Blind Tiger Imperial Secrets Handcrafted Gin – 50 cl

IN een klein distillerijtje in Denver werd deze gin In 2002 bedacht door Leopold Bros. Het unieke en zachte karakter ontleent deze gin aan het gebruik van verse pomelo.

Gerry Calabrese van de Londense Hoxton Pony Bar creëerde deze uitzonderlijke gin die vrolijk buiten de lijntjes kleurt. De gin krijgt zijn smaak door toevoeging van kokos, pompelmoes, jeneverbes, iris, dragon en gember. De botanicals worden 5 dagen in de basisalcohol geweekt vooraleer de gin in één keer wordt gedistilleerd.

Andy & Martin Dawson distilleren deze Broker’s Gin in de Langley Distillery bij Birmingham volgens een 200 jaar oud recept. Tien botanicals worden 24 uur lang geweekt in quadruple gedistilleerde alcohol van Britse Tarwe. Daarna wordt de pot still verwarmd voor de vijfde one shot distillatie. Deze traditionele droge gin met jeneverbes, sterke noten van sinaasappel en citroen, heeft ook toetsen van zoete paarse viool en een harsige afdronk van koriander, peper en nootmuskaat.
Het bolhoedje op de fles verraadt dat de makers zichzelf niet zo serieus nemen. Maar als het op de kwaliteit van de gin aankomt is het echter bittere ernst.

In 1928 lanceerde Firmin Filliers, die toen vooral jenever stookte, een ambachtelijke gin met 28 zorgvuldig gekozen botanicals waaronder citrusvruchten, exotische kruiden en geurige specerijen. Het resultaat verdiende een ereplaats op de drankenlijst van onze distilleerderfamilie: een uitzonderlijk zachte, geraffineerde en alom geprezen dry gin.

Gordon’s Dry Gin is een echte Engelse gin en al decennia dé referentie die elke blinde proeverij glansrijk doorstaat. Tweemaal gedistilleerd biedt deze gin een zuivere droogheid die perfect tot uiting komt in een dorstlessende Gin & Tonic.