Promo

Groenland bestaat voor 81% uit ongerept ijs dat dit eiland sinds mensenheugenis bedekt. Het smeltwater doet bronnen ontstaan met het puurste arctische water dat duizenden jaren oud is. Arctic Velvet Permium Gin ontleent zijn zachte en romige textuur aan het gebruik van dit bronwater uit Qeqertarsuaq dat een PH waarde heeft van 9,38. De distillatie op basis van biologisch gecertifieerd graan en 25 botanicals zoals jeneverbes, muskaatnoot, korianderzaad en karwij gebeurt in Zwitserland. Deze zachte gin heeft een uiterst puur karakter met een spicy ondertoon die in bedwang wordt gehouden door het 2000 jaar oude bronwater. Een unieke gin voor genieters!

Deze frisse en droge London Dry Gin met de iconische, bolhoeddragende doodskop wordt tegenwoordig gedistilleerd in de Britse G&J Greenal distilleerderij. Oorspronkelijk werd die echter gestookt door the Sigurdsson family in 1906 die slachtoffer werd van het internationale succes van deze gin. Vanwege het etiket kreeg de stokerij een duur proces van blasfemie aan hun been waarna ze de boeken neerlegden en het merk verkochten. De frisse en droge toetsen verraden het gebruik van korianderzaad en engelwortel.

Deze spicy variant van de Bombay Sapphire werd in 2011 gelanceerd in New York en Las Vegas en heeft ondertussen de wereld veroverd. Een extra hoeveelheid Thais limoengras en Vietnamese peper wordt aan het beproefde recept van de Bombay Sapphire gevoegd met een fantastisch resultaat.

Voortbordurend op het succes van de Brecon Special Reserve, ontwikkelde de Welshe Penderyn Distillery deze sterkere Brecon Botanicals met acht botanicals uit de vier uithoeken van de wereld. Ook nu weer wordt er vertrokken van pure graanalcohol en wordt er na de distillatie enkel zuiver water uit het Brecon Beacons National Park toegevoegd. De neus opent met jeneverbes en citrustoetsen van citroen, sinaasappel en bergamot. Op de tong komen de specerijen zoals kaneel, kruidnagel en saffraan tot hun recht. De afdronk is elegant en uitnodigend voor een volgende slok. Met deze Brecon Botanicals bewijst de Pendereyn Distillery dat ze niet enkel verstand hebben van whisky, wat de vele prijzen op internationale concours blijken te bevestigen. Een toppertje voor wie houdt van elegante citrus en zachte specerij in een pure gin uit een van de mooiste streken van Europa.

Werkelijk alles aan de Brooklyn Gin ademt Amerikaans vakmanschap. Met handgeschilde citrusvruchten en geplette jeneverbes maken New Yorkers Emil Jättne and Joe Santos deze eigenzinnige gin op basis van pure alcohol van 100% mais die ze op kleine boerderijen inkopen. In de koperen distilleerketel van de Warwick Vinery & Distillery distilleren ze slechts 300 flessen per keer. Het volledige proces van de voorbereiding van de botanicals tot de botteling in de fantastische flessen is handwerk en duurt drie dagen. Deze fijne gin barst van de aroma’s en de smaak waarin de citrusvruchten de hoofdrol spelen, mooi omkaderd door enkele groene toetsen van kruiden. Deze uiterst delicate maar volsmakende gin kan perfect puur worden gedegusteerd en maakt een fantastische Gin & Tonic. De vele internationale prijzen die deze gin de voorbije jaren in de wacht sleepte liegen er niet om.