Edinburgh Dry Gin – 70cl

In 1987 revolutioneerde Bombay Sapphire de ginwereld met zijn iconische blauwe fles en maakte komaf met de belegen status van de Gin & Tonic. Inmiddels is deze zacht-complexe gin uitgegroeid tot ‘s werelds best verkochte gin. De 10 botanicals geven hun smaak af door het ongewone gebruik van de vapour infusion methode: jeneverbessen uit Toscane, vers zoethout uit China, amandelen en citroenen uit Murcia – Spanje, staartpeper uit Java, cassia en grains of paradise uit West-Afrika, orris uit Italië, engelwortel uit Dresden en korianderzaad uit Marokko. Een ware klassieker die zeker niet moet onderdoen voor duurdere flessen.

De aantrekkelijke prijs is niet het enige pluspunt van deze zacht-kruidige gin uit Wales. De Penderyn Single Malt Welsh Whisky Distillery distilleert deze gin met het pure water van de Brecon Beacons National Park en 10 botanicals zoals jeneverbes, sinaasschil, citroenschil, cassia, zoethoutwortel, kaneel, engelwortel, iriswortel, korianderzaad en gemalen nootmuskaat. Het is vooral deze laatste botanical die deze gin zijn typische zachte en spicy karakter geeft. Spicy in de neus met hoge tonen van citrus.

De Yeoman Warders of Beefeaters die de Tower of London sinds 1485 bewaken en de persoonlijke lijfwachten zijn van de Queen, zijn Britser dan de Queen zelf. Deze gin draagt al sinds 1820 zijn naam en is een instituut geworden in de ginwereld. Een zuiver distillaat op basis van 100% Britse tarwe wordt op smaak gebracht met jeneverbes, koriander, zoethout en citroen.