Daffy’s Small Batch Premium Gin – 70cl
Daffy’s Small Batch Premium Gin – 70clOorspronkelijke prijs was: €48,95.€44,95Huidige prijs is: €44,95.Toevoegen aan winkelwagen
Daffy’s Small Batch Premium Gin – 70cl
Daffy’s Small Batch Premium Gin – 70clFrans graan, Libanese munt, Schots water en zorgvuldig uitgekozen London Dry botanicals geven deze Schotse gin zijn uniek-internationaal en zijdezacht karakter. Alle botanicals worden meerdere dagen geweekt in de pure alcohol uit de eerste distillatie die in Noord-Frankrijk gebeurt. In een koperen copper-pot still die doorgaans voor de distillatie van whisky gebruikt wordt, volgt daarna een lange distillatieperiode in London. Het resultaat wordt in Edinburgh gebotteld na toevoeging van Schots water. Daffy’s Gin ontleent zijn uniek karakter niet alleen aan dit tijdrovend productieproces, maar vooral aan de Libanese munt die wordt geoogst in de Bekaa vallei. Met een sterkte van 43,4% is Daffy’s de perfecte gin voor een Gin & Tonic of een Dry Martini. En met de fles van de hand van Robert McGinnis, bekend van verschillende posters van James Bondfilms, haal je zowaar een kunstwerk in huis: Gloednieuw en niet te missen!
Damrak Gin – 70cl
Damrak Gin – 70clDe eeuwenoude Nederlandse distilleerder Lucas Bols eert met deze Damrak Gin zijn eigen glorieuze verleden dat in de Amsterdamse binnenhaven of Damrak begon in 1575. een combinatie van 17 botanicals en 5 distillaties zorgen voor een pure en exquise smaakexplosie met sinaasappel, anijs en kamperfoelie in de hoofdrol. Die worden harmonieus ondersteund door jeneverbes, koriander, citroenschil, kaneel en nog een paar botanische geheimen. Uitermate geschikt als basis van je favoriete cocktail of met een zachte tonic.
Darnley’s View London Dry Gin – 70cl
Darnley’s View London Dry Gin – 70cl Darnley’s View London Dry Gin – 70cl
Darnley’s View London Dry Gin – 70clVoor de creatie van deze London Dry Gin ging de familie Wemyss te rade bij meester-distilleerder Charles Maxwell van de Thames Distillery en gin experte en auteur Geraldine Coates. Op de terreinen van de Kingsbarn Whisky Distillery in de Kingdom of Fife in Schotland, staat de bescheiden gin distilleerderij waar deze London Dry Gin en zijn Spiced broertje worden gedistilleerd op basis van neutrale alcohol die vier maal werd gedistilleerd. Deze London Dry Gin heeft een klassieken en verfijnde smaak waarin jeneverbes en citrus de bovenhand voeren. Het gebruik van vlierbloesem zorgt echter voor zachte contouren.
Darnley’s View Spiced – 70cl
Darnley’s View Spiced – 70clDarnley’s gin is maar liefst 5 keer gedistilleerd in kleine genummerde hoeveelheden. Deze gin is gebaseerd op een neutrale graandrank en wordt gedistilleerd in een kleine pot still bij de Thames Distillers in Londen, waar tien botanische ingrediënten worden samengevoegd: jeneverbessen, kaneel, nootmuskaat, cassia, paradijszaad, gember, komijn, kruidnagel, koriander en engelwortel.
De Borgen Holland Gin – 70cl
De Borgen Holland Gin – 70clHolland Gin was de oorspronkelijke benaming de genever kreeg om geen verwarring te scheppen met gin die uit Engeland kwam en die geen moutwijn bevatte. Geïnspireerd door de geschiedenis creëerde de familiale stokerij De Borgen uit het Noord-Nederlandse Groningen deze hedendaagse variant met heel wat jeneverbes in de neus en de frisse toets van curaçao uit de Nederlandse Antillen. Oranjebloesem en nootmuskaat bieden in deze gin een interessante complementariteit die doorbroken wordt door fijne anijsprikjes. De toevoeging van moutwijn aan het eindresultaat voedt de discussie of dit technisch gezien een gin is dan wel een moderne interpretatie van genever. Traditie en innovatie in een fles!
Death’s Door – 70cl
Death’s Door – 70clOorspronkelijke prijs was: €58,50.€53,99Huidige prijs is: €53,99.Toevoegen aan winkelwagen
Death’s Door – 70cl
Death’s Door – 70clJe kan Death’s Door bezwaarlijk beschuldigen van mee te doen met het opbod aan botanicals. Deze pure en krokante gin uit Wisconsin sloeg de ginwereld in 2007 met verbazing door met slechts drie botanicals – jeneverbes, korianderzaad en venkelzaad – een uitstekende gin te maken met een spicy afdronk. De basisalcohol wordt gedistilleerd uit biologische harde rode wintertarwe uit Washington Island. Perfect puur, als Gin & Tonic of in een cocktail. De gin voor de puristen en echte connaiseurs!
Dictador Colombian Ortodoxy White Gin – 70cl
Dictador Colombian Ortodoxy White Gin – 70cl Dictador Colombian Ortodoxy White Gin – 70cl
Dictador Colombian Ortodoxy White Gin – 70clTerwijl de voormalige CEO van de Columbiaanse rumproducent Dictador zijn gasten steevast een glasje Dictador rum voorzetten, tapte hij zelf uit zijn persoonlijk vaatje en dronk heimelijk… gin. Zijn persoonlijk destillaat werd later met succes in productie genomen in twee versies: een witte Ortodoxy en een zwarte Treasure. Het verschil tussen beide is dat de Ortodoxy zes maanden rijpte op blanke rumvaten, waardoor waardoor de gin een frisse smaak krijgt van citroen en beuk, terwijl de Treasure op ex-rumvaten wordt gelegd wat dan weer een warmer karakter geeft van eik met een lichte vanilletoets. De uitgekiende mix van botanicals zoals frisse citroen en munt, aardse engelwortel en kaneel, spicy gember en peper en blauwe bessen zorgt voor een uniek karakter. Deze gin kan zowel puur als met tonic worden gedronken.
Dictador Colombian Treasure Aged Dry Gin – 70cl
Dictador Colombian Treasure Aged Dry Gin – 70cl Dictador Colombian Treasure Aged Dry Gin – 70cl
Dictador Colombian Treasure Aged Dry Gin – 70clTerwijl de voormalige CEO van de Columbiaanse rumproducent Dictador zijn gasten steevast een glasje Dictador rum voorzetten, tapte hij zelf uit zijn persoonlijk vaatje en dronk heimelijk… gin. Zijn persoonlijk destillaat werd later met succes in productie genomen in twee versies: een witte Ortodoxy en een zwarte Treasure. Het verschil tussen beide is dat de Ortodoxy zes maanden rijpte op blanke rumvaten, waardoor waardoor de gin een frisse smaak krijgt van citroen en beuk, terwijl de Treasure op ex-rumvaten wordt gelegd wat dan weer een warmer karakter geeft van eik met een lichte vanilletoets. De uitgekiende mix van botanicals zoals frisse citroen en mint, aardse engelwortel en kaneel, spicy gember en peper en blauwe bessen zorgt voor een uniek karakter. Deze gin kan zowel puur als met tonic worden gedronken.
Dingle Orignal Gin – 70cl
Dingle Orignal Gin – 70clBij Dingle willen ze de artisanale distilleerkunst weer in ere herstellen en daarmee een boost geven aan de Ierse productie van spirits zoals gin en whiskey. Met lokale botanicals zoals fuchsia, heide, lijsterbes, meidoorn en wilde gagel werd een origineel recept gecreëerd dat de terroir van Kerry County weerspiegelt. De botanicals worden eerst 24 uur in de spirit gemacereerd vooraleer het distillatieproces wordt opgestart. Bij deze one shot disitllatie wordt ook nog de methode van vapour infusion gebruikt voor het bekomen van het bepalende fijne aroma. Hierbij passeren de opstijgende alcoholdampen door een mand waarin de botanicals worden opgehangen. Het einddistillaat van 70% vol wordt tot de flessterkte van 42,5% versneden met zuiver water dat uit een 70m diepe bron wordt gewonnen. Het florale karakter van de Ierse botanicals geeft een frisse touch aan de duidelijke aanwezigheid van jeneverbes in deze onovertroffen gin met een muntachtige afdronk. Sláinte!
Dodd’s Gin – 50cl
Dodd’s Gin – 50clSinds 2013 distilleert de London Distillery Company op geheel ecologisch verantwoorde wijze deze unieke en zeldzame Dodd’s Gin in een Victoriaanse melkfabriek in de Londense wijk Battersea. Met biologisch gecertifieerde graanalcohol en acht botanicals van biologische en lokale oorsprong wordt deze gin op kleine schaal gemaakt waardoor die moeilijk verkrijgbaar is, zelfs bij de distillerij zelf. De robuustere botanicals worden gedistilleerd in een kleine koperen alembiek van 140 liter, terwijl de fragielere botanicals onder vacuum worden gedistilleerd in een rota-vap. Nadat beide distillaten zijn samengevoegd, rusten ze gedurende enkele weken vooraleer te worden gebotteld op een sterkte van 49,9%. In de droge en spicy aanzet van deze vol smakende gin herkennen we jeneverbes, engelwortel, laurier en kardemom, waarna de citrus mooi doorkomt, ondersteund en afgerond door de typische rondheid van de honing. Deze unieke gin is wellicht de enige volledig biologische en CO2-neutrale gin ter wereld.
Dreyberg Red Berry Gin – 70cl
Dreyberg Red Berry Gin – 70clDeze Dreyberg Red Berry Gin uit Saarbrücken in Zuid-West Duitsland combineert de zomerse fruitigheid van frambozen en pompelmoes met de diepgang van klassieke ginbotanicals zoals jeneverbes en korianderzaad. De toevoeging van appelmunt, gember en cubeb peper aan het recept zorgt voor een frisse en spicy toets. De complexiteit zorgt voor een verrassende twist waardoor deze fruitige gin niet teveel doorweegt naar het zoete en uitermate geschikt is als basis voor cocktails.
Drumshanbo Gunpowder Irish Gin – 1 l + 2 glazen
Drumshanbo Gunpowder Irish Gin – 1 l + 2 glazen Drumshanbo Gunpowder Irish Gin – 1 l + 2 glazen
Drumshanbo Gunpowder Irish Gin – 1 l + 2 glazenDeze merkwaardige en frisse Ierse gin gaat de Oosterse toer op met het gebruik van Gunpowder thee, een delicate groene thee met een volle smaak en een peperachtige frisheid die volop wordt gewaardeerd in de Noordafrikaanse muntthee. Het is trouwens in Marokko dat meester distileerder Pat Rigney de Chinese thee opmerkte. Rigney creëerde eerder al Boru vodka en Sheridan’s Irish Cream Liqueur en kent het klappen van de zweep. In zijn nieuwe Shed Distillery in Drumshanbo (Co Leitrim) combineert hij orientaalse botanicals met lokale kruiden en specerijen in een gin met duidelijke overtonen van citrus die de pepertik van de thee niet overklassen. Deze twee voornaamste aroma’s worden ondersteund door de droogte van jeneverbes, angelica en orris, terwijl specerijen zoals kardemon en steranijs verantwoordelijk zijn voor de frisse en lange afdronk. A summer’s favourite!
Bij deze uiterst voordelige literfles krijg je zomaar twee mooie blauwe Gunpowderglazen kado!
Drumshanbo Gunpowder Irish Gin – 50cl
Drumshanbo Gunpowder Irish Gin – 50cl Drumshanbo Gunpowder Irish Gin – 50cl
Drumshanbo Gunpowder Irish Gin – 50clDeze merkwaardige en frisse Ierse gin gaat de Oosterse toer op met het gebruik van Gunpowder thee, een delicate groene thee met een volle smaak en een peperachtige frisheid die volop wordt gewaardeerd in de Noordafrikaanse muntthee. Het is trouwens in Marokko dat meester distileerder Pat Rigney de Chinese thee opmerkte. Rigney creëerde eerder al Boru vodka en Sheridan’s Irish Cream Liqueur en kent het klappen van de zweep. In zijn nieuwe Shed Distillery in Drumshanbo (Co Leitrim) combineert hij orientaalse botanicals met lokale kruiden en specerijen in een gin met duidelijke overtonen van citrus die de pepertik van de thee niet overklassen. Deze twee voornaamste aroma’s worden ondersteund door de droogte van jeneverbes, angelica en orris, terwijl specerijen zoals kardemon en steranijs verantwoordelijk zijn voor de frisse en lange afdronk. A summer’s favourite!
Drumshanbo Gunpowder Irish Gin Gift Pack – 50cl
Drumshanbo Gunpowder Irish Gin Gift Pack – 50cl Drumshanbo Gunpowder Irish Gin Gift Pack – 50cl
Drumshanbo Gunpowder Irish Gin Gift Pack – 50clDeze merkwaardige en frisse Ierse gin gaat de Oosterse toer op met het gebruik van Gunpowder thee, een delicate groene thee met een volle smaak en een peperachtige frisheid die volop wordt gewaardeerd in de Noordafrikaanse muntthee. Het is trouwens in Marokko dat meester distileerder Pat Rigney de Chinese thee opmerkte. Rigney creëerde eerder al Boru vodka en Sheridan’s Irish Cream Liqueur en kent het klappen van de zweep. In zijn nieuwe Shed Distillery in Drumshanbo (Co Leitrim) combineert hij orientaalse botanicals met lokale kruiden en specerijen in een gin met duidelijke overtonen van citrus die de pepertik van de thee niet overklassen. Deze twee voornaamste aroma’s worden ondersteund door de droogte van jeneverbes, angelica en orris, terwijl specerijen zoals kardemon en steranijs verantwoordelijk zijn voor de frisse en lange afdronk. A summer’s favourite! Nu in geschenkverpakking met diepblauw geribbeld glas.
Drumshanbo Sardinian Citrus Gin – 70cl
Drumshanbo Sardinian Citrus Gin – 70clOorspronkelijke prijs was: €49,99.€44,99Huidige prijs is: €44,99.Toevoegen aan winkelwagen
Drumshanbo Sardinian Citrus Gin – 70cl
Drumshanbo Sardinian Citrus Gin – 70clOp zijn reizen arriveerde meester-distilleerder Pat Rigney in het dorpje Siniscola op het eiland Sardinië waar hij de ‘sa pompia’ of de ‘citrus monstruosa’ leerde kennen. Deze onaantrekkelijke citrusvrucht heeft een bijna vierkante vorm met een gele wratachtige schil en houdt het midden tussen een pompelmoes en een sinaasappel. De lichtzure en frisse smaak verraste Rigney die er direct een combinatie in zag met de botanicals die hij al gebruikte voor zijn Drumshanbo Gunpowder Irish Gin. Het resultaat is een verbluffende en zeer expressieve citrusgin waarbij de specerijen van de Gunpowder gin tot een hoger niveau worden getild. Deze Drumshanbo Sardinian Citrus Gin is een absolute topper!
Edelweiss Pink Gin – 50cl
Edelweiss Pink Gin – 50clSinds 1885 distilleert de Belgische Brouwerij Verhofstede uit Nieuwkerken-Waas kruidenlikeuren, aperitieven, fruitlikeuren en jenevers. De vierde generatie van het brouwersgeslacht lanceerde in 2013 de Edelweiss gin, genoemd naar de Edelweiss bronnen die zich op hun terreinen bevinden. Deze fantastische gin wordt nu gecombineerd met een artisanale kriekenlikeur als Pink Gin op de markt gebracht. Het fruitig-zure van de krieken brengt de peperige kwaliteiten van de Edelweiss gin naar boven wat resulteert in een heerlijk verfrissende fruitige gin. Puur, on the rocks of in een Gin & Tonic!
Edinburgh Cannonball Navy Strength Gin – 70cl
Edinburgh Cannonball Navy Strength Gin – 70cl Edinburgh Cannonball Navy Strength Gin – 70cl
Edinburgh Cannonball Navy Strength Gin – 70clDe Edinburgh Canonball Gin wordt gedistilleerd in de schaduw van Edinburgh Castle waar elke dag om 13u een kanonschot wordt gelost. Als eerbetoon aan het heroïsche zeeslagverleden van de Schotse troepen werd deze Canonball Gin gecreëerd en gebotteld op Navy Strength, dat wil zeggen op een sterkte van 57,2% alcohol.
Het tegenwerk voor deze respectabele sterkte wordt geboden door het gebruik van een dubbele hoeveelheid jeneverbes, citrus, de fijne Oosterse kruidigheid van szechuan peper en de warme zoetheid van sinaasappel. Perfect om van te nippen met een blokje ijs of in een stevige Gin & Tonic!
Elena Borra e liquirizia – 70cl – Exclusiviteit
Elena Borra e liquirizia – 70cl – Exclusiviteit Elena Borra e liquirizia – 70cl – Exclusiviteit
Elena Borra e liquirizia – 70cl – ExclusiviteitSinds 1943 worden er in de familiale distilleerderij Le Vieux Moulin in het Noord-Italiaanse Costigliole d’Asti hoogkwalitatieve likeuren, waaronder grappa, gedistilleerd. Elena Borra vertegenwoordigt de derde generatie en zet het metier verder dat haar grootvader tijdens de prohibition in Amerika had geleerd. Recent voegde Elena aan haar beperkte assortiment een reeks van drie gins toe die exclusief via ginroom worden verdeeld: met rosmarino, pepe rosso en liquirizia. De gin wordt artisanaal gedistilleerd met enkel puur water, alcohol en natuurlijke ingrediënten. De flessen krijgen een persoonlijke afwerking met een handgeschreven etiket en twee lakzegels met het zegel van Le Vieux Moulin. De Gin e liquirizia heeft de uitgesproken smaak van zoethout die wordt versterkt door de zoethoutstok in de fles.
Elixir d’Anvers – 70cl
Elixir d’Anvers – 70clFX de Beukelaer stookt al meer dan anderhalve eeuw de authentieke Elixir d’Anvers met tientallen planten en kruiden van over de hele wereld. Deze artisanale likeur wordt nog steeds bereid volgens het originele recept van François-Xavier de Beukelaer uit 1863. Zijn unieke smaak wordt al generaties lang fel geprezen en inspireert ook hedendaagse chefs en mixologists tot creatieve gerechten en cocktails.
Ontdek de complexe smaken en het geurig aroma van deze enige echte en onvervalste Elixir d’Anvers en laat je verrassen door zijn traditie en onuitputtelijke mogelijkheden. Van het aperitief tot het dessert, of gewoon lekker tussendoor, is Elixir d’Anvers het ideale gezelschap.
Etsu Handcrafted Gin – 70cl
Etsu Handcrafted Gin – 70clEtsu Handcrafted gin wordt gedistilleerd door de Asahikawa distillery op het noordelijke Japanse eiland Hokkaido. De voornaamste botanicals, zoals bittere groene sinaasappelschil, gele yuzu, engelwortel, korianderzaad; sansho peper, thee en zoethout macereren 24 uur in de neutrale alcohol van rietsuiker waarna het stookproces wordt opgestart. Na toevoeging van puur water uit het Taisetsu gebergte wordt het distillaat gefilterd over actieve houtskool. Dit resulteert in een frisse gin met citrustoetsen en een florale ontwikkeling die wordt afgewerkt met peperprikjes.
Etsu Handcrafted Gin Gift Pack + Glas – 70cl
Etsu Handcrafted Gin Gift Pack + Glas – 70cl Etsu Handcrafted Gin Gift Pack + Glas – 70cl
Etsu Handcrafted Gin Gift Pack + Glas – 70clEtsu Handcrafted gin wordt gedistilleerd door de Asahikawa distillery op het noordelijke Japanse eiland Hokkaido. De voornaamste botanicals, zoals bittere groene sinaasappelschil, gele yuzu, engelwortel, korianderzaad; sansho peper, thee en zoethout macereren 24 uur in de neutrale alcohol van rietsuiker waarna het stookproces wordt opgestart. Na toevoeging van puur water uit het Taisetsu gebergte wordt het distillaat gefilterd over actieve houtskool. Dit resulteert in een frisse gin met citrustoetsen en een florale ontwikkeling die wordt afgewerkt met peperprikjes.
Eve Innocent Spirit 0,0% – 50 cl
Eve Innocent Spirit 0,0% – 50 cl Eve Innocent Spirit 0,0% – 50 cl
Eve Innocent Spirit 0,0% – 50 clHoewel alcoholvrije gin een contradictie van formaat is, wordt de markt toch overspoeld door dit curieuze fenomeen.Deze Eve Innocent Spirit is een ambachtelijk Belgisch product met 0,0% alcohol en een laag caloriegehalte. Eve speelt op elegante wijze met de balans tussen de lichte kruidigheid van de jeneverbes, het florale parfum van rozen en zoete tonen van framboosjes. Als basis voor alcoholvrije cocktails of met een tonic vormt Eve een prettig alternatief voor wie geen zin heeft in alcohol.
Fifty Pounds Gin – 70cl
Fifty Pounds Gin – 70clOnder de 1736 Gin Act, ingevoerd door King George II, kostte een jaarlijkse licentie om gin te stoken 50 pounds, wat het equivalent was van een jaarsalaris. Slechts twee distillerijen konden deze hoge heffing betalen, terwijl een familie van onafhankelijke gin stokers een zachte gin bleven distilleren onder de naam Fifty Pounds Gin. Dit eeuwenoud recept wordt door de Thames Distillery opnieuw gedistilleerd met een fantastisch resultaat: delicaat en licht zoet met jeneverbes, salie, zoethout en eucalyptus.
Filliers Dry Gin 28 – 50cl
Filliers Dry Gin 28 – 50clIn 1928 lanceerde Firmin Filliers, die toen vooral jenever stookte, een ambachtelijke gin met 28 zorgvuldig gekozen botanicals waaronder citrusvruchten, exotische kruiden en geurige specerijen. Het resultaat verdiende een ereplaats op de drankenlijst van onze distilleerderfamilie: een uitzonderlijk zachte, geraffineerde en alom geprezen dry gin.
Filliers Dry Gin 28 Barrel Aged
Filliers Dry Gin 28 Barrel Aged Filliers Dry Gin 28 Barrel Aged
Filliers Dry Gin 28 Barrel AgedFilliers Dry Gin 28 Barrel Aged is gebaseerd op het authentiek recept van Firmin Filliers.
Deze gin rust enkele maanden in Franse Limousin eiken vaten wat de florale en citrussmaak verzacht en toetsen van vanille en zoethout toevoegt.
Four Pillars Bloody Shiraz Flavored Gin – 70cl
Four Pillars Bloody Shiraz Flavored Gin – 70cl Four Pillars Bloody Shiraz Flavored Gin – 70cl
Four Pillars Bloody Shiraz Flavored Gin – 70clDe pioniers van de Australische ginproductie mengden hun voortreffelijke Four Pillars Rare Dry Gin met Shiraz druiven als hun eigenzinnig antwoord op de vraag naar een Sloe Gin. Wars van enige conventies macereren ze rijpe Shiraz druiven gedurende acht weken in hun Rare Dry Gin waarbij die elke dag wordt omgeroerd om fermentatie te voorkomen. De gin neemt daarbij langzaam maar zeker de kleur, smaak en zoetheid van de druiven over. Na die acht weken worden de druiven uitgeperst en wordt er nog gin toegevoegd om aan een alcoholsterkte van 37,8% te komen. Net voldoende om in Europa als een volwaardige gin te worden aangezien. Het resultaat wordt niet meer gefilterd.
Four Pillars Rare Dry Gin – 70cl
Four Pillars Rare Dry Gin – 70cl Four Pillars Rare Dry Gin – 70cl
Four Pillars Rare Dry Gin – 70clToen deze Four Pïllars Rare Dry Gin in 2013 voor het eerst uit de distilleerketel druppelde, was er van enige ginproductie in Australië nog geen sprake. Het trio Stuart Gregor, Cameron Mackenzie en Matt Jones mogen dus met recht en reden pioniers van de Australische artisanale ginproductie worden genoemd. Met de vier pijlers van de distilleerderij – de distilleerketel, het water, de botanicals en heel veel passie – werkten ze 18 maanden en met crowdfunding aan het recept voor deze uitzonderlijke Australische dry gin waarin ze – naast 9 andere botanicals, – ook verse en volledige sinaasappels verwerken. Dit geeft meteen een zoetere neus die ook op de tong even merkbaar is, maar die mooi in balans is met de warme prik van Tasmaanse peperblad en de citrustoetsen van citroenmelisse, een favoriet ingrediënt in Australische gins. Het droge karakter zal elke rechtgeaarde ginfanaat bekoren en de eigenzinnige recept smaakt naar meer.
Foxdenton 48 London Dry Gin – 70cl
Foxdenton 48 London Dry Gin – 70cl Foxdenton 48 London Dry Gin – 70cl
Foxdenton 48 London Dry Gin – 70clNicholas Radclyffe, eigenaar van de Foxdenton Estate, vroeg aan Charles Maxwell van Thames Distillery om een ongewone gin te creëren. Het resultaat is de Foxdenton 48 die droogheid koppelt met citrustoetsen en aardse smaken van paarse viool. De afdronk is droog met harsige jeneverbes en vers hooi. Een ongewone London Dry Gin voor kenners.
G’Vine Floraison Gin – 70cl
G’Vine Floraison Gin – 70clDeze G’Vine Floraison is een sterkhouder van het Franse Maison Villevert in de Cognacstreek dat al 500 jaar in handen is van de familie Robicquet.Al jaren is deze fijne en frisse gin de populairste gin op de Franse markt, en dat is niet zonder reden. De unieke basisalcohol wordt gestookt uit de Ugni Blanc druif die het gezelschap krijgt van een aantal botanicals waaronder druivenbloesems, limoen, korianderzaad, gember, kardemom en zoethout. Het resultaat is een frisse en lichte gin met overtuigend veel toetsen van citrus en bloemen in de neus en een complexe smaakontplooiing op de tong met jeneverbes, gember en kardemom tot aan de finish. Impeccable!
Gansloser Black Gin 2012 – 70cl
Gansloser Black Gin 2012 – 70clOorspronkelijke prijs was: €50,95.€47,99Huidige prijs is: €47,99.Toevoegen aan winkelwagen
Gansloser Black Gin 2012 – 70cl
Gansloser Black Gin 2012 – 70clGansloser Black Gin 2012 is een absolute topgin van Duitse makelij die zeer harmonieus is opgebouwd uit maar liefst 74 botanicals uit 19 verschillende landen. Deze uitgebalanceerde gin opent met citrusnoten waaronder pompelmoes en sinaasappel, en evolueert verder met zacht-fris met pittige toetsen van kaneel en kruidnagel. De afdronk verraadt het gebruik van vanille en gember. De uiterst pure basisalcohol wordt gewonnen uit tarwe en gemoute gerst en wordt twaalfmaal gedistilleerd waarna die gefilterd wordt bij vriestemperatuur met actieve houtskool. De meeste botanicals worden vervolgens twaalf dagen in de alcohol gemacereerd en pas op het laatste moment voor de finale distillatie worden de kwetsbare botanicals toegevoegd. Daarna rust de gin nog een hele tijd bij 10°C vooraleer opnieuw te worden gebotteld in de typische matzwarte fles. Gansloser Black Gin 2011 wordt enkel in het voorjaar gedistilleerd zodat die tegen de vroege zomer de wijde wereld kan worden ingestuurd. Black is beautiful!
Gansloser Black Gin Distiller’s Cut 2019 Ltd. Edition – 70cl
Gansloser Black Gin Distiller’s Cut 2019 Ltd. Edition – 70cl Gansloser Black Gin Distiller’s Cut 2019 Ltd. Edition – 70cl
Gansloser Black Gin Distiller’s Cut 2019 Ltd. Edition – 70clDeze Gansloser Black Gin Distiller’s Cut werd in 2012 op een beperkte oplage vrijgegeven. Met een stevig alcoholpercentage van 60% is die toch harmonieus, vol van smaak en fris te noemen. Daarvoor zorgt een hoog aandeel aan jeneverbes, en duidelijke toetsen van gember, citroen, laurier en sinaasappel. Het verdere gebruik van 74 botanicals uit 19 verschillende landen garandeert een compleet en uitgebalanceerd eindresultaat. Net als bij de Gansloser Black 2011 wordt de uiterst pure basisalcohol, gewonnen uit tarwe en gemoute gerst, twaalfmaal gedistilleerd waarna die gefilterd wordt bij vriestemperatuur met actieve houtskool. De meeste botanicals worden vervolgens twaalf dagen in de alcohol gemacereerd en pas op het laatste moment voor de finale distillatie worden de kwetsbare botanicals toegevoegd. Daarna rust de gin nog een hele tijd bij 10°C vooraleer opnieuw te worden gebotteld in de typische matzwarte fles. Gansloser. Een unieke gin voor de ware liefhebber! Black is beautiful!
Gastro Gin by Jonnie Boer – 70cl
Gastro Gin by Jonnie Boer – 70cl Gastro Gin by Jonnie Boer – 70cl
Gastro Gin by Jonnie Boer – 70clAls je een van de oudste distilleerders van Nederland samen zet met de absolute topchef van dat land, dan kan je er donder op zeggen dat het resultaat verbluffend is. Samen met zijn keukenchef Maik Kuipers, masterdistiller Justus Walop en Johan Kersten van Onder de Boompjes creëerde vijfsterrenchef Jonnie Boer (De Librije*** & Librije’s Zusje** – Zwolle) deze Gastro Gin. Zorgvuldig geselecteerde bontanicals, waaronder vijf soorten peper, Portugese sinaasappel en de zeldzame venkelbloem, zorgen voor gastronomisch vuurwerk in het glas. Ideaal als aperitief of als utliem verwenmoment. Nooit waren de sterren ons beter gezind!
Geranium London Dry Gin – 70cl
Geranium London Dry Gin – 70cl Geranium London Dry Gin – 70cl
Geranium London Dry Gin – 70clGeprikkeld door het kenmerkend aroma van de Gin & Tonics die zijn moeder in haar bar serveerde, wilde de Deen Henrik Hammer de perfecte gin voor de ultieme Gin & Tonic maken. Met de hulp van zijn vader die in de parfumindustrie werkte en zijn kennis en neus liet spreken, ontdekten ze dat de gin & tonic combinatie veel gemeenschappelijke aromatische kwaliteiten bezat met die van geranium. Een wetenschappelijke, moleculaire opstelling bewees hun stelling, waarna ze aan het experimenteren sloegen met koriander, citroenschillen, liswortel, kaneel, sinaasappel, engelwortel, zoethout en enkele geheime ingrediënten. De distillatie gebeurt in de Langley distilleerderij in Birmingham en de afwerking in de Thames distilleerderij. Henrik’s vader overleed net voordat de eerste fles op de markt kwam, vandaar de vermelding Hammer & Son als eerbetoon op de fles.
Geschenkpakket Aduro Gin & Nordes Gin
Geschenkpakket Aduro Gin & Nordes GinOorspronkelijke prijs was: €103,50.€99,99Huidige prijs is: €99,99.Toevoegen aan winkelwagen
Geschenkpakket Aduro Gin & Nordes Gin
Geschenkpakket Aduro Gin & Nordes GinLuxe ginpakket met een fles Aduro Gin en een fles Nordes samen in een mandje met 4 Fever-Tree Tonic waters, een professionele jigger, 5 doosjes botanicals, een citroen en een limoen.
LET OP: De flessen worden afzonderlijk verpakt om deze te beschermen tijdens het transport.
Geschenkpakket Gin Mare
Geschenkpakket Gin MareMooi cadeaupakket in een mandje met naast de prachtige spaanse Gin Mare, 4 X 1724 tonic water, 5 doosjes botanicals met handleiding, een citroen en een barmaatje.
LET OP: De flessen worden afzonderlijk verpakt om deze te beschermen tijdens het transport.
Gillemore Magical Gin – 50cl
Gillemore Magical Gin – 50clDeze sterk aromatische gin ging viraal wanneer sterrenchef Gert De Mangeleer het distillaat van zijn weekendhulpje op zijn menukaart zette. De 19-jarige Louis Gillemon liet niets aan het toeval over en nam Skinn Branding Agency onder de arm om de magische look van zijn exotisch distillaat te ontwerpen. Het resultaat is een mysterieuze mat-zwarte Erlenmeyer met een fruitig-bittere inhoud. Absoluut hebbeding.
