Four Pillars Bloody Shiraz Flavored Gin – 70cl
Four Pillars Bloody Shiraz Flavored Gin – 70cl Four Pillars Bloody Shiraz Flavored Gin – 70cl
Four Pillars Bloody Shiraz Flavored Gin – 70clDe pioniers van de Australische ginproductie mengden hun voortreffelijke Four Pillars Rare Dry Gin met Shiraz druiven als hun eigenzinnig antwoord op de vraag naar een Sloe Gin. Wars van enige conventies macereren ze rijpe Shiraz druiven gedurende acht weken in hun Rare Dry Gin waarbij die elke dag wordt omgeroerd om fermentatie te voorkomen. De gin neemt daarbij langzaam maar zeker de kleur, smaak en zoetheid van de druiven over. Na die acht weken worden de druiven uitgeperst en wordt er nog gin toegevoegd om aan een alcoholsterkte van 37,8% te komen. Net voldoende om in Europa als een volwaardige gin te worden aangezien. Het resultaat wordt niet meer gefilterd.
Lee Coeur – Liqueur Extravagante – 50cl – Exclusiviteit
Lee Coeur – Liqueur Extravagante – 50cl – ExclusiviteitOorspronkelijke prijs was: €32,50.€22,50Huidige prijs is: €22,50.Toevoegen aan winkelwagen
Lee Coeur – Liqueur Extravagante – 50cl – Exclusiviteit
Lee Coeur – Liqueur Extravagante – 50cl – ExclusiviteitOndernemer en grafisch ontwerper Thomas Baert tekende eerder al voor de succesvolle Blind Tiger gins, de twee batches van de iconische cultgins Bonnie & Clyde en de sour agent Supasawa. Na de verkoop van zijn Deluxe Distilleries, waaronder deze producten ressorteren, richt hij zich met enkele nieuwe bedrijfjes op de absolute liefhebber van fijne aroma’s, smaken en texturen. Zo lanceerde hij onder andere een exclusieve lijn van huisparfums onder de merknaam Horai en maakte hij met deze extravagante likeur zijn rentree in de drankenwereld. Met zijn kennis van ongewone producten heeft Thomas Baert deze likeur ontwikkeld uit verrassende ingrediënten. Met zijn fascinatie voor Bruce Lee als richtsnoer, creëerde hij een extravagante likeur met punch waarin Andaliman, Timut en Cubebpeper de hoofdrol krijgen. Met oog voor balans voegde hij viooltjes, mango en veenbes toe, wat naast een fruitig-fris karakter ook zorgt voor een natuurlijk roze kleur. Bruce Lee in drag. Galanga wortel en kardemom vervolledigen de evenwichtsoefening en onderstrepen de peperprikjes. Puur, met een tonic of in een cocktail. Four spices, some fruit, a flower and a root. Sip slowlee, drink greedilee or mix madlee! Op de laatste flessen die ooit te koop worden aangeboden, geven we een fikse korting!
NOG! Batch AMG001 – 70cl – Collector’s Item
NOG! Batch AMG001 – 70cl – Collector’s Item€149,99Toevoegen aan winkelwagen
NOG! Batch AMG001 – 70cl – Collector’s Item
NOG! Batch AMG001 – 70cl – Collector’s ItemOp 3 mei 2014 lanceerde de Belgische whisky expert Bert Bruyneel batch AMG001 van de NOG! No Ordinary Gin. De 415 flessen werden gebotteld voor Huis Crombé en The Bonding Dram. Voor deze lagering creëerde Bert een gin met fijne citrustoetsen en een zoet-florale ondertoon. De gin rijpte gedurende 6 maanden op het vat waar voorheen de Asta Morris Dalmore (AM005 – gebotteld in 2013) op lagerde. Dat resulteert in een complexe gin met de karakteristieke toetsen van geroosterde mout, karamel en cacao met een zoetheid van appels, rozijnen en honing en wat droge floraliteit die zo kenmerkend is voor Dalmore. De gin voegt er wat citrusachtige prikjes aan toe die de balans volledig herstelt.
Voor de conaisseurs en collectioneurs biedt Ginroom de allerlaatste 2 flessen aan van deze inaugurale batch AMG001 uit 2014. Flessen nr. 179 en 208 zijn nog beschikbaar.
SUAU – 70cl
SUAU – 70clOorspronkelijke prijs was: €45,99.€42,99Huidige prijs is: €42,99.Toevoegen aan winkelwagen
SUAU – 70cl
SUAU – 70clBodega Suau distilleert sinds 1851 Brandy op het Spaanse eiland Mallorca. Voor de distillatie van SUAU Gin, naar eigen zeggen een kelderrecept van meer dan 50 jaar oud, zoekt de brandymaker zijn heil in London. Deze traditionele London Dry Gin bevat negen botanicals waarvan drie voor het Mallorcaanse karakter zorgen: jeneverbes, Belgische en Saxische engelwortel, zoethout, koriander en iriswortel krijgen het gezelschap van Sollér sinaasschil, citroenschil en bittere amandelen van Serra de Tramuntana. Na vier distillaties wordt het distillaat versneden met water uit de Pyerneeën, waarna drie filteringen volgen. Het resultaat is een fris-droge maar vooral onvervalste London Dry Gin met een zuiders karakter.
