Promo

Boodles British Gin was de favoriete gin van zowel Winston Churchill als Ian Fleming, de geestelijke vader van James Bond, die vaste gasten waren van de Boodles Gentlemen’s Club in Londen.
Omdat een Gin & Tonic volgens de Britse geplogendheden met een schijfje citroen moet worden gedronken, bevat het recept voor Boodles geen citrusingrediënten. De botanicals die wel gebruikt werden zijn jeneverbes, korianderzaad, engelwortel en zaad, cassia, karwijzaad, nootmuskaat, rozemarijn en salie. Die zorgen voor een herbaal aroma met veel smaak en… citrus in de afdronk.
Any gentleman deserves a gin worthy of James Bond!

De aantrekkelijke prijs is niet het enige pluspunt van deze zacht-kruidige gin uit Wales. De Penderyn Single Malt Welsh Whisky Distillery distilleert deze gin met het pure water van de Brecon Beacons National Park en 10 botanicals zoals jeneverbes, sinaasschil, citroenschil, cassia, zoethoutwortel, kaneel, engelwortel, iriswortel, korianderzaad en gemalen nootmuskaat. Het is vooral deze laatste botanical die deze gin zijn typische zachte en spicy karakter geeft. Spicy in de neus met hoge tonen van citrus.

Werkelijk alles aan de Brooklyn Gin ademt Amerikaans vakmanschap. Met handgeschilde citrusvruchten en geplette jeneverbes maken New Yorkers Emil Jättne and Joe Santos deze eigenzinnige gin op basis van pure alcohol van 100% mais die ze op kleine boerderijen inkopen. In de koperen distilleerketel van de Warwick Vinery & Distillery distilleren ze slechts 300 flessen per keer. Het volledige proces van de voorbereiding van de botanicals tot de botteling in de fantastische flessen is handwerk en duurt drie dagen. Deze fijne gin barst van de aroma’s en de smaak waarin de citrusvruchten de hoofdrol spelen, mooi omkaderd door enkele groene toetsen van kruiden. Deze uiterst delicate maar volsmakende gin kan perfect puur worden gedegusteerd en maakt een fantastische Gin & Tonic. De vele internationale prijzen die deze gin de voorbije jaren in de wacht sleepte liegen er niet om.

De Edinburgh Canonball Gin wordt gedistilleerd in de schaduw van Edinburgh Castle waar elke dag om 13u een kanonschot wordt gelost. Als eerbetoon aan het heroïsche zeeslagverleden van de Schotse troepen werd deze Canonball Gin gecreëerd en gebotteld op Navy Strength, dat wil zeggen op een sterkte van 57,2% alcohol.
Het tegenwerk voor deze respectabele sterkte wordt geboden door het gebruik van een dubbele hoeveelheid jeneverbes, citrus, de fijne Oosterse kruidigheid van szechuan peper en de warme zoetheid van sinaasappel. Perfect om van te nippen met een blokje ijs of in een stevige Gin & Tonic!

De vier gins uit de Gin Lane 1751 reeks werden gecreëerd door Charles Maxwell, met voorsprong de meest bekroonde meester-distilleerder van de UK. Als master distiller van de Thames Distillery creëert en distilleert hij enkel gins voor derden en in die hoedanigheid heeft hij er al honderden op zijn palmares staan. De naam refereert aan de achtste ‘Parliamentary Gin Act’ uit 1751 die een einde stelde aan de verkoop van gin in gevangenissen, werkhuizen, en winkels en tegelijkertijd een verbod instelde voor distilleerders en rectifieerders om gin te verkopen. Gin kon wel nog in pubs worden verkocht, maar enkel als daarvoor een peperdure licentie werd aangeschaft. Het resultaat was dat gin uit het Londense straatbeeld verdween, en dat taferelen zoals in William Hogarths gravure Gin Lane definitief tot het verleden behoorde. De gin die wel nog werd gedistilleerd voor de begoede burgerij was van hogere kwaliteit en veel fijner van smaak. Gin Lane 1751 London Dry Royal Strength Gin is een stevige droge gin van 47% met een uitgesproken profiel van jeneverbes en een krokante afdronk.