Edinburgh Dry Gin – 70cl

De aantrekkelijke prijs is niet het enige pluspunt van deze zacht-kruidige gin uit Wales. De Penderyn Single Malt Welsh Whisky Distillery distilleert deze gin met het pure water van de Brecon Beacons National Park en 10 botanicals zoals jeneverbes, sinaasschil, citroenschil, cassia, zoethoutwortel, kaneel, engelwortel, iriswortel, korianderzaad en gemalen nootmuskaat. Het is vooral deze laatste botanical die deze gin zijn typische zachte en spicy karakter geeft. Spicy in de neus met hoge tonen van citrus.

Beefeater 24 is de premium versie onder de Beefeaters en werd in 2010 gelanceerd. Het is een smooth, zachte gin gemaakt van 12 verschillende botanicals waaronder jeneverbes, handgesneden pompelmoes, bittere aandel, iriswortel, sinaasappelschil, Japanse Sencha thee en Chinese groene thee. Het gebruik van thee is een eerbetoon aan de oprichter van Beefeater wiens grootvader een theeverkoper was.
Alle botanicals worden 24 uur in de opgewarmde alcohol gemacereerd vooraleer de distillatie start. Vandaar de naam Beefeater 24.

In 1987 revolutioneerde Bombay Sapphire de ginwereld met zijn iconische blauwe fles en maakte komaf met de belegen status van de Gin & Tonic. Inmiddels is deze zacht-complexe gin uitgegroeid tot ‘s werelds best verkochte gin. De 10 botanicals geven hun smaak af door het ongewone gebruik van de vapour infusion methode: jeneverbessen uit Toscane, vers zoethout uit China, amandelen en citroenen uit Murcia – Spanje, staartpeper uit Java, cassia en grains of paradise uit West-Afrika, orris uit Italië, engelwortel uit Dresden en korianderzaad uit Marokko. Een ware klassieker die zeker niet moet onderdoen voor duurdere flessen.