One Key Gin – 70cl
One Key Gin – 70clOorspronkelijke prijs was: €43,95.€40,55Huidige prijs is: €40,55.Toevoegen aan winkelwagen
One Key Gin – 70cl
One Key Gin – 70clMet speciaal geselecteerde granen, korianders en jeneverbessen en een vleugje gember is dit een rijke, evenwichtige gin met exotische tonen. De innovatieve verpakking van One Key Gin in 2011 bekroond met de “iF Packaging Award”. De handgemaakte blauwe design fles kan alleen worden geopend met de bijbehorende sleutel. Hun slogan: “One key opens al the doors!”
Opihr Oriental Spiced London Dry Gin – 70 cl
Opihr Oriental Spiced London Dry Gin – 70 cl Opihr Oriental Spiced London Dry Gin – 70 cl
Opihr Oriental Spiced London Dry Gin – 70 clOpihr Oriental Spiced London Dry Gin neemt je mee op een betoverende reis langsheen de specerijenroute van weleer. Van over de hele wereld werden exotische specerijen geselecteerd voor deze zachte gin. Met de fijne aroma’s van cubeb peper, kaneel, steranijs, kardemom en gember in de neus is Opihr een parel in het glas met fijne citrustoetsen, aardse tinten en zachte specerijen.
Oxley Cold Distilled London Dry Gin – 100cl
Oxley Cold Distilled London Dry Gin – 100clOorspronkelijke prijs was: €73,95.€66,99Huidige prijs is: €66,99.Toevoegen aan winkelwagen
Oxley Cold Distilled London Dry Gin – 100cl
Oxley Cold Distilled London Dry Gin – 100clBij de lancering in 2010 zette Oxley Gin zowel de ginwereld als de wetenschappelijke wereld op zijn kop. Acht jaar en 38 recepten had men nodig om de productie van deze gin op punt te zetten. Het revolutionaire van deze gin zit hem in de distilleermethode die een vacuümomgeving gebruikt waardoor er bij -5°C (normaal bij 78,5°C) wordt gedistilleerd. De 14 botanicals worden 15 uur lang gemacereerd in pure graanalcohol en in one shot gedistilleerd, waardoor deze gin het predicaat ‘London Dry Gin’ mag voeren. In zeer kleine batches van slechts 25 liter wordt vijf maal per week gedistilleerd, wat ongeveer 600 flessen oplevert. Bij de gebruikte botanicals horen jeneverbes, moerasspirea, cacao, pompelmoes, anijszaad, vanille, moerasspirea, sinaasappel en citroen.
Oxygin – 50cl
Oxygin – 50clOorspronkelijke prijs was: €47,95.€45,99Huidige prijs is: €45,99.Toevoegen aan winkelwagen
Oxygin – 50cl
Oxygin – 50clDeze Oxygin komt uit de stokerij van Tim Veys die gevestigd is in een historisch pand van 160 jaar oud in Bossuit aan de oevers van de Schelde. Na zijn Duingin, Ginius en Ginger zorgt hij deze keer voor een duidelijke maar subtiele Oosterse toets met relatief weinig botanicals. Van de tien ingrediënten zorgen sencha thee en bamboe voor een frisse, vegetale toets met een licht bittere basis, terwijl citroengras de topnoten levert. Het eerder ongewone gebruik van sumak – een fris-zuur smakend steenbesje uit het Midden-Oosten en Azië dat wordt vermalen – voegt wat spice toe aan een complexiteit die door rabarber wordt gedragen. Dit alles zorgt voor een frisse en vlot-drinkende gin die in combinatie met een neutrale tonic zuurstof geeft aan een jachtig leven.
Pakket Nordes Gin
Pakket Nordes GinNordes gin gemaakt in het Spaanse Galicië, maakt gebruik van Albariño wijn distillaat en vijftien botanische kruiden. Een voor een pure streekproducten die dit distillaat omvormen tot een topgin. Samen in een luxemand met 5 doosjes botanicals, een limoen, een professionele jigger en 4 Fever-Tree Indian Tonic waters.
LET OP: De flessen worden afzonderlijk verpakt om deze te beschermen tijdens het transport.
Pakket Nordes met accessoires
Pakket Nordes met accessoiresPakket Nordes met 4 flesjes bijpassende, een Gin Journal, 5 botanicals, een citroen en een professionele jigger.
LET OP: De flessen worden afzonderlijk verpakt om deze te beschermen tijdens het transport.
Pink 47 London Dry Gin – 70cl
Pink 47 London Dry Gin – 70clPink 47 is een frisse en krokante gin in de typische stijl van de London Dry Gin. Met 12 botanicals waaronder Italiaanse jeneverbes, amandel, Afrikaanse nootmuskaat, Spaanse limoensoorten, verschillende soorten engelwortel en korianderzaden en Oosterse kruiden en specerijen geeft Pink 47 een verrassende complexiteit in het glas. Florale en spicy toetsen en een droge afdronk maken van deze gin een echte prijstopper! Voor de vorm van de unieke fles stond de Khavaraya pink diamond model.
Portobello Road No 171 London Dry Gin – 70 cl
Portobello Road No 171 London Dry Gin – 70 cl Portobello Road No 171 London Dry Gin – 70 cl
Portobello Road No 171 London Dry Gin – 70 clDe enige echte gin uit Notting Hill. Op het gekende adres huist de Portobello Star, een bar waar al sinds 1740 gin wordt geschonken. Op de tweede verdieping huist het Ginstitute, het tweede kleinste museum van London met de kleinste copper pot still waar Portobello Road gin werd gecreëerd.
Portobello Road Gin is een traditionele London Dry Gin met 9 botanicals: jeneverbes, citroenschil, bittere sinaasappelschil, korianderzaad, liswortel, engelwortel, cassia schors, zoethout en nootmuskaat. Voor een London Dry Gin is de Portobello Road aangenaam spicy, met warmte van de nootmuskaat en kaneel [cassia], maar ook floraal met toetsen van lavendel. De nadronk is aangenaam lang met opnieuw nootmuskaat en zoethout, maar ook fris. Een absolute ginologist’s favourite!
Quaglia Gin Bèrto – 70cl – Exclusiviteit
Quaglia Gin Bèrto – 70cl – Exclusiviteit€39,95Lees verder
Quaglia Gin Bèrto – 70cl – Exclusiviteit
Quaglia Gin Bèrto – 70cl – ExclusiviteitDe Gin Bèrto is een London Dry gin die in Piemonte wordt gedistilleerd in de Quaglia distilleerderij uit 1890. Met de vierde generatie stevig aan het roer staat Quaglia garant voor artisanaal gestookte likeuren uit verse lokale producten. Voor de Gin Bèrto worden lokale kruiden en botanicals zoals bijvoet, rozemarijn, munt en zoethout een week lang gemacereerd in zuivere graanalcohol en vervolgens volgens de strenge methode van de London Gin gedistilleerd. Het resultaat is een uitzonderlijke droge gin met veel aanwezige jeneverbes die wordt gecounterd door de aromatische smaken van complexe botanicals. Droog en intens maar met florale toetsen. Ideaal voor een verfrissende Gin & Tonic of een verwarmende negroni. Exclusief bij ginroom.be.
Raasay Hebridean Gin – 70cl
Raasay Hebridean Gin – 70clHet eiland Raasay is een van de kleinere eilanden in de Schotse Hebriden en is slechts 23 km lang en 5 km breed. Momenteel leven er nog amper 150 mensen op het eiland. Doorheen de geschiedenis was dit een ideaal te verdedigen territorium met heel wat illegale stookactiviteiten. De Isle of Raasay Distillery is de eerste distilleerderij die legaal op het eiland opereert en scoort hoge ogen met hun whisky’s. Deze Raasay Hebridean Gin wordt in dezelfde stookketel gedistilleerd waarbij de meer delicate botanicals door middel van vapour infusion worden toegevoegd. Lokaal geplukte jeneverbes zorgt voor een florale en houterige, spicy basis waartegen de andere botanicals goed gedijen. De warme, aardse smaak worden opgepept door citrustoetsen, florale noten en peperprikjes waarvoor onder andere zoete sinaasappel, gekonfijte citroenschil, korianderzaad, rabarberwortel, zoethout en cubeb peper zorgen. Een stevige, traditionele gin met een interessante smaakontwikkeling die het karakter van het eiland weerspiegelt.
Reisetbauer Blue Gin Vintage – 70cl
Reisetbauer Blue Gin Vintage – 70clBlue Gin is een Oostenrijkse gin gemaakt door de bekende distilleerder Hans Reisetbauer. Hij is slechts een keer per jaar, tussen februari en mei gedistilleerd en dus terecht een ‘Vintage’ te noemen.
De basis wordt gestookt van Mulan-tarwe. De basis wordt tweemaal gedestilleerd in een koperen potstill. Daarna worden er 27 bijzondere botanicals toegevoegd, en tenslotte een derde distilatie.
Het aroma is kruidig gevolgd door aangename florale tinten.
Zeer complexe gin met een kruidige afdronk.
Robymarton Original Italian Premium Dry Gin – 70cl
Robymarton Original Italian Premium Dry Gin – 70clOorspronkelijke prijs was: €59,99.€57,95Huidige prijs is: €57,95.Toevoegen aan winkelwagen
Robymarton Original Italian Premium Dry Gin – 70cl
Robymarton Original Italian Premium Dry Gin – 70clRobymartin Italian Dry Gin is het geesteskind van Roby Marton die de aroma’s uit zijn kindertijd doet herleven in deze complexe gin met toetsen van jebeverbes, zoethout, mierikswortel, gember en citrus. De ongefilterde gin heeft een gouden kleur en smaakt elegant en overtuigend. Een deel van het distillaat wordt apart geïnfuseerd met de meest delicate botanicals voor een optimale smaak. Origineel en onverwacht, met een bittere Italiaanse smaakexplosie.
Santamania Four Pillars – 70cl
Santamania Four Pillars – 70clOorspronkelijke prijs was: €40,95.€39,50Huidige prijs is: €39,50.Toevoegen aan winkelwagen
Santamania Four Pillars – 70cl
Santamania Four Pillars – 70clDe Spaanse Santamania distilleerderij en zijn Australische evenknie Four Pillars sloegen de handen in elkaar om deze unieke en licht pittige gin te ontwikkelen die de karakteristieken van beide huizen mooi onderstrepen. Hiervoor wordt een unieke mix gebruikt van mediterrane en Australische botanicals zoals Tasmaanse peper, witte peper, Australian bush tomato, rozemarijn, cornicabra olijven, olijfblaadjes, den en amandel. Die worden samen met jeneverbes en citrus gemacereerd in de fijne basisalcohol uit de Tempranillo druif en vervolgens afgestookt. Het resultaat is een fijne gin met een pittige finish, een delicate citrusneus en mediterrane aroma’s.
Santamania Premium London Dry Gin – Edicion 2016 – 70cl
Santamania Premium London Dry Gin – Edicion 2016 – 70cl Santamania Premium London Dry Gin – Edicion 2016 – 70cl
Santamania Premium London Dry Gin – Edicion 2016 – 70clSantamania is een klein artisanaal stadsstokerijtje in het centrum van Madrid dat vodka en gin maakt op basis van neutrale druivenalcohol van de Tempranillo druif. Deze druivenbasis geeft aan de Santamania Premium London Dry Gin een opmerkelijke zachtheid die wordt versterkt door de subtiele floraliteit van framboos. Meester-distiller Victor Fraile overtuigde zijn kompanen om een gloednieuwe koperen pot-still te laten maken die Vera werd gedoopt. Door de kolom met vernufftig platenmechanisme kan de distillerij complexe stijlen aan die in batches van maximaal 330 flessen worden gedistilleerd. Naast de rondheid van de druivenalcohol en de subtiele fruitigheid van de framboos, verraadt de neus het gebruik van koriander, kardemom, pruimen, limoen en citroen.
Save the Queen Gin – 50cl
Save the Queen Gin – 50clDeze Save the Queen Gin is een unieke en artisanale gin met stadshoning uit België. De neus opent met frisse citrustoetsen en op de tong ontplooit de volle body waarin het evenwichtig samenspel van gember, kardemom, cubeb peper, nootmuskaat en grains of paradise de aanzet geven tot een lange en spicy afdronk. Het unieke karakter van deze batch wordt bepaald door de toevoeging van rauwe stadshoning na de distillatie. Het sediment in deze gin is afkomstig van de bijenwas die garant staat voor de natuurlijke en gezonde kwaliteit honing. Schudden voor gebruik dus! Deze gin – technisch gezien een Old Tom Gin – komt puur volledig tot zijn recht. Met een zachte tonic krijg je een licht-zoete G&T met een spicy karakter. Van de verkoop van deze gin wordt 10% doorgestort naar het STQ fonds dat ijvert voor het behoud van de bijenpopulatie in Vlaanderen.
Voor de productie van deze gin klopte de jonge imker Olivier Roels aan bij Stokerij De Moor waar Patrick Van Schandevijl de deur openzette voor dit unieke project. In kleine oplages van 200 tot 800 flessen wordt een artisanale gin gedistileerd met 14 botanicals. No bees, no future!
Save the Queen Rum- 50cl
Save the Queen Rum- 50clDeze Save the Queen Rum, de creatie van twee jonge en gepassioneerde imkers en één ervaren meester-distilleerder, is een blend van 5 jaar oude Jamaicaanse en Domenicaanse rum die op ex-Bourbon vaten heeft gelagerd. Aan de blend wordt Belgische stadshoning toegevoegd voor een uniek karakter. Het bezinksel in deze artisanale rum van de bijenwas die garant staat voor een natuurlijke en gezonde kwaliteitshoning. Schudden voor gebruik dus! Van de verkoop van deze gin wordt 10% doorgestort naar het STQ fonds dat ijvert voor het behoud van de bijenpopulatie in Vlaanderen.
Scapegrace Dry Gin Classic – 70cl
Scapegrace Dry Gin Classic – 70cl Scapegrace Dry Gin Classic – 70cl
Scapegrace Dry Gin Classic – 70clTwee schoonbroers en een muzikant – het klinkt als het begin van een belegen mop, maar dat is het niet. In 2014 investeren schoonbroers Daniel Mclaughlin en Mark Neal en muzikant Richard Bourke al hun spaargeld in het bedrijf The Rogue Cie. waarmee ze een vergeten John Dore distilleerketel een nieuw leven geven. Met 12 botanicals van over de hele wereld, Nieuw-Zeelands regenwater dat 80 jaar gefilterd wordt door de verschillende grondlagen in de Nieuw-Zeelandse zuidelijke Alpen en de hulp van meester-distilleerder John Fitzpatrick werd deze opmerkelijke gin gedistilleerd op een sterkte van 42,2%. Scapegrace Dry Gin Classic heeft zijn naam alvast niet gestolen. Deze gin heeft een eerder klassiek karakter met heel wat jeneverbes in de neus die op de tong aangevuld wordt met kaneel en kardemom en een omkadering krijgt van citroen, sinaasappel en korianderzaad. Het gebruik van kruidnagel duwt deze gin naar de spicy zijde van het klassieke segment.
Sharish Gin – 50cl
Sharish Gin – 50clLentamente destilado no Alentejo staat er op de fles van Sharish te lezen. Deze zoet-florale gin wordt inderdaad langzaam gedistileerd in het dorpje Monsaraz in de Alentejo, een streek in het zuiden van Portugal. Autodidact-distiller Antonio Cuco plaatst de lokale appel centraal in deze gin. De Bravo de Esmolfe heeft een beschermde status (PDO) en mag enkel in deze regio worden gekweekt en in verwerkt in producten. Met tonnen ervaring als florist en restaurateur selecteerde Cuco enkel Portugese botanicals zoals plaatselijke sinaasappelen, citroenen, limoenen en citroenverbena die afzonderlijk worden gedistilleerd. Die worden samen met distillaties van kaneel, kruidnagel en vanille geblend tot de Sharish Gin waarin appel, kaneel en vanille de bovenhand hebben. De unieke fles heeft trouwens de vorm van de skyline van het dorpje Monsaraz dat op het etiket staat afgebeeld.
Sharish Gin Pêra Rocha do Oeste Colheita 2015 – 50cl
Sharish Gin Pêra Rocha do Oeste Colheita 2015 – 50cl Sharish Gin Pêra Rocha do Oeste Colheita 2015 – 50cl
Sharish Gin Pêra Rocha do Oeste Colheita 2015 – 50clDe Pêra Rocha, letterlijk te vertalen als ‘rotspeer’, is een Portugese perenvariëteit die in 1836 voor de eerste keer werd gekweekt door António Rocha in Sintra. De peer kreeg in 2003 een beschermde PDO status in de Oeste en wordt ver buiten de Portugese landsgrenzen gewaardeerd omwille van zijn sappigheid en zijn zoete smaak. Reden te over dus voor Antonio Cuco om een gin te creëren op basis van deze peer. Deze gelimiteerde gin gebruikt de perenoogst van 2015 en is een waardige tegenhanger van de reguliere Sharish Gin waarin appel de hoofdrol speelt. Met een complexe samenstelling van zestien (lokale) botanicals krijgt deze Pêra Rocha een zacht-spicy karakter met florale toetsen van peer en vlierbloesem en een subtiele droogheid van jeneverbes, angelica en dennenaalden. Van deze gin zijn 9999 genummerde flessen op de markt.
Siegfried Rheinland Dry Gin – 50cl
Siegfried Rheinland Dry Gin – 50cl Siegfried Rheinland Dry Gin – 50cl
Siegfried Rheinland Dry Gin – 50clToen Vincent Honrodt een verdwaalde fles Kornbrand te pakken kreeg die door ziijn grootvader werd gedistilleerd was hij meteen overtuigd dat hij die familietraditie moest voortzetten. De Berlijnse Schilkin distileerderij bleek de meest geschikte partner om hoogkwalitatieve distillaten te maken met een regionaal karakter. Naast Kornbrand en Vodka distilleert Berliner Brandstifter deze florale Berlin Dry Gin die in 2013 werd gelanceerd na een succesvolle corwdfunding actie. De botanicals waaronder komkommer, kaasjeskruid, lievevrouwbedstro en vlierbloesem worden gecultiveerd op de Speisegut farm in Gatow en worden apart en gedurende een week gemacereerd in pure graanalcohol die 7 maal werd gefilterd. Na de maceratie volgt de aparte distillatie waarna de gin wordt geassembleerd. Het resultaat is een unieke en fris-florale gin met een fruitige zoetheid die op de tong een pas-de-deux danst met spicy jeneverbes. Een absolute topper waarvan jaarlijks slechts 9.999 flessen worden gebotteld.
Silver Top Dry Gin – 70cl
Silver Top Dry Gin – 70clIn de jaren 1940 maakte de Amsterdamse distillerij Lucas Bols al hun Silver Top Gin ‘strictly according to very old recipes’. Deze kleurloze vintage gin heeft zijn typische droge smaak van jeneverbes met een vleugje citroen uitstekend bewaard. Een mooie, droge, ietwat neutrale gin van de oudste stokerij ter wereld.
Sipsmith London Dry Gin – 70cl
Sipsmith London Dry Gin – 70cl Sipsmith London Dry Gin – 70cl
Sipsmith London Dry Gin – 70clSipsmith was de eerste distilleerderij in meer dan 200 jaar die zijn deuren opende in London. Daarvoor was wel een arrest van het hooggerechtshof nodig om de 18de eeuwse wetten te veranderen. Op basis van hun eigen gestookte vodka, creëerde master distiller Jared Brown deze uitzonderlijke London Dry Gin met 10 botanicals. Deze droge gin ontwikkelt een aangenaam citruskarakter van de neus tot de afdronk. Licht floraal in de neus geeft Sipsmith London Dry Gin smaken van sinaasappelmarmelade en jeneverbes vrij om droog en spicy te eindigen. Deze veel gelauwerde gin is een pareltje van modern vakmanschap met een vette knipoog naar de rijke gin-traditie. Perfect in een Gin & Tonic of in een Dry Martini.
Six O’clock Gin – 70cl
Six O’clock Gin – 70clSix O’clock Gin wordt geproduceerd door Michael Kain die de inspiratie haalde bij zijn grootvader. Hij wist als geen ander dat het succes van een goede gin schuilde in de perfecte balans tussen de botanicals. Dit is een premium gin met een subtiele jeneverbes smaak en een delicate balans van botanicals waaronder koriander, sinaasappelschil en vlierbloesem.
Skully Tangerine Twist Gin – 70 cl
Skully Tangerine Twist Gin – 70 clDeze Skully Tangerine Twist Gin etaleert een opwindende balans tussen het gebruik van bittere Chinese mandarijn en sinaasappelschil, zuur-zoete pomelo en exotische specerijen zoals szechuan peper. De frisse ondertoon maakt van deze gin het ideale ingrediënt voor een volsmakende G&T’s, een verfijnde French 75, een sprankelende Gin Fizz of een evenwichtige Martini. Deze gin beschrijft zichzelf bij het proeven.
Sloane’s Premium Dry Gin – 70 cl
Sloane’s Premium Dry Gin – 70 cl Sloane’s Premium Dry Gin – 70 cl
Sloane’s Premium Dry Gin – 70 clEen uitzonderlijk zachte gin uit Nederland met verse sinaasappel en verse citroen die al talloze prijzen heeft gewonnen. Uitsluitend in kleine batches geproduceerd zodat men de bekroonde kwaliteit kan verzekeren van iedere fles die de distilleerderij verlaat.
Smooth Ambler Greenbrier Gin – 70 cl
Smooth Ambler Greenbrier Gin – 70 cl Smooth Ambler Greenbrier Gin – 70 cl
Smooth Ambler Greenbrier Gin – 70 clAan de rand van de Greenbrier vallei in West Virginia ligt de distilleerderij van Smooth Ambler Spirits. Na de crash van 2008 beslisten Tinsley Azariah Galyean Jr. en John Little om hun nieuwe leven te wijden aan de productie van bourbon en rye whiskey. Met stookketels uit Kentucky, 60% mais van een naburige boerderij, 20% mout en 20% van de beste tarwe die ze konden vinden, stoken ze hun Whitewater vodka die de basis vormt voor deze zachte maar robuuste gin waarin zeven botanicals werden verwerkt. De neus verraadt onmiddellijk het gebruik van warme citrus zoals sinaasappel en de moutige basis van de vodka. Op de tong komt de jeneverbes duidelijk naar voren, met opnieuw sinaasappel en een tikje spice van zwarte peper en kardemom. De afdronk is aangenaam zacht. Deze gin heeft een typisch Amerikaans karakter en is moeilijk te vinden. De stokerij zelf maakt er zelfs geen reclame voor.
Spring Gin Ladies Edition – 50cl
Spring Gin Ladies Edition – 50clOorspronkelijke prijs was: €49,00.€47,25Huidige prijs is: €47,25.Lees verder
Spring Gin Ladies Edition – 50cl
Spring Gin Ladies Edition – 50clDeze zacht-florale gin van Belgische bodem ontleent haar uitzonderlijk karakter aan de aanwezigheid van witte perzik en witte thee in het einddistillaat. De zeldzame White Monkey Silver Needle Tea wordt naar verluidt op meer dan 2000 meter hoogte geplukt door aapjes. Met deze twee botanicals ging de Vlaamse celebrity bartendender Manuel Wouters aan de slag om deze elegante gin te distilleren. Deze licht-zoete Spring Gin Ladies Edition is zeker niet enkel voor dames bedoeld. Ook heren die een subtiel boeket weten te appreciëren gaan voor dit sterk staaltje van distilleerkunst overstag.
De typische apothekersfles met handgeslepen glazen dop bevat exact een halve liter gin, hoewel het lijkt alsof die niet helemaal vol is.
Spring Gin Méditerranée – 50cl
Spring Gin Méditerranée – 50clOorspronkelijke prijs was: €49,00.€47,25Huidige prijs is: €47,25.Toevoegen aan winkelwagen
Spring Gin Méditerranée – 50cl
Spring Gin Méditerranée – 50clHet Middellandse Zeegebied vormt de bakermat van het gastronomisch gebruik van kruiden en specerijen. Geen wonder dat de nieuwste telg uit de Spring Gin familie een eerbetoon is aan deze rijkdom. Deze zachte en ietwat zoete gin opent met laurier in de neus waarna tijm en rozemarijn doorbreken, gedragen door citrustoetsen. De droogheid van de jeneverbes en de engelwortel worden mooi genuanceerd door het gebruik van bonenkruid en marjolein.
De typische apothekersfles met handgeslepen glazen dop bevat exact een halve liter gin, hoewel het lijkt alsof die niet helemaal vol is.
Steam Gin – 50cl
Steam Gin – 50clDe echte Balegemsche jenever wordt van ‘korrel tot borrel’ met stoomkracht gestookt op de enige landbouwstokerij die ons land nog rijk is. De unieke smaak van dit graandistillaat vormt het hart van de Steam Gin die whisky-, jenever- en ginkenners Kurt De Smet en Lu Putteman ontwikkelden met Stokerij van Damme. De korenbloem, lindebloesems en kweepeer die in de gin worden gebruikt, komen van dezelfde boerderij waar het graandistillaat wordt gestookt en in open lucht wordt gefermenteerd. De finale assemblage en botteling gebeurt bij likeurstokerij Van der Schueren in Aalst. De fijne citrusneus van deze Steam Gin tillen de florale toetsen van bloemen en fruit naar een hoger niveau, in de diepte ondersteund door kruidige prikjes van peper, kardemon en jeneverbes. Artisanaal en lokaal!
Strainer
StrainerMet deze professionele strainer of barzeef zeef je het ijs uit je koel gestirde of geshakete cocktail. Onmisbaar voor elke cocktail afficionado.
SUAU – 70cl
SUAU – 70clBodega Suau distilleert sinds 1851 Brandy op het Spaanse eiland Mallorca. Voor de distillatie van SUAU Gin, naar eigen zeggen een kelderrecept van meer dan 50 jaar oud, zoekt de brandymaker zijn heil in London. Deze traditionele London Dry Gin bevat negen botanicals waarvan drie voor het Mallorcaanse karakter zorgen: jeneverbes, Belgische en Saxische engelwortel, zoethout, koriander en iriswortel krijgen het gezelschap van Sollér sinaasschil, citroenschil en bittere amandelen van Serra de Tramuntana. Na vier distillaties wordt het distillaat versneden met water uit de Pyerneeën, waarna drie filteringen volgen. Het resultaat is een fris-droge maar vooral onvervalste London Dry Gin met een zuiders karakter.
Tann’s Gin – 70cl
Tann’s Gin – 70clIn 1977 kwam Tann’s Gin op de markt als een eerder droge en klassieke dry gin die in 2010 een volledige make-over kreeg en werd aangepast aan de heersende florale smaak. Deze Spaanse gin wordt gedistilleerd met tien verschillende botanicals waaronder komkommer, oranjebloesem, mandarijnschil, roos en framboos die voor het zoetere karakter zorgen. Toch is de jeneverbes nog merkbaar aanwezig in de neus en die zorgt samen met het gebruik van korianderzaad voor een stevige basis waartegen het florale karakter van deze moderne gin mooi uitkomt. Met een mooie afdronk waarin wat zoethout te bespeuren valt, rondt Tann’s gin mooi af in de mond. Contemporary modern!
Tann’s Gin – 70cl (kopie)
Tann’s Gin – 70cl (kopie)In 1977 kwam Tann’s Gin op de markt als een eerder droge en klassieke dry gin die in 2010 een volledige make-over kreeg en werd aangepast aan de heersende florale smaak. Deze Spaanse gin wordt gedistilleerd met tien verschillende botanicals waaronder komkommer, oranjebloesem, mandarijnschil, roos en framboos die voor het zoetere karakter zorgen. Toch is de jeneverbes nog merkbaar aanwezig in de neus en die zorgt samen met het gebruik van korianderzaad voor een stevige basis waartegen het florale karakter van deze moderne gin mooi uitkomt. Met een mooie afdronk waarin wat zoethout te bespeuren valt, rondt Tann’s gin mooi af in de mond. Contemporary modern!
Tanqueray Dry Gin – 70cl
Tanqueray Dry Gin – 70clTanqueray London Dry Gin wordt gemaakt van pure graan alcohol, Toscaanse kruiden en planten en wordt daarna vier maal gedistilleerd.
Tanqueray wordt beschouwd als één van de oudste en meest gerespecteerde gins. Hij heeft een heldere, frisse smaak. Er zijn kruidige ondertonen van jeneverbes, engelwortel en korianderzaden. In de afdronk is citroen te proeven.
Tanqueray Flor de Sevilla – 70cl
Tanqueray Flor de Sevilla – 70clElk traditioneel ginhuis heeft een archief me daarin een schat aan opgetekende recepten die nooit het licht hebben gezien. In één van die recepten noteerde Charles Tanqueray meer dan 140 jaar geleden enige bijzonderheden over de aromatische kwaliteiten van de Seville Orange, een bitter-zoete sinaasappel met overweldigende aromatische kwaliteiten. Dit geschrift vormde de basis voor de creatie van deze Flor de Sevilla waarin, naast de traditionele botanicals van de Tanqueray Dry Gin, ook oranjebloesem en sinaasappelen uit Sevilla worden verwerkt. Het resultaat is een zomerse fris-mediterrane gin met tonnen citrus.
Tanqueray n°Ten – 70cl
Tanqueray n°Ten – 70clTanqueray n°Ten werd in 2000 op de Amerikaanse markt gelanceerd als dé ideale gin voor gebruik in cocktails en Gin & Tonic. Met zijn stevig alcoholvolume van 47,3% kan deze gin alle mixers aan. Zijn zachte karakter verleent de hoofdrol aan de verse citrusvruchten die naast kamille aan het traditionele Tanqueray recept werden toegevoegd. Zijn naam ontleent de gin aan de Tiny Ten, de kleine copper pot still van de distillerij in Cameronbridge waarin de gin wordt gedistilleerd. Tanqueray n°Ten is een absolute topper en de referentie binnen zijn segment.
