfrissende ‘handcrafted premium distilled gin’. Hiervoor gebruikt hij enkel de puurste graanalcohol, het befaamde Oudenaards brouwwater, en zijn persoonlijke en unieke infusie van 14 botanicals waaronder drie lokale Vlaamse kruiden: Kamille, Vlierbloesem, en Engelwortel.Elke fles artisanaal vervaardigd volgens een traditioneel procedé in de familiale graanstokerij die in 1918 werd gesticht. De botanische kruiden en specerijen worden 24 uur lang gemacereerd in een mengeling van pure graanalcohol en water dat uit een artesische waterlaag wordt opgepompt. Daarna wordt de distillatie traag en zonder haast opgestart, zodat de subtiele aroma’s de alcoholdampen optimaal kunnen verrijken. Na een rustperiode wordt er niets anders dan het lokaal Oudenaards Brouwwater toegevoegd aan de volaromatische en zachte middenloop. Voor de creatie van deze unieke Vlaamse gin vertrouwt Filip Braeckman op zijn fijne neus, zijn gevoel voor temperatuurcontrole en zijn onmetelijke kennis. Baldwin’s Premium Distilled Gin wordt met veel zorg gebotteld op een alcoholsterkte van 46% vol in genummerde flessen die afgesloten worden met een zware stalen stop waarin het Tempelierskruis is gestanst.
Blind Tiger Imperial Secrets Handcrafted Gin – 50 cl
Blind Tiger Imperial Secrets Handcrafted Gin – 50 cl€49,90 €47,99Meer informatie
Blind Tiger Imperial Secrets Handcrafted Gin – 50 cl
Blind Tiger Imperial Secrets Handcrafted Gin – 50 clBlind Tiger Imperial Secrets combineert het mysterie van de Orient met de Vlaamse distileertraditie. Deze zachte en verfrissende gin ontleent zijn luxueuze karakter aan de aparte distillatie van drie keizerlijke zwarte theesoorten uit Assam, Yunnan en Cashmere. Samen met grains of paradise, bittere amandel, citroengras en citroenschil zorgen die voor een ongeëvenaarde zachte warmte die lang op de tong nazindert. Uitstekend om puur van te genieten, met een zachte tonic of met ginger ale. Met deze Blind Tiger Imperial Secrets bouwt de Kortrijkse Deluxe Distillery verder aan een indrukwekkend palmares. Indulge in the luxury of Blind Tiger Imperial Secrets!
Blind Tiger Liquid Gold #3- 50cl
Blind Tiger Liquid Gold #3- 50cl€62,00 €57,95In winkelmand
Blind Tiger Liquid Gold #3- 50cl
Blind Tiger Liquid Gold #3- 50clAl jaren timmert Deluxe Distillery stevig aan de weg als het op exclusieve en artisanaal gestookte gins aan komt. Met deze gelimiteerde Blind Tiger Liquid Gold Batch 3 bevestigen ze hun reputatie. Dit is de eerste Liquid Gold versie die wordt uitgebracht onder de nieuwe eigenaar van het merk. Voor deze versie werd Blind Tiger Piper Cubeba gedurende 6 maanden gelagerd op vaten die voorheen werden gebruikt om Windmill Rye Whiskey te laten rijpen. Deze whiskey uit de Mississippi River Distilling Company in Iowa is een zogenaamde ‘seasonal’ whiskey, gestookt uit 100% rogge – dit is dus geen bourbon – werd voor het laatst geproduceerd in 2011. Zijn spicy karakter bezorgt deze Blind Tiger Liquid Gold een volledig ander smaakkarakter dan de twee vorige batches. Wel vreemd dan dat de beschrijving op de achterkant van de fles sinds batch #1 onveranderd is gebleven. De neus opent met een lichte houttoets en hoge citrusnoten. Op de tong is meteen de Blind Tiger Piper Cubeba te herkennen met zijn typische staartpeper en citrustoetsen. De eik van de lagering komt mooi gedoseerd doorpiepen met een vleugje sinaasappel. Terwijl de tong nog aan het bekomen is van de peperprikjes speelt wat gember achteraan in de keel en zelfs een vleugje tabak in de neus, samen met een een dunne floraliteit die aan vlierbloesem of zelfs ananas doet denken. Deze Blind Tiger Liquid Gold is lichter, meer gepeperd en bevat meer citrus dan zijn voorgangers. Hier geen vanille- of honingtoetsen, maar full-on spicy cubeb peper, citrus en fijne lagertoetsen. Dit vloeibare goud wordt het best puur gedegusteerd!
Gift Room
Originele geschenken
Geschenken, manden & gifts
Ontdek hier al onze geschenkmanden, -verpakkingen, gadgets en kadobonnen
Gift Room
Originele geschenken
Geschenken, manden & gifts
Ontdek hier al onze geschenkmanden, -verpakkingen, gadgets en kadobonnen
Nieuwe aanwinsten
Drumshanbo Gunpowder Irish Gin Gift Pack – 50cl
Drumshanbo Gunpowder Irish Gin Gift Pack – 50cl€39,95In winkelmand
Drumshanbo Gunpowder Irish Gin Gift Pack – 50cl
Drumshanbo Gunpowder Irish Gin Gift Pack – 50clDeze merkwaardige en frisse Ierse gin gaat de Oosterse toer op met het gebruik van Gunpowder thee, een delicate groene thee met een volle smaak en een peperachtige frisheid die volop wordt gewaardeerd in de Noordafrikaanse muntthee. Het is trouwens in Marokko dat meester distileerder Pat Rigney de Chinese thee opmerkte. Rigney creëerde eerder al Boru vodka en Sheridan’s Irish Cream Liqueur en kent het klappen van de zweep. In zijn nieuwe Shed Distillery in Drumshanbo (Co Leitrim) combineert hij orientaalse botanicals met lokale kruiden en specerijen in een gin met duidelijke overtonen van citrus die de pepertik van de thee niet overklassen. Deze twee voornaamste aroma’s worden ondersteund door de droogte van jeneverbes, angelica en orris, terwijl specerijen zoals kardemon en steranijs verantwoordelijk zijn voor de frisse en lange afdronk. A summer’s favourite! Nu in geschenkverpakking met diepblauw geribbeld glas.
Sharish Gin Miniatuur – 5cl
Sharish Gin Miniatuur – 5clLentamente destilado no Alentejo staat er op de fles van Sharish te lezen. Deze zoet-florale gin wordt inderdaad langzaam gedistileerd in het dorpje Monsaraz in de Alentejo, een streek in het zuiden van Portugal. Autodidact-distiller Antonio Cuco plaatst de lokale appel centraal in deze gin. De Bravo de Esmolfe heeft een beschermde status (PDO) en mag enkel in deze regio worden gekweekt en in verwerkt in producten. Met tonnen ervaring als florist en restaurateur selecteerde Cuco enkel Portugese botanicals zoals plaatselijke sinaasappelen, citroenen, limoenen en citroenverbena die afzonderlijk worden gedistilleerd. Die worden samen met distillaties van kaneel, kruidnagel en vanille geblend tot de Sharish Gin waarin appel, kaneel en vanille de bovenhand hebben. De unieke fles heeft trouwens de vorm van de skyline van het dorpje Monsaraz dat op het etiket staat afgebeeld.
Platu London Dry Gin – 70cl
Platu London Dry Gin – 70clPlatu London Dry Gin is een elegante gin uit Galicië waarin tien botanicals worden verwerkt. De botanicals worden gedurende dertig dagen gemacereerd in pure alcohol die tweemaal werd gedistileerd. Na die lange maceratieperiode volgt de derde distillatie met een gin als resultaat waarin alle aandacht wordt opgeëist door de citrus van citroen, sinaasappel en korianderzaad en de specerijen van kaneel, nootmuskaat en cassia. De jeneverbes zorgt voor een peperachtig en droge toets, terwijl het gebruik van zoethout tegengewicht vormt voor de specerijen. Dit is een lichte en elegante zomerse gin voor wie van citrus houdt met net dat tikkeltje meer.
Sūpāsawā Seriously Sour Cocktail Mixer – 70 cl
Sūpāsawā Seriously Sour Cocktail Mixer – 70 cl€9,95In winkelmand
Sūpāsawā Seriously Sour Cocktail Mixer – 70 cl
Sūpāsawā Seriously Sour Cocktail Mixer – 70 clCreëer professionele cocktails met hét geheim uit de mixologywereld: Sūpāsawā Seriously Sour Cocktail Mixer. Het gebruik van zuur om de smaak en het mondgevoel van cocktails in evenwicht te brengen is de heilige graal van de klassieke en hedendaagse mixology. Verschillende groenten en fruit worden gebruikt om deze zuurbalans te bereiken. Vers citroen- en limoensap bevatten bijvoorbeeld vooral citroenzuur, rabarber en appels bevatten vooral appelzuur met een toets citroen- en oxaalzuur, en druiven bevatten voornamelijk wijnsteenzuur. Professionele mixologists spenderen jaren om de perfecte balans te vinden en zijn afhankelijk van de variabele kwaliteit van verse producten die dan nog eens een hoge voetafdruk en een afvalprobleem met zich meebrengen. Sūpāsawā biedt soelaas en bevat de perfecte formule van gedistilleerd water, een snufje zout, een beetje suiker en vijf zuren – appelzuur, barnsteenzuur, citroenzuur, fosforzuur en wijnsteenzuur. Sūpāsawā is een duurzaam, economisch, stabiel en betrouwbaar alternatief voor citroen- en limoensap. Creatieve cocktails maken met een perfecte zuurbalans was nog nooit zo eenvoudig!
Mary White Vodka – 70 cl
Mary White Vodka – 70 clTer ere van Mary White, de ongekroonde koningin van de bootleggers tijdens de Prohibition, distilleerde Deluxe Distillery deze geraffineerde vodka. Deze 100% pure, Belgische Premium Vodka combineert op maat gemaakte pure graanalcohol van tarwe en maïs met een gedurfd distillaat van mout. De mout wordt gedurende 48 uur in de alcohol gemacereerd vooraleer de meester-distilleerder het vuur onder de koperen distilleerketel aansteekt en de exacte fractie van het distillaat afzondert. Het eindresultaat wordt geassembleerd met pure graanalcohol en versneden tot drinksterkte met water dat opgepompt wordt uit een 80 meter diepe artesische laag. Om een stoutmoedige en pure drinkervaring te garanderen wordt er geen suiker of glycerol toegevoegd. Marie White Vodka opent met een toets van graan en brooddeeg in de neus en een lichte citrusachtige kruidigheid die op de tong volledig tot ontplooiing komt. De stoutmoedige en epische afdronk laat een zijdeachtig gevoel na op de tong. Mary White Vodka drink je puur, met de mixer van je voorkeur, of als onmisbaar ingrediënt in je favoriete cocktail. Have a Mary White Vodka or nothing at all.
Lee Coeur – Liqueur Extravagante – 50cl
Lee Coeur – Liqueur Extravagante – 50cl€32,50In winkelmand
Lee Coeur – Liqueur Extravagante – 50cl
Lee Coeur – Liqueur Extravagante – 50cl‘Lee Coeur’ heet de jongste creatie van Thomas Baert die eerder ook al tekende voor de succesvolle Blind Tiger gins, de twee batches van de iconische cultgins Bonnie & Clyde en de sour agent Supasawa. Na de verkoop van zijn Deluxe Distilleries waaronder deze producten ressorteren, richt hij zich met zijn nieuwe bedrijf Horai Studio’s op de absolute liefhebber van fijne aroma’s, smaken en texturen. Zo lanceerde hij vorig jaar een exclusieve lijn van huisparfums onder de merknaam Horai en maakt hij met deze extravagante likeur zijn rentree in de drankenwereld. Met zijn kennis van ongewone producten heeft Thomas Baert deze likeur ontwikkeld uit verrassende ingrediënten. Met zijn fascinatie voor Bruce Lee als richtsnoer, creëerde hij een extravagante likeur met punch waarin Andaliman, Timut en Cubeb peper de hoofdrol krijgen. Met oog voor balans voegde hij viooltjes, mango en veenbes toe wat naast een fruitigfris karakter ook zorgt voor een natuurlijk roze kleur. Bruce Lee in drag. Galanga wortel en kardemom vervolledigen de evenwichtsoefening en onderstrepen de peperprikjes. Puur, met een tonic of in een cocktail. Four spices, some fruit, a flower and a root. Sip slowlee, drink greedilee or mix madlee!
Blind Tiger Liquid Gold #3- 50cl
Blind Tiger Liquid Gold #3- 50cl€62,00 €57,95In winkelmand
Blind Tiger Liquid Gold #3- 50cl
Blind Tiger Liquid Gold #3- 50clAl jaren timmert Deluxe Distillery stevig aan de weg als het op exclusieve en artisanaal gestookte gins aan komt. Met deze gelimiteerde Blind Tiger Liquid Gold Batch 3 bevestigen ze hun reputatie. Dit is de eerste Liquid Gold versie die wordt uitgebracht onder de nieuwe eigenaar van het merk. Voor deze versie werd Blind Tiger Piper Cubeba gedurende 6 maanden gelagerd op vaten die voorheen werden gebruikt om Windmill Rye Whiskey te laten rijpen. Deze whiskey uit de Mississippi River Distilling Company in Iowa is een zogenaamde ‘seasonal’ whiskey, gestookt uit 100% rogge – dit is dus geen bourbon – werd voor het laatst geproduceerd in 2011. Zijn spicy karakter bezorgt deze Blind Tiger Liquid Gold een volledig ander smaakkarakter dan de twee vorige batches. Wel vreemd dan dat de beschrijving op de achterkant van de fles sinds batch #1 onveranderd is gebleven. De neus opent met een lichte houttoets en hoge citrusnoten. Op de tong is meteen de Blind Tiger Piper Cubeba te herkennen met zijn typische staartpeper en citrustoetsen. De eik van de lagering komt mooi gedoseerd doorpiepen met een vleugje sinaasappel. Terwijl de tong nog aan het bekomen is van de peperprikjes speelt wat gember achteraan in de keel en zelfs een vleugje tabak in de neus, samen met een een dunne floraliteit die aan vlierbloesem of zelfs ananas doet denken. Deze Blind Tiger Liquid Gold is lichter, meer gepeperd en bevat meer citrus dan zijn voorgangers. Hier geen vanille- of honingtoetsen, maar full-on spicy cubeb peper, citrus en fijne lagertoetsen. Dit vloeibare goud wordt het best puur gedegusteerd!
Mombasa Club Strawberry Edition – 70cl
Mombasa Club Strawberry Edition – 70cl€36,50In winkelmand
Mombasa Club Strawberry Edition – 70cl
Mombasa Club Strawberry Edition – 70clDe Mombasa Club Strawberry Edition is een heldere roze gin met een fruitige smaak van rood fruit tegen een achtergrond van lichte citrustoetsen een spicy prikjes. Deze Strawberry Edition wordt net als zijn klassieke broertje gedistilleerd in de befaamde Londense Thames Distillery met een drievoudig distillatieproces. Na de finale distillatie worden rode vruchten, waaronder Spaanse aardbeien, in de gin gemacereerd waardoor de gin een uitgesproken fruitig karakter krijgt een een mooie roze kleur. De gin wordt vervolgens verscheept naar Spanje voor de botteling en de distributie. Zoet en fruitig met een tikje specerij en citrus.
Wint & Lila Strawberry Pink Gin – 70cl
Wint & Lila Strawberry Pink Gin – 70cl€43,95In winkelmand
Wint & Lila Strawberry Pink Gin – 70cl
Wint & Lila Strawberry Pink Gin – 70clWint & Lila Strawberry Pink Gin is een fruitige gin met een frisse toets van verse citroen, sinaasappel en limoen. Na de distillatie worden verse aardbeien gemacereerd in de spirit waardoor de gin een mooie roze kleur krijgt en een fruitig-zoet karakter dat perfect samengaat met het gebruik van frisse munt en oranjebloesems in de gin. De naam verwijst naar Juan de Wint en Margarite de Lila die in 1646 de Compañía de Indias oprichten en maritiem vervoer organiseerde tussen Amerika en het Oosten. De gin wordt gebotteld in een fles die doet denken aan een oude apothekersfles en die na het verwijderen van de zelklevende etiketten nog dienst kan doen. De tien botanicals worden in verschillende combinaties gedistilleerd in een koperen alambiek die via een bain marie langzaam wordt opgewarmd waardoor de delicate aroma’s bewaard blijven. Na een rustperiode van verschillende weken worden de verschillende distillaten samengevoegd waarna de maceratie met verse aardbeien start. Een bedwelmend fruitige aardbeiengin met een fris-florale toets!
Inverroche Gin Verdant – 70cl
Inverroche Gin Verdant – 70clNa vier jaar van experimenteren met een kleine stookketel en lokale botanische ingrediënten, openden Lorna en Rohan Scott in 2011 hun Inverroche distilleerderij bij het kustplaatsje Stillbaai in de Western Cape waar de Goukou rivier in de Indische Oceaan stroomt. Ze lanceerden meteen een gin-trilogie waarin fynbos de hoofdrol speelt: Inverroche Classic, Amber en Verdant. Inverroche is een samentrekking van het Keltische woord ‘Inver’ dat samenvloeiing betekent en het Franse woord ‘roche’ dat rots betekent. Fynbos is een verzamelnaam voor meer dan 9000 verschillende plantensoorten die in een dichte concentratie groeien in de Cape Floral Kingdom, één van de slechts zes zogenaamde floral kingdoms ter wereld. Voor de productie van de drie gins worden er telkens 20 tot 30 verschillende fynbos variëteiten gebruikt die op een verantwoorde manier worden geplukt.
De Inverroche Verdant wordt gestookt met pure alcohol van suikerriet en het systeem van vapour infusion waarbij de botanicals in manden in de alcoholdampen worden gehangen. De botanicals van deze gin komen uit de bergstreek en zorgen voor florale toetsen met aardse basisnoten. Na de distillatie ondergaat het distillaat een maceratie met dezelfde fynbos. Dit voegt een extra smaaklaag toe en een goud-groene schijn. De smaak is fris-floraal met een lichte aciditeit.
Inverroche Gin Classic – 70cl
Inverroche Gin Classic – 70clNa vier jaar van experimenteren met een kleine stookketel en lokale botanische ingrediënten, openden Lorna en Rohan Scott in 2011 hun Inverroche distilleerderij bij het kustplaatsje Stillbaai in de Western Cape waar de Goukou rivier in de Indische Oceaan stroomt. Ze lanceerden meteen een gin-trilogie waarin fynbos de hoofdrol speelt: Inverroche Classic, Amber en Verdant. Inverroche is een samentrekking van het Keltische woord ‘Inver’ dat samenvloeiing betekent en het Franse woord ‘roche’ dat rots betekent. Fynbos is een verzamelnaam voor meer dan 9000 verschillende plantensoorten die in een dichte concentratie groeien in de Cape Floral Kingdom, één van de slechts zes zogenaamde floral kingdoms ter wereld. Voor de productie van de drie gins worden er telkens 20 tot 30 verschillende fynbos variëteiten gebruikt die op een verantwoorde manier worden geplukt.
De Inverroche Classic wordt gestookt met pure alcohol van suikerriet en het systeem van vapour infusion waarbij de botanicals in manden in de alcoholdampen worden gehangen. De fynbos in deze gin komt van de Limestone streek en zorgen voor een mooie prominente citrustoets met een florale achtergrond. De Fynbos zorgt voor een exotisch en intrigerend karakter met toetsen van roos, citrus en grassige jeneverbes.
Inverroche Gin Amber – 70cl
Inverroche Gin Amber – 70clNa vier jaar van experimenteren met een kleine stookketel en lokale botanische ingrediënten, openden Lorna en Rohan Scott in 2011 hun Inverroche distilleerderij bij het kustplaatsje Stillbaai in de Western Cape waar de Goukou rivier in de Indische Oceaan stroomt. Ze lanceerden meteen een gin-trilogie waarin fynbos de hoofdrol speelt: Inverroche Classic, Amber en Verdant. Inverroche is een samentrekking van het Keltische woord ‘Inver’ dat samenvloeiing betekent en het Franse woord ‘roche’ dat rots betekent. Fynbos is een verzamelnaam voor meer dan 9000 verschillende plantensoorten die in een dichte concentratie groeien in de Cape Floral Kingdom, één van de slechts zes zogenaamde floral kingdoms ter wereld. Voor de productie van de drie gins worden er telkens 20 tot 30 verschillende fynbos variëteiten gebruikt die op een verantwoorde manier worden geplukt.
De Inverroche Amber wordt gestookt met pure alcohol van suikerriet en het systeem van vapour infusion waarbij de botanicals in manden in de alcoholdampen worden gehangen. De botanicals van deze gin komen uit de kuststreek en zorgen voor aromatische en spicy toetsen. Na de distillatie ondergaat het distillaat een maceratie met dezelfde fynbos. Dit voegt een mooie complexiteit toe met toetsen van rooibos en toffee appel en een droge, spicy afdronk met houttoetsen. De kleur is diep amber.
