Gabriel Boudier Rare London Dry Gin – 70cl

Gordon’s Dry Gin is een echte Engelse gin en al decennia dé referentie die elke blinde proeverij glansrijk doorstaat. Tweemaal gedistilleerd biedt deze gin een zuivere droogheid die perfect tot uiting komt in een dorstlessende Gin & Tonic.

De aantrekkelijke prijs is niet het enige pluspunt van deze zacht-kruidige gin uit Wales. De Penderyn Single Malt Welsh Whisky Distillery distilleert deze gin met het pure water van de Brecon Beacons National Park en 10 botanicals zoals jeneverbes, sinaasschil, citroenschil, cassia, zoethoutwortel, kaneel, engelwortel, iriswortel, korianderzaad en gemalen nootmuskaat. Het is vooral deze laatste botanical die deze gin zijn typische zachte en spicy karakter geeft. Spicy in de neus met hoge tonen van citrus.

Nicholas Radclyffe, eigenaar van de Foxdenton Estate, vroeg aan Charles Maxwell van Thames Distillery om een ongewone gin te creëren. Het resultaat is de Foxdenton 48 die droogheid koppelt met citrustoetsen en aardse smaken van paarse viool. De afdronk is droog met harsige jeneverbes en vers hooi. Een ongewone London Dry Gin voor kenners.

Onder de 1736 Gin Act, ingevoerd door King George II, kostte een jaarlijkse licentie om gin te stoken 50 pounds, wat het equivalent was van een jaarsalaris. Slechts twee distillerijen konden deze hoge heffing betalen, terwijl een familie van onafhankelijke gin stokers een zachte gin bleven distilleren onder de naam Fifty Pounds Gin. Dit eeuwenoud recept wordt door de Thames Distillery opnieuw gedistilleerd met een fantastisch resultaat: delicaat en licht zoet met jeneverbes, salie, zoethout en eucalyptus.